Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ArdillaПоваренок 1 уровня

4 июня 2013, 20:24
4086

Маффины шоколадные

Поискала по сайту по ингредиентам - нет таких. Рецепт ну очень простой и быстрый, а главное вкусный! Извиняюсь за качество фото - мобильник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины шоколадные»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4916.8 ккал	белки 90.3 г	жиры 294.6 г	углеводы 472.7 г
Порции
ккал 245.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 14.7 г	углеводы 23.6 г
100 г блюда
ккал 396.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 23.8 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Маффины шоколадные»:

Итак, приступим! Про пошаговые фото вспомнила, увы, поздно, так что извиняйте. Но на самом деле, всё до безобразия просто!

1. На водяной бане растапливаем масло и шоколад, после чего, взбивая, добавляем яйца и сахар. В конце взбивания добавляем муку и какао. Вот и все, тесто наше готово.

Раскладываем его в небольшие формочки ( примерно 7,5см в диаметре и 4см высотой) и запекаем в предварительно разогретой до 210°С духовке от 7 до (макс) 10 мин.

В оригинале в центре кекса должен оставаться расплавленный шоколад, мои формы, увы, оказались слишком маленькими : (, потому пропеклось за 9 минут всё полностью, но от этого невкусными они не стали!

Авторы рецепта рекомендуют сервировать кексы свежими фруктами и/или ванильным мороженым! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75590/]Маффины шоколадные[/url]
[url=/recipes/show/75590/][img]/data/cache/2013jun/04/24/168315_31439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Поискала по сайту по ингредиентам - нет таких. Рецепт ну очень простой и быстрый, а главное вкусный! Извиняюсь за качество фото - мобильник.

Ингредиенты: Масло сливочное, Шоколад молочный, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины шоколадные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/04/24/168315_31439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины шоколадные" title="Рецепт: Маффины шоколадные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Поискала по сайту по ингредиентам - нет таких. Рецепт ну очень простой и быстрый, а главное вкусный! Извиняюсь за качество фото - мобильник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины шоколадные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины шоколадные

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины шоколадные»:

Масло сливочное Шоколад молочный Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1974

Шоколадный кекс "Нежнее нежного"

239
1974
124004

1447

Шоколадные маффины "Нежность"

194
1447
193311

492

Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

70
492
74689

272

Шоколадные маффины с кофейной начинкой

42
272
15711

252

Шоколадные маффины

67
252
94929

168

Шоколадные маффины

46
168
23546

147

Шоколадные маффины

2
147
13214

Маффины "Шоколадный сон"

34
92
8513

Шоколадные маффины с начинкой

15
60
17102

Шоколадные маффины

13
55
7696

Маффины шоколадные

13
30
3637

Показать все варианты рецепта (11)

Комментарии и отзывы

5 июня 2013 года Алена Милевская #

Отличные мафины

И действительно простые

А по поводу шоколада внутри и правда интересно, ещё, наверное, можно и ягодку какую-нибудь сунуть

8 июня 2013 года Ardilla # (автор рецепта)

В этих не пробовала, а в обычные шоколадные засовывала консервированную кислую вишню))) было вкусно!

5 июня 2013 года Olena731 #

Ух ты!!! Как повезло шокоманам!!! Отличные маффины для любителей шоколада!!! Умничка!

8 июня 2013 года Ardilla # (автор рецепта)

Спасибо!

5 июня 2013 года elenita # (модератор)

Маффины получились очень нарядные в новых формочках, поздравляю

Чтобы жидкий шоколад оставался внутри, надо, наверно в чашках выпекать и меньше времени (минут 7-8, от величины зависит, конечно, может, и те же 9 минут).
От меня плюс

8 июня 2013 года Ardilla # (автор рецепта)

зависит, видимо, от духовки - на следующий день пекли на работе - 9 мин и все отлично получилось с жидким шоколадом внутри. Разница - у меня они сильно поднялись, а на работе не успели, только немного, и мы сразу их достали. Р.S. формы были одинаковые

Спасибо!

4 июня 2013 года Reginaa #

Семь яйц? Когда я кладу в кексовую выпечку больше двух штук, то отчетливо прослеживается конкретный и ненужный яичный привкус.

4 июня 2013 года Ardilla # (автор рецепта)

Нет, я в своих кексах яичного привкуса не наблюдаю, только шоколадный.

5 июня 2013 года vorobyshek #

↑Ответ для Reginaa

У моей бабушки есть фирменная выпечка типа кекса, там вообще 12 яиц.

Никакого яичного привкуса не чувствуется. Так что это или ваши вкусовые привычки, или просто яйца такие.

4 июня 2013 года TatyankaC #

Красивый кекс!если есть возможность,добавьте,пожалуйста, главное фото в рецепт.это фото не увеличивается.

4 июня 2013 года Ardilla # (автор рецепта)

Ну вот, как-то так... только там и рассматривать особо нечего

опробовала новые формочки))

4 июня 2013 года TatyankaC #

спасибо.красивые получились,ну что вы..

8 июня 2013 года Ardilla # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины шоколадные

Ингредиенты для «Маффины шоколадные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины шоколадные»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный кекс "Нежнее нежного"

Шоколадные маффины "Нежность"

Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

Шоколадные маффины с кофейной начинкой

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Маффины "Шоколадный сон"

Шоколадные маффины с начинкой

Шоколадные маффины

Маффины шоколадные

Похожие рецепты

Постный кекс на яблочном отваре

Шоколадно-тыквенный кекс с орехами

Ореховый кекс с халвой

Капкейки "Розовая пантера"

Кекс из ржаной муки

Быстрые постные кексы "Весенние"

Маффины с апельсиновой цедрой

Бисквит на манке с курагой, изюмом и кокосовой стружкой

Сырные маффины с оливками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!