Очень летний и очень вкусный салат! Готовится быстро, выглядит симпатично - рекомендую приготовить!
- 12 июня 2013, 20:40
- 5856
Салат из рукколы, курицы и нектаринов
Ингредиенты для «Салат из рукколы, курицы и нектаринов»:
- Рукола (небольшой пучок) — 1 пуч.
- Филе куриное (отварное, запеченное или обжаренное - на ваш вкус) — 150 г
- Моцарелла (мини-моцарелла, 10 шариков) — 0,5 пач.
- Нектарин (можно заменить персиком) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Бальзамик — 1 ч. л.
- Мед — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
- Базилик (сухой, щепотка)
- Орехи кедровые (по желанию) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
676.7 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
47.1 г |
углеводы
20.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 132.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат из рукколы, курицы и нектаринов»:
-
Рукколу вымыть, обсушить и выложить на блюдо.
-
Сверху выложить шарики моцареллы, можно разрезать их на половинки.
-
Далее - кусочки курицы.
-
Сверху уложить ломтики нектаринов.
-
Приготовить заправку: смешать мед, лимонный сок, бальзамик, базилик, соль, смесь перцев и оливковое масло. Пробуйте и, если нужно, доводите до ума. Заправка должна быть приятной на вкус, сладковатой и пикантной.
Готовой заправкой сбрызните салат. -
По желанию добавьте в салат кедровые орешки, с ними вкуснее. Готово!
Бокал вина будет вполне уместен.
Комментарии и отзывы
12 июня 2013 года Olena731 #
13 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июня 2013 года asesia2007 #
13 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июня 2013 года ЭТО НЕ Я deleted #
12 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Заправка тут идеальная, на мой взгляд!
12 июня 2013 года Изобелла #
12 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: