Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

14 июня 2013, 14:27
6963

Кабачки с томатами и грушами

Это блюдо готовится из небольшого количества ингредиентов. В соусе из томатов и груш кабачки получаются просто бесподобными, очень приятной консистенции: хрустящими, но совсем не сырыми, а проготовленным. Огромное спасибо за этот рецепт Марине.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачки с томатами и грушами»:

Кабачок (молодой) — 800 г
Помидор (мясистый) — 600 г
Груша (лучше Вильямс) — 300 г
Масло растительное (любое рафинированное) — 2 ст. л.
Майоран (сухой) — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 732.7 ккал	белки 10.6 г	жиры 35 г	углеводы 84.7 г
100 г блюда
ккал 41.9 ккал	белки 0.6 г	жиры 2 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Кабачки с томатами и грушами»:

Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минуты, а затем резко обдать их холодной водой. Надреать крест-накрест и очистить от шкурки и семечек.
Помидоры нарезать на небольшие кусочки, положить в сковороду с растительным маслом.
Прогреть 5 минут.
Добавить майоран. Протушить 7 минут (до испарения влаги).
Очистить и нарезать соломкой груши. Добавить их к томатам, прогреть 5 минут.
И только после этого перемешать и потушить 10 минут.
За это время нарезать соломкой очищенные кабачки.
Добавить кабачки в грушево-томатный соус.
Тушить 10-15 минут, не накрывая крышкой. В результате такой последовательности закладки, кабачки получаются очень приятной консистенции: хрустящими, но совсем не сырыми, а проготовленным.
Кабачок имеет нежный, очень деликатный вкус. И, что интересно, в сковороде совсем не было сока, он весь остался в кабачках, которые получились очень сочными.
Вот и все, блюдо готово. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный кабачковый томатный грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75793/]Кабачки с томатами и грушами[/url]
[url=/recipes/show/75793/][img]/data/cache/2013jun/14/17/172897_37706-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Это блюдо готовится из небольшого количества ингредиентов. В соусе из томатов и груш кабачки получаются просто бесподобными, очень приятной консистенции: хрустящими, но совсем не сырыми, а проготовленным. Огромное спасибо за этот рецепт Марине.

Ингредиенты: Кабачок, Помидор, Груша, Масло растительное, Майоран, Соль.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачки с томатами и грушами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/14/17/172897_37706-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачки с томатами и грушами" title="Рецепт: Кабачки с томатами и грушами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо готовится из небольшого количества ингредиентов. В соусе из томатов и груш кабачки получаются просто бесподобными, очень приятной консистенции: хрустящими, но совсем не сырыми, а проготовленным. Огромное спасибо за этот рецепт Марине.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачки с томатами и грушами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75793/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачки с томатами и грушами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Кабачки с томатами и грушами»:

Кабачок Помидор Груша Масло растительное Майоран Соль

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

314

Салат "Новогодний колокольчик"

150
314
31799

492

Печеночный рулет

74
492
22861

1756

Самое простое печенье

128
1756
59810

Фотографии «Кабачки с томатами и грушами» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 июня 2013 года Pearlsofbaking #

Как интересно, Ириночка - такое сочетание необычное. Сразу захотелось попробовать!

15 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюша,огромное тебе спасибо за отзыв!Готовь,на здоровье!Удачи тебе!

14 июня 2013 года mixrutka #

Ух ты, какие кулинарные фантазии! Ириш, ты как всегда, удивляешь! Тебе ++++!

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка!Огромное тебе спасибо за добрые слова!

14 июня 2013 года Гурмандия #

Очень заманчиво выглядит, забираю, спасибки!

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Леночка,большое спасибо за отзыв!

14 июня 2013 года Тамуся #

Иринка, необычное блюдо! И очень вкусное!!!

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мамуся,огромное тебе спасибо за отзыв и добрые слова!Готовь,на здоровье!Удачи!

16 июня 2013 года Тамуся #

Очень вкусно получилось! Папа сказал, что необычно и прекрасно!

16 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ура!Ура!Я очень рада!Молодец!

26 августа 2014 года Rencha1 #

↑Ответ для Тамуся

А где же фото, Тамара Анатольевна?)))

28 августа 2014 года Тамуся #

Ренаточка, дорогая, не сделала по техническим причинам!

28 августа 2014 года Rencha1 #

Эх, жаль, было бы очень интересно!

14 июня 2013 года diana1616 #

Иришка, интересное сочетание продуктов!

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светуля,большущее спасибо за отзыв!

14 июня 2013 года Navely #

Ира, необычное такое блюдо!

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное тебе,Надюша!

14 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Груша с кабачком...как интересно

Надо попробовать

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо тебе,Женечка,за внимание!Попробуй,пожалуйста,это очень вкусное блюдо,интересной консистенции!

14 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Обязательно и отчитаюсь. Может даже на днях...

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Удачи тебе,Женечка!

14 июня 2013 года maraki84 #

Кабачки с грушами не пробовали.

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Машенька,спасибо,что заглянула!Это блюдо такое вкусное получается!

14 июня 2013 года Изобелла #

Интересно.

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Попрбуте,пожалуйста.В нашей семье это блюдо из кабачков стало любимым!

14 июня 2013 года специалист # (модератор)

а я вот что-то никак вкус не представлю...

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светуля,очень вкусные кабачки получаются.И,что самое интересное,при таком способе приготовления сок из кабачков практически не вытекает,они остаются сочными и неразваренными,но при всем при этом не сырые,а проготовленные.

14 июня 2013 года yohoho # (модератор)

тааак чур вся порция моя!!

Ирочка, очень интересно! буду готовить однозначно! забрала! жду помидорки свои и грушки, ароматные и сладкие

14 июня 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо,Наташенька,огромное за отзыв!Готовь,на здоровье!А со своими помидорчиками и грушами это будет вообще восторг!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачки с томатами и грушами

Ингредиенты для «Кабачки с томатами и грушами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки с томатами и грушами»:

Похожие рецепты

Кабачки тушеные

Запеченная брюссельская капуста

Рагу для малышей из молодых овощей

Жареные помидоры с адыгейским сыром

Цветная капуста в остром кляре под сыром

Запеченные овощи

Капуста с нутом и черносливом

Чечевица с грибами

Гювеч с брынзой и сладким перцем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодний колокольчик"

Печеночный рулет

Самое простое печенье

Фотографии «Кабачки с томатами и грушами» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!