Я бы добавила еще к рецепту "... или как еще приготовить рыбу, если готовишь ее 1000001 раз" :) Идея "одеть рыбу" может быть и не новая, тем не менее делюсь своим вариантом. Рецепт - проще не придумаешь! Время приготовления - менее 20 минут. Рыбка получилась ну очень нежной, за что мы ее быстренько и съели ;)
Lina_BayreuthПоваренок 4 уровня
- 15 июня 2013, 17:17
- 9049
Семга "в шубе"
Ингредиенты для «Семга "в шубе"»:
- Семга (или любая другая красная рыба, филе) — 2 шт
- Ветчина (сыровяленая, типа пармской) — 4 шт
- Сок лимонный
- Соль
- Приправа (смесь перцев)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
31680 ккал |
белки
2776 г |
жиры
2292 г |
углеводы
0 г |
| Порции | |||
| ккал 15840 ккал |
белки 1388 г |
жиры 1146 г |
углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.3 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Семга "в шубе"»:
-
Набор продуктов весьма маленький - свежая семга (форель, лосось и т. п. также замечательно подойдут), сырокопченая ветчина (у меня - шварцвальдская), лимонный сок (лучше, конечно, настоящий лимон, у меня магазинный в бутылочке), соль и смесь перцев.
-
Семгу солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. На мой взгляд, это лучшее, чем можно приправить красную рыбу :)
-
Берем 2 кусочка ветчины на каждый кусочек рыбы, хорошенько заворачиваем.
-
Вот такие рулетики получаются.
-
Кладем рулетики в духовку прямо на решетку (я готовила в мини-духовке). Я ставила температуру на максимальную (230С), включала режим "вентилятор". В моей мини-духовке рыба была готова через 15 минут.
-
Готовая рыбка получается очень нежной внутри и с немного подкопченным вкусом. Прям тает во рту! В процессе запекания ветчина сжимается и плотно облегает рыбу. "Шуба" что надо ;)
Ну и еще раз 
У меня на гарнир была отварная картошка с шампиньонами, спаржа и сливочный соус. Способ приготовления спаржи я уже описывала в одном из своих рецептов. Все остальное в рекламе не нуждается
И теперь, в разрезе:
У меня на гарнир была отварная картошка с шампиньонами, спаржа и сливочный соус. Способ приготовления спаржи я уже описывала в одном из своих рецептов. Все остальное в рекламе не нуждается
И теперь, в разрезе:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2013 года sta9440 #
27 сентября 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
5 октября 2013 года sta9440 #
5 октября 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
11 августа 2013 года Gal4oNek #
11 августа 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
11 августа 2013 года Gal4oNek #
20 июня 2013 года tomi_tn #
20 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
18 июня 2013 года Таш #
18 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Pusselka #
17 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
16 июня 2013 года мисс #
15 июня 2013 года barska #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
18 июня 2013 года barska #
15 июня 2013 года maraki84 #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
15 июня 2013 года Ольчик40 #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
15 июня 2013 года Pro100 Ea #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
18 июня 2013 года Pro100 Ea #
15 июня 2013 года OLGA_BOSS #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
15 июня 2013 года AnnaSi #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
15 июня 2013 года Изобелла #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
15 июня 2013 года Esenija #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
15 июня 2013 года 3лата #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
15 июня 2013 года Mozarella #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
15 июня 2013 года Leskabol86 #
16 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: