Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Marioka82Поваренок 6 уровня

17 июня 2013, 1:14
59310

Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками

Такие люля-кебаб я очень давно пробовала в Турции. Они мне очень, очень нравились и каждую поездку в Стамбул я обязательно их заказывала в ресторане. Правда, турецкие люля были приготовлены из баранины, мне, к большому сожалению, не удалось отыскать баранины. Мои люля из свинины, но получились такие вкусные….. уверена и Вам они понравятся.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Ингредиенты для «Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками»:

Фарш мясной (свинина) — 1 кг
Фисташки (соленые очищенные) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соус-маринад (терияки) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (щепотка)
Перец красный жгучий (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2384.7 ккал	белки 49.6 г	жиры 106.5 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 183.4 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.2 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками»:

При помощи блендера или кофемолки измельчить фисташки.
Фисташки добавить в мясной фарш, посолить, поперчить, добавить одно яйцо. Далее добавить в фарш две столовые ложки соуса-маринада терияки, хорошо перемешать и отбить (побить, как можно сильнее) об деревянную доску.
Разжечь в мангале костер. Фарш отправить в холодильник на время, пока прогорает костер.
Смочить руки холодной водой и быстро распределить фарш по шампуру, хорошо его прижимая, чтобы у нас получилась колбаска и не соскользнула с шампура и незамедлительно отправить жариться на мангал. Очень важно, чтоб фарш был холодный, тогда наша колбаска уж точно с шампура не упадет.
Обжариваем люля-кебаб на хорошо прогоревших углях до золотистой корочки. Примерно около 15-20 минут.

Приятного Вам аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед На праздничный стол На природу

Теги: горячее пикник

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75868/]Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками[/url]
[url=/recipes/show/75868/][img]/data/cache/2013jun/16/33/174189_53885-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда на гриле -> Мясо на гриле
Такие люля-кебаб я очень давно пробовала в Турции. Они мне очень, очень нравились и каждую поездку в Стамбул я обязательно их заказывала в ресторане. Правда, турецкие люля были приготовлены из баранины, мне, к большому сожалению, не удалось отыскать баранины. Мои люля из свинины, но получились такие вкусные….. уверена и Вам они понравятся.

Ингредиенты: Фарш мясной, Фисташки, Яйцо куриное, Соус-маринад, Соль, Перец черный, Перец красный жгучий.
Тэги: горячее, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/16/33/174189_53885-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками" title="Рецепт: Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие люля-кебаб я очень давно пробовала в Турции. Они мне очень, очень нравились и каждую поездку в Стамбул я обязательно их заказывала в ресторане. Правда, турецкие люля были приготовлены из баранины, мне, к большому сожалению, не удалось отыскать баранины. Мои люля из свинины, но получились такие вкусные….. уверена и Вам они понравятся.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/318/">
          Блюда на гриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/319/">
          Мясо на гриле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/21455">Соус-маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75868/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками

Категория: Горячие блюда › Блюда на гриле › Мясо на гриле

Ингредиенты для «Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками»:

Фарш мясной Фисташки Яйцо куриное Соус-маринад Соль Перец черный Перец красный жгучий

Тэги: горячее, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

754

Яичный салат с огурцом и моцареллой

57
754
10605

194

Ложная икра

67
194
21321

2582

Печенье на огуречном рассоле

323
2582
764445

Фотографии «Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июня 2013 года yohoho # (модератор)

люляшики отличные!!

боюсь я их, когда-то в гостях готовили так они все в угли попадали

19 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

секрет весь в том, фарш должен быть холодным, а руки обязательно смачивать в холодной воде, и сразу на мангал, нельзя держать в тепле, и переворачивать надо тогда когда фарш схватился

19 июня 2013 года yohoho # (модератор)

поняла

17 июня 2013 года mizuko #

Какая полянка у вас накрыта шикарная!

Удачи, Машуня!

17 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

17 июня 2013 года АлексЮстас #

О, фарш с фисташками, я под впечатлением! Никогда не пробовала такое сочетание! Фотографии тоже нельзя не отметить! Очень солнечные, живые!! Спасибо за приятные эмоции! +++

17 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

вам огромное спасибо за теплые слова!!!!

17 июня 2013 года Ирушенька #

Чудесные люля!А натюрморт - просто потрясающий!

17 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

17 июня 2013 года наташа лучко #

какой у вас шикарный пикничок

17 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

спасибо, люля то что надо, хочется их кушать и кушать!!!!

17 июня 2013 года наташа лучко #

хочется их кушать и кушать!!!!

в этом нет сомнений

17 июня 2013 года chudo #

представляю этот аромат и вкус

17 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

ага, скушали быстрее чем готовила, получилось около 10 колбасок. Фисташки в мясе это очень вкусно!!!

17 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Слюной вся изошлась!

Рецепты один лучше другого!

17 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Большое спасибо за поддержку!!!!

17 июня 2013 года ksenij #

вкусняшки!!!желаю победы!

17 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

спасибо!!!!

17 июня 2013 года maraki84 #

Обалденные люляши! Удачи Вам!

17 июня 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Вам тоже ее желаю !!!

17 июня 2013 года мисс #

обалденно, обожаю такое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками

Ингредиенты для «Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками»:

Похожие рецепты

Котлеты-микс на гриле

Мини-котлеты на гриле с овощами

Колбаски для гриля с пряными травами

Говядина на гриле с соусом "Чимичурри"

Мясо в беконе на мангале

Печень на гриле с клубничной сальсой

Свиные ребрышки-гриль

Мясные зразы с сыром на гриле

Костица по-молдавски

Попробуйте приготовить вместе

Яичный салат с огурцом и моцареллой

Ложная икра

Печенье на огуречном рассоле

Фотографии «Люля-кебаб с соусом «Терияки» и фисташками» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!