• 19 июня 2013, 0:48
  • 212838

Торт с нежнейшим творожным кремом

Рецепт: Торт с нежнейшим творожным кремом

Наверное, торты с творожным кремом я полюбила именно после того, как приготовила этот торт. Более того, этот торт я в последнее время делаю чаще всего. Он безумно нежный... Сочетание цитрусового бисквита с творожным кремом не может не радовать вкусовые рецепторы. Да и делать его можно с любыми фруктами и ягодами - все зависит от вашего личного вкуса! Bon Appetit! :)

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт с нежнейшим творожным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4402.1 ккал
белки
150.4 г
жиры
219.2 г
углеводы
470.1 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
8.4 г
жиры
12.3 г
углеводы
26.4 г

Рецепт «Торт с нежнейшим творожным кремом»:

  • Приготовим бисквит.
    Взбиваем яйца с сахарной пудрой.

  • Затем добавляем муку и ванилин. Взбиваем. Добавляем соду, гашенную уксусом и цедру апельсина, натертую на мелкой терке. Я использовала цедру аж двух апельсинов - вкус был нереальный!

  • Все это дело ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем. Даем остыть. Разрезаем на 2 равные части. Пропитываем каждый корж.
    Я сделала такую пропитку: несколько клубничек измельчила в блендере, добавила 2 ст. л. сахара, щепотку лимонной кислоты, 0,5 ст. воды. Получилось то, что надо!

  • Моем клубничку. Самое главное в этом пункте - не съесть всю клубнику в процессе приготовления торта!

  • Теперь приступим к приготовлению крема.
    Творог с помощью блендера превращаем в творожную массу без комочков!

  • К творожной массе добавляем сливки. Медленно взбивая миксером, всыпаем сахарную пудру. Продолжаем взбивать до однородности.

  • Желатин заливаем холодной водой на 30 мин. Затем нагреваем до полного растворения желатина. Даем остыть и вливаем в наш творожный крем тонкой струйкой.

  • Сюда же всыпаем нарезанную кубиками клубнику и перемешиваем.

  • В разъемную форму выкладываем первый корж. Сверху на корж отправляем нарезанную дольками клубнику.
    Клубнику не жалейте - ее, на мой взгляд, много не бывает.

  • Крем к этому времени уже должен начать густеть. Почти весь крем выливаем в разъемную форму, оставляем совсем немного для следующего пункта.

  • Сверху кладем второй корж, по верху которого распределяем очень тонким слоем оставшийся крем. Им же заполняем расстояние между коржом и разъемной формой.
    Ставим в холодильник где-то на 2 часа, до полного застывания крема.

  • Чтобы приготовить помадку, нужно просто смешать все ингредиенты и варить на маленьком огне до полного растворения сахара.
    Хоть это и очень простая помадка, но она одна из моих любимых!

  • Даем помадке остыть. Отделяем торт от разъемной формы и покрываем его помадкой. Украшаем оставшейся клубникой и тертым шоколадом!

  • Я обычно даю тортику постоять ночь, чтобы он как следует пропитался.
    И вот тортик готов! Вкус просто волшебный, отличный завтрак получается!

  • А вот еще один вариант этого нежнейшего тортика!
    Только бисквит здесь лимонный, вместо клубники - консервированные ананасы, а сверху шоколадная крошка и тертый шоколад.
    Ну оооочень вкусно получается! ;)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт с нежнейшим творожным кремом
Рецепт: Торт с нежнейшим творожным кремом

Наверное, торты с творожным кремом я полюбила именно после того, как приготовила этот торт. Более того, этот торт я в последнее время делаю чаще всего. Он безумно нежный... Сочетание цитрусового бисквита с творожным кремом не может не радовать вкусовые рецепторы. Да и делать его можно с любыми фруктами и ягодами - все зависит от вашего личного вкуса! Bon Appetit! :)

Ингредиенты для «Торт с нежнейшим творожным кремом»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Торт с нежнейшим творожным кремом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарный торт. Великолепный рецепт. Обязательно такой сделаю, вот только клубнику дождусь
спасибо!
а вот у нас клубника уже полным ходом)) вот и приходится использовать ее по максимуму в таких вкусняшках
Очень красивый получился тортик! Жаль, нет фото целого бисквита, только разрезанный на коржи! Но все равно тортик - супер! Забираю к себе, попробуем! Спасибо!
вам спасибо!) пробуйте на здоровье и нам показывайте фото своих шедевров
напрашиваюсь к вам на чай
милости прошу в Минск
спасибо, рада, но далеко к сожалению
Шикарно! Забрала, как раз на лето
именно! летом можно придумать миллионы вариаций этого тортика, с разными ягодами и фруктами
Разрез шикарно передаеь всю красоту и аппетитность торта!
да-да-даааа
Ой, как вкусно... И, кажется, несложно
Надо попробовать
обязательно попробуйте!
мне надо!) спасибо!
конечно надо! даже не раздумывайте
Очень красивый торт!!!
благодарю)
Wau!!!
Oчень аппетитные
ооо, не то слово спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки