Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ляличПоваренок 7 уровня

19 июня 2013, 20:30
17053

Макаронная запеканка на новый лад

У нас уже были рецепты с таким названием. Честно просмотрела все, что выдал комп. Моего способа там нет, а делается она в разы быстрее. По крайней мере по времени занятых рук.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Макаронная запеканка на новый лад»:

Фарш куриный (через крупную сетку) — 500 г
Вермишель (отварная) — 300 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 дол.
Морковь (начинка) — 1 шт
Лук репчатый (начинка) — 1 шт
Сыр голландский (начинка) — 100 г
Яйцо куриное (начинка) — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Перец белый
Соль

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3081.6 ккал	белки 178.5 г	жиры 150.5 г	углеводы 249.3 г
Порции
ккал 513.6 ккал	белки 29.8 г	жиры 25.1 г	углеводы 41.6 г
100 г блюда
ккал 246.5 ккал	белки 14.3 г	жиры 12 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Макаронная запеканка на новый лад»:

Приготовим ингредиенты.
Лук мелко шинкуем, морковь чистим и трем на крупной терке. Все обжариваем с 2 ст. л. масла до полуготовности.
В одну посуду кладем вермишель, фарш из куриной грудки, прокрученный через крупную решетку, соевый соус, соль, тертый чеснок и перец.
В другую поджарку - тертый сыр, яйцо и все подсолить.
Перемешиваем. Мясная половина не должна быть слишком плотной. Если это так, то добавьте водички. Консистенция должна быть мягкой.
Начинку тоже перемешать.
Берем форму и смазываем ее остатками масла полностью. Выкладываем 1/2 часть мясного фарша. На нем разравниваем начинку.
Сверху кладем остатки фарша. Теперь берем ложку и ручкой делаем дырочки на всю глубину.
Теперь в эти дырочки наливаем воду так, чтобы вода покрывала верх чуть-чуть.
Ставим в разогретую до t=180 духовку и готовим ее 30 мин. Во время приготовления, чтобы верхний слой не подсыхал, поливаем его 2-3 раза бульоном. Для этого вынимаем и ложкой надавливаем на места, где делали дырки. Бульон без труда поднимется.
Через 30 мин. вынуть, смазать майонезом и поставить еще на 5-10 мин., чтобы зарумянилось.
Вынуть, подождать еще 5 - 10 мин., чтобы внутри прекратилось кипение и можно резать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76046/]Макаронная запеканка на новый лад[/url]
[url=/recipes/show/76046/][img]/data/cache/2013jun/19/24/178171_70857-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
У нас уже были рецепты с таким названием. Честно просмотрела все, что выдал комп. Моего способа там нет, а делается она в разы быстрее. По крайней мере по времени занятых рук.

Ингредиенты: Фарш куриный, Вермишель, Соевый соус, Чеснок, Морковь, Лук репчатый, Сыр голландский, Яйцо куриное, Масло растительное, Майонез, Перец белый, Соль.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Макаронная запеканка на новый лад
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/19/24/178171_70857-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Макаронная запеканка на новый лад" title="Рецепт: Макаронная запеканка на новый лад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас уже были рецепты с таким названием. Честно просмотрела все, что выдал комп. Моего способа там нет, а делается она в разы быстрее. По крайней мере по времени занятых рук.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Макаронная запеканка на новый лад»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/337">Вермишель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76046/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Макаронная запеканка на новый лад

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Макаронная запеканка на новый лад»:

Фарш куриный Вермишель Соевый соус Чеснок Морковь Лук репчатый Сыр голландский Яйцо куриное Масло растительное Майонез Перец белый Соль

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2103

Салат мясной слоёный "Для Машеньки"

174
2103
56897

1023

Комментарии и отзывы

31 января 2017 года olchuk #

Вот это супер вкусная штука, готовила со спагетти, слегка их недоварила. Когда залила водой, испугалась что в конце выйдет неопрятная каша, но вода вся выпарилась, макароны "дошли", получилось очень вкусно, буду готовить регулярно, спасибо за рецепт.

31 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

Я так рада .что Вам понравилось.На здоровье дорогая.

20 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусно,забрала себе.Спасибо!

20 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

1 сентября 2013 года КираБерезкина #

Сготовила, вкус понравился, но вермишель развалилась

, запеканочка не получилась.., а как гарнир пойдет. Наверное всеж нарушила технологию..Вкус+ подача (форма)-

2 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Странно,фарш хорошо скрепляет вермишель.

17 августа 2013 года Аэлена #

Так аппетитно выглядит!

17 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

21 июня 2013 года тататима #

Возьму к себе,

сделаю своим деткам, только соли убавлю и смажу сверху вместо майонеза сметанкой!

Спасибо за рецептик!

21 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо.

21 июня 2013 года Танчик_екб #

вопрос по рецепту

А у меня вопрос - соли не много ли? Сыр - солим, соевый соус - солим

21 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

Да нет,просто у меня в семье живут любители соли.

К тому же вермишель я не солила когда отваривала,чтобы легче было определить фарш на соль.Сыр я брала практически не соленый (это я такой люблю ).А так соль просто регулируйте под свой вкус.Это у каждого индивидуально.У меня же только количество соевого соуса указано.Мне не хватило соли из соуса,поэтому подсолила.

22 июня 2013 года Танчик_екб #

Спасибо, теперь понятно. А рецептик я уже утащила в кк

22 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

20 июня 2013 года Мардж Симпсон #

Интересный рецептик!
Беру себе, спасибки

20 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье

20 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)

Беру на заметку.

20 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

19 июня 2013 года elenita # (модератор)

Вкусно и оригинально!
+++++++++++++++++

20 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо

19 июня 2013 года Ягода Малина #

вопрос по рецепту

Лариса, очень аппетитно!!!
А какова запеканочка на вкус в холодном виде? Начался сезон пикников и такой "запеканистый пирожок" с собой было бы взять - одно удовольствие!

20 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

Прочитала Ваш вопрос,пошла ,залезла в холодильник,достала что не успели стрямкать.Ну что сказать - форму кусок держит хорошо,но можно положить чуть больше фарша .И ни каких яиц пожалуйста не кладите,а то вместо мягкого пирожка получите кирпич.

Короче на природу его можно смело брать,вкус что у горячего,что у холодного

Удачного отдыха.

20 июня 2013 года Ягода Малина #

Спасибо, Лариса!!! И Вам хорошего лета!!!

21 июня 2013 года лялич # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста.

19 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Лариса, очень аппетитный кусочек

прослоечка такая красивая и ароматная должно быть

Утащила, спасибо тебе.