Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

НяшкаПоваренок 4 уровня

24 июня 2013, 20:57
5005

Перец по-болгарски

Я к вам опять с диетическим блюдом. Лёгкий гарнир и отличная закуска...

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Перец по-болгарски»:

Перец болгарский — 6 шт
Зелень (смесь) — 1 пуч.
Чеснок — 5 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Уксус (столовый) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 стак.
Маринад (Терияки маринад) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 774.1 ккал	белки 17.3 г	жиры 42 г	углеводы 83.2 г
100 г блюда
ккал 67.3 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.7 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Перец по-болгарски»:

Вот так выглядит наш набор продуктов.
Перец промыть, просушить и поставить запекаться под гриль или в духовку. Во время запекания перец нужно часто поворачивать, чтобы он равномерно запёкся. Запечённый перец переложить в пакет и завязать его. Можно забыть о перце минут на 20.
Готовим маринад. Чеснок измельчить, зелень мелко нарезать, сложить в миску. Туда же добавить сахар, соль, уксус, маринад терияки, масло и охлаждёную кипячёную воду.
Прошло 20мин. Перец очистить от шкурки, которая очень легко отходит. Уложить очищенный перец в миску и залить подготовленным маринадом. Убрать миску в холод не меньше чем на 2 часа, а в идеале на ночь.
Можно угощаться!
P.S: Предвижу вопрос о семечках в перце, и потому добавляю это фото. Все семечки остаются на плодоножке...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: пикантный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76187/]Перец по-болгарски[/url]
[url=/recipes/show/76187/][img]/data/cache/2013jun/24/57/181210_68270-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Я к вам опять с диетическим блюдом. Лёгкий гарнир и отличная закуска...

Ингредиенты: Перец болгарский, Зелень, Чеснок, Масло растительное, Уксус, Сахар, Соль, Вода, Маринад.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец по-болгарски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/24/57/181210_68270-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец по-болгарски" title="Рецепт: Перец по-болгарски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я к вам опять с диетическим блюдом. Лёгкий гарнир и отличная закуска...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец по-болгарски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1054">Маринад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76187/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец по-болгарски

Я к вам опять с диетическим блюдом. Лёгкий гарнир и отличная закуска...

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Перец по-болгарски»:

Перец болгарский Зелень Чеснок Масло растительное Уксус Сахар Соль Вода Маринад

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1575

Домашняя лапша в горшочке

171
1575
141017

653

Салат с пряной курицей "Зимняя встреча"

30
653
8788

984

А-ля бешбармак "Готовьте тапки!"

140
984
99603

Комментарии и отзывы

4 мая 2017 года dianchik28 #

Спасибо! Это очень вкусно!!! Терияки не добавляла, т.к. не было, сахара положила побольше 1,5 ч.л. и перец порезала кусочками.

31 июля 2014 года alorikk #

31 июля 2014 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2013 года Оль1977 #

присоединяюсь - вкусно очень. Мы готовим без Тирияки, правда. Возьму на заметку ваш соус

25 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2013 года AnnaSi #

Очень интересное и красивое блюдо

25 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо! А ещё и вкусное!

25 июня 2013 года maraki84 #

Шикарный перчик!

25 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо, милая!

25 июня 2013 года pochemychka #

Очень хороший рецепт, классные фото...вам 5+

25 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2013 года Ольчик40 #

какой роскошный перчик

25 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2013 года мисс #

шикарный перчик

25 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо!

24 июня 2013 года адалия #

Отличный рецепт

!
И мы запекаем перец также, а как без хвостика?! И семечки совсем не мешают!

24 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Согласна на все 100 %.

24 июня 2013 года mamaliza #

Как это вкусно! Но терияки не совсем по болгарски.

Интернациональный рецепт получился.

24 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Да, Вы правы, не совсем по болгарски ( моя дороботка)

Как считаете,может убрать в рецепте принадлежность к болгарской кухне?

24 июня 2013 года mamaliza #

Да нет. Все все понимают. Это ж конкурс. Нужно приспосабливаться. Может быть в рецепте как вариант болгарский маринад указать. Я вот лучше бы с болгарским сделала.

24 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

А в рецепте лишнее это только Тирияки, всё остальное без отступлений....

24 июня 2013 года Rapsodiy #

Еще очень вкусно перец по-болгарски от Вашего свекра. Я готовила -вкуснятина, спасибо!

24 июня 2013 года Rapsodiy #

↑Ответ для mamaliza

Вот я тоже сижу и думаю - при чем здесь японский соус? Тоже приблизительно так готовлю, даже на зиму. Рецепт отличный, особенно вкусно то, что перец запекается.

24 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Импровизирую...

А на вкусе это почти не отразилось,даже немного карамельную нотку придало.

24 июня 2013 года Puziks #

Аппетитно выглядит! В жару и мяса не хочется))

24 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо!

24 июня 2013 года Евсейк #

очень красивые фотографии и красиво подано, приятно посмотреть и вкус прочувствовать, часто делаю перец по такому рецепту, любят его у нас в семье. спасибо огромное

24 июня 2013 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо,что заглянули! А вы перец тоже семян не лишаеете?

25 июня 2013 года Евсейк #

нет, конечно, если удалить плодоножку, то перец будет без сока, а он мне нравится

6 декабря 2018 года innachka1986 #

100000%%

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец по-болгарски

Ингредиенты для «Перец по-болгарски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец по-болгарски»:

Похожие рецепты

Рулетики из кабачков

Запечённый перец с помидорами и моцареллой

Пхали свекольно-капустный с гранатовым соком

Закуска из свежих кабачков

Кабачки по-корейски

Икра из баклажанов

Цуккини под зажаркой

Постный бургер "сыроеда"

Лаваш с овощной начинкой и кремом из тофу

Попробуйте приготовить вместе

Домашняя лапша в горшочке

Салат с пряной курицей "Зимняя встреча"

А-ля бешбармак "Готовьте тапки!"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!