Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

maraki84Поваренок 6 уровня

25 июня 2013, 7:47
2980

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

"Финансье" (les financiers) - небольшие французские миндальные пирожные, традиционно подаваемые к чаю. Чаще всего они имеют продолговатую форму (как слиток золота) и изготавливаются с добавлением миндальной муки. Но, мы сегодня немножко отойдем от принятых правил и сделаем не совсем обычные финансье по рецепту греческого кондитера Стельоса Парльяроса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Орехи грецкие — 65 г
Мука пшеничная / Мука — 45 г
Масло сливочное — 40 г
Белок яичный (маленьких яиц) — 3 шт
Сахар коричневый (светлый, кристаллический) — 35 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль (крупная) — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 40 г
Фета (порезанная мелкими кубиками) — 90 г
Томаты вяленые (порезанные) — 100 г
Орегано (3 веточки свежего или 1 ч.л. без горки сушеного)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1921.6 ккал	белки 48.4 г	жиры 134 г	углеводы 131.4 г
100 г блюда
ккал 392.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 27.3 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

В блендере или кофемолке перемалываем грецкие орехи вместе с мукой. Я делаю это в кофемолке "пульсирующим" способом, чтобы орехи не выделили масло.
В сотейничке растапливаем масло. Держим его на огне немного дольше обычного, чтобы появился легкий ореховый аромат. Остужаем его.
Миксером взбиваем белки с сахаром.
Добавляем измельченные с мукой грецкие орехи, разрыхлитель и соль.
Аккуратно перемешиваем лопаткой круговыми движениями снизу вверх.
Добавляем сливочное масло, оливковое масло. И так же аккуратно перемешиваем.
Добавляем фету и вяленые томаты. Перемешиваем.
Оставляем тесто примерно на час в прохладном месте.
Формочки для маффинов присыпаем измельченным орегано...
И наполняем их тестом.
Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке примерно 15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: полдник завтрак закуска перекус

Вкусы: томатный сырный соленый нежный соленоватый томатов

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76196/]Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами[/url]
[url=/recipes/show/76196/][img]/data/cache/2013jun/23/18/180570_76109-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
"Финансье" (les financiers) - небольшие французские миндальные пирожные, традиционно подаваемые к чаю. Чаще всего они имеют продолговатую форму (как слиток золота) и изготавливаются с добавлением миндальной муки. Но, мы сегодня немножко отойдем от принятых правил и сделаем не совсем обычные финансье по рецепту греческого кондитера Стельоса Парльяроса.

Ингредиенты: Орехи грецкие, Мука пшеничная, Масло сливочное, Белок яичный, Сахар коричневый, Разрыхлитель теста, Соль, Масло оливковое, Фета, Томаты вяленые, Орегано.
Тэги: полдник, завтрак, закуска, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/23/18/180570_76109-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами" title="Рецепт: Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Финансье" (les financiers) - небольшие французские миндальные пирожные, традиционно подаваемые к чаю. Чаще всего они имеют продолговатую форму (как слиток золота) и изготавливаются с добавлением миндальной муки. Но, мы сегодня немножко отойдем от принятых правил и сделаем не совсем обычные финансье по рецепту греческого кондитера Стельоса Парльяроса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76196/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Орехи грецкие Мука пшеничная Масло сливочное Белок яичный Сахар коричневый Разрыхлитель теста Соль Масло оливковое Фета Томаты вяленые Орегано

Тэги: полдник, завтрак, закуска, перекус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

163

Финансье с орехами

73
163
4020

136

Financiers или чайные пирожные с жареным миндалем

41
136
6276

113

Финансье с киви

41
113
3440

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

93
90
2384

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

28 июля 2016 года Navely #

Машуль, а если сделать по твоему рецепту, но с миндальной мукой, нормально будет? Она у меня крупная, типа просто орехи смолотые

31 июля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)

Надюшка, была на отдыхе, пропустила твое сообщение...

31 июля 2016 года Navely #

да не страшно, мне еще не скоро нужно будет, через месяц, вот и спрашиваю заранее, потому что можешь и не сразу ответить, главное- хорошо отдохнуть

31 июля 2016 года maraki84 # (автор рецепта)

А я уж думала опоздала.

С миндальной тоже будет замечательно, даже не сомневаюсь. Мы уже все ждем, когда лето закончится, сил никаких не осталось бороться с этой жарой.

31 июля 2016 года Navely #

это вы то там привычные, а какого нам, я вчера вообще полутруп, в голове космос, сердце давит, влажность еще высокая, просто ужас, еще неделю нам обещают мучиться, я точно растаю когда нибудь

29 июня 2013 года Lana Star #

Замечательный рецепт!

Очень аппетитные кексики!

29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое за похвалу!

28 июня 2013 года Silverina1 #

Хороший рецепт, Машуля!

Аппетитно ))

28 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!

27 июня 2013 года Бэбита #

Ах, какой разрезик!

Машенька, умничка!

27 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танюш, засмущала меня совсем.

26 июня 2013 года tomi_tn #

Машенька. прекрасный рецепт!

У меня один вопрос: диаметр формочки какой?

26 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танюша, обычные манжетки для маффинов. Стандартные.

26 июня 2013 года tomi_tn #

Спасибо, поняла.

26 июня 2013 года barska #

Машунь, обожаю такое сочетание

,а тесто с ореховой ноткой - просто сказка!

26 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

27 июня 2013 года barska #

26 июня 2013 года дуэт #

Машуня, отличные закусочные кексики!!! Очень интересный рецептик!!!

26 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за похвалу!

26 июня 2013 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Маша, с удовольствием забрала себе и этот рецептик

Кстати, аватарка тебе очень к лицу

26 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно!

26 июня 2013 года СНежк_а #

Машунь, как их не назови маффины или финансье, думаю вкусно и аппетитно будет также как и на фото!!!

26 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Светик, спасибо большое за похвалу, дорогая моя!

26 июня 2013 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!

26 июня 2013 года TatyankaC #

Как же вкусно!!!Эти финансье точно станут любымыми в моей семье.Муж сладости как-то не особо,а вот с томатами,да фетой...пальчики оближет!

26 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танечка, буду очень рада, если рецепт пригодится!

25 июня 2013 года Kleine Hase #

Какой интересный, вкусный рецепт!

Прекрасные закусочные маффины, т.е. финансье

Спасибо, Машуня - очень вкусно!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Лорик, спасибо тебе за добрые слова!!!

25 июня 2013 года Pearlsofbaking #

Сладкие финансье ела, а вот такие savoury ни разу не пробовала. Да еще с грецкими орехами! Рецепт очень понравился!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Танечка, мне очень приятно, что рецепт тебя заинтересовал!

25 июня 2013 года Sugar #

Очень нравиться мне такой подход! Вяленые помидоры просто обожаю, ну а с фетой тем более! Обязательно буду пробовать!

Зы. И ава новая оченно мне по-вкусу!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Уррра! И здесь без критики!!!

Видимо, французы сытые и добрые были.

Спасибо большое за комплиман моей новой девочке. Предыдущая пока не похудеет, в ссылке будет находиться.

25 июня 2013 года Sugar #

Худей-худей, может ветром снесет, попадешь на необитаемый остров к аборигенам будешь знать.

А они то тебя и есть не захотят костлявую

25 июня 2013 года aquademidov #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт! Добавила в КК и обязательно попробую приготовить! Вызвал затруднение лишь один момент, что такое "вяленые томаты"? Продаются ли они в магазинах или их нужно делать самим, если делать дома, то как? Заранее благодарна за ответ!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Вяленые томаты можно купить в магазине. Они продаются в стеклянных баночках, в оливковом масле с приправами. А можно сделать самим. Я ниже давала 2 ссылки. Но, на сайте есть 16 рецептов вяленых томатов, их легко найти через поиск рецептов.

25 июня 2013 года aquademidov #

Спасибо за быстрый ответ. Для нашего города, вяленые томаты это изыск. Так что попробую сделать сама.

25 июня 2013 года NellyT #

Отличный рецепт!

В копилочку его пока, т.к помидоры вяленые все подъели. Маффины в моем вкусе, обязательно буду печь

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт Вас заинтересовал!

25 июня 2013 года ALadda #

+++ за рецепт! Интересное название и составляющие вкусные!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо тебе, дорогая моя!

25 июня 2013 года Navely #

Класс, а у меня и продукты все в наличии имеются, если осилю сегодня, обязательно сделаю.

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Наденька, дорогая моя, спасибо тебе за поддержку!

25 июня 2013 года moor #

очень интересное сочетание

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

25 июня 2013 года beautiful woman # (модератор)

Машуля, как у тебя всё необычно, красиво и вкусно! Выпечка в разломе удивительно хороша!

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Людочка, благодарю тебя за добрые слова!

25 июня 2013 года мисс #

Такой изыск. Попробовала представить вкус... не представляю. Обожаю всё с миндалём (я бы всёже с ним сделала).

25 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Светочка, грецкий орех здесь очень к месту. Хотя и с миндалем было бы не хуже, я уверена!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Другие варианты рецепта

Финансье с орехами

Financiers или чайные пирожные с жареным миндалем

Финансье с киви

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

Похожие рецепты

Горгонзола-кантуччи

Морковный рулет

Сырные пампушки из кантона Юра

Фаршированные яйца в тесте

Сырное тесто и варианты выпечки из него

Ленивый пирог "Флонярд с яблоками"

Тарт с голубикой

Лавандовые сухарики

Бананово-кокосовые шарики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!