Дорогие поварята, хочу поделиться с вами рецептом замечательного летнего напитка. Готовится очень быстро. А плюс этого кваса в том, что он без сахара. Почти диетический напиток.
kaliПоваренок 2 уровня
- 29 июня 2013, 16:56
- 18646
Банановый квас
Ингредиенты для «Банановый квас»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
972 ккал |
белки
24.8 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
226 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Банановый квас»:
-
Дли приготовления этого кваса нужны переспелые бананы. На 2,5 литра воды можно взять 1,5 кг. бананов, для более насыщенного вкуса. В ингредиентах я привела классическую пропорцию, обо всех изменениях и дополнениях в описании.
Приступим.
Воду вскипятить и остудить примерно до 40 градусов. -
Бананы нарезать и немного размять вилкой. Добиваться однородного пюре не обязательно.
-
В остывшей воде растворить дрожжи. Если хотите, чтобы напиток был сладким, нужно положить сахар (грамм 100). Я всегда делаю без сахара.
-
В воду с дрожжами положить банановое пюре и размешать.
Важно, чтобы емкость была заполнена не больше, чем на 2/3. Когда я фотографировала, я делала этот квас первый раз и заполнила банку почти до конца. В итоге квас "убежал". Теперь делаю в большой кастрюле. -
Мое маленькое дополнение. Чтобы квас приобрел цвет, я добавляю 1 ч. л. растворимого кофе. Кофе растворить в 2-3 ст. л. кипятка и влить в будущий квас. Это не обязательный шаг.
-
Емкость накрыть тканью и поставить в теплое темное место на сутки.
Через сутки процедить 2-3 раза. Разлить в плотно закрывающиеся бутылки и поставить еще на 1-2 дня в холодильник.
Квас готов. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2013 года лялич #
30 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Олечка Вахнина #
29 июня 2013 года АнЕеечка #
30 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
29 июня 2013 года Диана Б #
30 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
29 июня 2013 года maraki84 #
29 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
В вашей жаре, и в нашей тоже, самое то
Я даже и не помню откуда у меня рецепт. Хотя уже второй год его делаю. Удивилась, что тут такого рецепта нет, вот и решилась выставить
29 июня 2013 года maraki84 #
29 июня 2013 года И_Вера_А #
29 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
29 июня 2013 года Lady of theMegapolis #
29 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
Буду очень рада, если квас Вам понравится!
29 июня 2013 года Живага Елена #
29 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
Банановый вкус выражен достаточно ярко, а запах вообще банановый-банановый.
29 июня 2013 года Живага Елена #
29 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
Но он получается кисловатым, поэтому если любите сладкое, то положите сахар.
А бананы с мясом - это интересная идея
29 июня 2013 года Живага Елена #
29 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
А я по Вашей страничке шуршу, рецепт ищу
Хотела уже Вам писать, а Вы ответили уже. Спасибо!
29 июня 2013 года Живага Елена #
29 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
Согласна на 100% процентов, про то, что до многих поварят тянуться и тянуться. Я тоже почти ничего не выкладываю, только, если что-то на мой взгляд достаточно интересное, а точнее 3 рецепта за 3 года
Спасибо за наводку про Лимончелло, лимоны у нас основа жизни можно сказать
30 июня 2013 года Живага Елена #
1 июля 2013 года kali # (автор рецепта)
Дочки у тебя принцессы просто! Жаль в альбомах плюсики нельзя ставить
А Лимончелло я на спирте наверно тоже делать буду. У нас тоже запросто продаётся в аптеке и стоит копейки в отличии от водки
Рада знакомству и дружбе
29 июня 2013 года NadejdaM #
29 июня 2013 года kali # (автор рецепта)
А кофе тоже на вкус не влияет. 1 ч.л. в 2,5 литрах воды вообще не чувствуется.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: