Версия для печати Рецепты Готовим в аэрогриле Блюда из мяса в аэрогриле

1 июля 2013, 9:45
15797

Бараньи ребрышки по-корейски

Такой способ маринада готовлю впервые. Сочетание яблока и соевого соуса придали восточный вкус блюду. И, конечно, вино "Херес" сделало мясо мягким и сочным.

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из мяса в аэрогриле

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Бараньи ребрышки по-корейски»:

Ребра (баранина) — 850 г
Соевый соус (ТМ "Blue Dragon") — 1 стак.
Вино крепленое (Херес) — 0.75 стак.
Яблоко (пюре от одного яблока) — 1 шт
Масло кунжутное — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Имбирь (1.5 см тертого имбиря)
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Бараньи ребрышки по-корейски»:

Ребрышки нарезать.
Яблоко, имбирь натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить.
В кастрюльке перемешать все ингредиенты, кроме ребер.
И проварить на медленном огне 10 минут.
После остудить.
Мариновать ребра в соусе не менее 4 часов или лучше поставить в холодильник на ночь.
Выложить замаринованные ребрышки на решетку.

Первые 30 минут готовить на 180 гр., оставшиеся 30 на максимальной, периодически смазывая маринадом.
Возможно, кто-то скажет, что корейцы баранину не едят. Но могу Вас уверить, что баранину едят! Только к выбору мяса относятся очень тщательно. Им не нравится запах баранины. Поэтому предпочитают молодых барашков.
Мы же баранину любим и уважаем))

Также хочу попросить всех, кто захочет, указать на недочеты.
Пишите в личку. Я человек адекватный и все учту.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед На природу

Теги: обед завтрак

Вкусы: баранина

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76350/]Бараньи ребрышки по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/76350/][img]/data/cache/2013jul/01/46/464263_95889-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в аэрогриле -> Блюда из мяса в аэрогриле
Такой способ маринада готовлю впервые. Сочетание яблока и соевого соуса придали восточный вкус блюду. И, конечно, вино "Херес" сделало мясо мягким и сочным.

Ингредиенты: Ребра, Соевый соус, Вино крепленое, Яблоко, Масло кунжутное, Сахар, Имбирь, Чеснок.
Тэги: обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бараньи ребрышки по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/01/46/464263_95889-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бараньи ребрышки по-корейски" title="Рецепт: Бараньи ребрышки по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой способ маринада готовлю впервые. Сочетание яблока и соевого соуса придали восточный вкус блюду. И, конечно, вино "Херес" сделало мясо мягким и сочным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/227/">
          Готовим в аэрогриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/231/">
          Блюда из мяса в аэрогриле
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бараньи ребрышки по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12080">Ребра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19370">Вино крепленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бараньи ребрышки по-корейски

Категория: Готовим в аэрогриле › Блюда из мяса в аэрогриле

Ингредиенты для «Бараньи ребрышки по-корейски»:

Ребра Соевый соус Вино крепленое Яблоко Масло кунжутное Сахар Имбирь Чеснок

Тэги: обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 декабря 2013 года Sofi-fox-33 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Хотела бы спросить у вас совета. Я довольно сильно переиначила ваш рецепт - вместо хереса взяла коньяк, вместо свежего имбиря - сушеную специю, но тем не менее, маринад нам очень понравился - даже мужу, как ни странно

Но у меня почему-то уже через полчаса при температуре 180 град. ребрышки о-очень сильно подкоптились, едва не сгорели - даже не потребовалось еще готовить. Как вы думаете,с чем это может быть связано? Неужели потому, что я положила на верхнюю решетку, а не на нижнюю?

10 декабря 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Возможно и из - за решетки, а может и потому что моему аэрогрилю уже 6 лет и новые технологии ушли далеко вперед и он уже стар как мамонт

15 июля 2013 года Bursik #

Попробуем!!!

16 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

))

4 июля 2013 года terry-68 #

Надюш,очень аппетитные ребрышки и фото отличные!

Удачи тебе!

16 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо,Иришка!

4 июля 2013 года Lubasvob #

Очень хочется попробовать маринад! Заманчиво так!

4 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 июля 2013 года Nat W #

Отличный рецепт

Не терпится маринад опробовать

Спасибо

2 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Пожалуйста!На здоровье

1 июля 2013 года mizuko #

Очень аппетитные рёбрышки!

Удачи!

2 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

1 июля 2013 года Марина Мармеладинка #

Бараньи ребрышки - это действительно вкусно, сочно и ароматно!

2 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Абсолютно согласна!

1 июля 2013 года 3лата #

Господи, какие они аппетитные, так можно и язык проглотить!

1 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!Злата-золотая!!!

1 июля 2013 года 3лата #

Меня так муж называет!

2 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Мужья все про нас знают

какие мы хорошие

1 июля 2013 года maraki84 #

И я забираю.

Если можно.

1 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Все твое)))

1 июля 2013 года Ольчик40 #

Просто бесподобные ребрышки. Мы тоже баранину очень любим. Так что рецепт с благодарностью забираю

1 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо,Олечка!!!

1 июля 2013 года мисс #

вкусно, нет слов

1 июля 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!Большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бараньи ребрышки по-корейски

Ингредиенты для «Бараньи ребрышки по-корейски»:

Рецепт «Бараньи ребрышки по-корейски»:

Похожие рецепты

Шашлык в аэрогриле

Свинина "Домашняя"

Гуляш в тыкве

Мясо "А-ля шашлычок"

Свинина а-ля "Тандури"

Печень говяжья в сметане

Свинина по-датски в аэрогриле

Шашлык из нутрии в аэрогриле

Мясо пресованное

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!