С тех пор, как я купила себе вафельницу для тонких вафель- она у меня не отдыхает... Нашла, что есть картофельные вафли. А почему бы не сделать вафли из кабачка?! Очень вкусно. Я делала три варианта- с пшеничной мукой, с пшеничной мукой и плавленным сыром, а также с овсяной мукой. Все три варианта достойны уважения! Этот рецепт пробный, поэтому добавлять в него можно все что угодно.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 2 июля 2013, 18:20
- 21905
Кабачковые вафли
Ингредиенты для «Кабачковые вафли»:
- Кабачок (молоденький, в зависимости от размера 1 или 2 штуки)
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука
- Мука овсяная
- Сыр плавленый — 2 шт
- Масло растительное (для смазки вафельницы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
391.5 ккал |
белки
43.2 г |
жиры
24.3 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.5 ккал |
белки 24 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Кабачковые вафли»:
-
Сразу объясню, почему в ингредиентах не указано количество муки. Дело в том, что я делала пробный рецепт. Поэтому делала все на глаз. Сейчас все объясню.
-
Итак, сначала я натерла кабачки на мелкой терке.
-
С помощью ложки выложила немного кабачковой смеси на тарелку и сверху посыпала просеянной пшеничной мукой. Где-то 1-2 столовые ложки.
-
Хорошо вымесила и получилась вот такая лепешка.
-
Кладем ее на разогретую и смазанную растительным маслом вафельницу, и выпекаем до золотистого цвета.
-
Вот такая получилась вафелька.
-
А вот кабачок с добавлением овсяной муки. Я измельчила в блендере овсянку "Экстра". Тоже 1-2 столовые ложки.
-
Вот вафелька с овсяной мукой.
-
А вот к кабачку я добавила немного натертого плавленного сырка
-
И пшеничную муку.
-
Вот что получилось. Затем сплющила в лепешку.
-
И в вафельницу.
-
Вот наша вафелька с сыром.
-
А вот и то, что смогла спасти... Дочка возле стола только и дежурила...
-
А здесь я решила намазать вафельку плавленным сыром. Кстати, можно положить еще что-нибудь вовнутрь.
-
Дальше свернуть трубочкой
-
И наша закуска готова.
Сейчас сезон кабачков, и у меня масса идей, куда их использовать. Одно знаю, что моя дочка оценила эти вафельки, они ей очень понравились, а особенно с овсяной мукой. Мне же понравились с плавленным сыром и рулетики из вафель. А еще я хочу попробовать сделать вафли с добавлением яйца. Тоже интересный вариант. А муж предложил добавить к кабачкам мелко натертый лук и морковь, для пикантности. Можно брать любые специи по вашему вкусу... Да и вообще, вариантов масса, этот рецепт только основа для вашей фантазии. Надеюсь вам понравится моя идея и меня не забросают тапками... 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2013 года Marioka82 #
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Pearlsofbaking #
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Pusselka #
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2013 года tanuisha #
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2013 года barska #
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Шахзода #
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Шахзода #
2 июля 2013 года yohoho # (модератор)
мне понравилась идея! жалко вафельницы нет, с овсяной мукой интересно
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июля 2013 года yohoho # (модератор)
2 июля 2013 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: