Такой хлеб не может не понравиться. Он вызовет улыбку не только у детей. Отлично подходит для пикника: надо всего лишь наполнить хлеб мясом с овощами и - в путь!
адалияПоваренок 4 уровня
- 12 июля 2013, 20:48
- 4527
Хлеб "Фальшивая индейка"
Ингредиенты для «Хлеб "Фальшивая индейка"»:
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 400 г
- Молоко — 150 мл
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2035.2 ккал |
белки
55.8 г |
жиры
56.6 г |
углеводы
330.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 47.2 г |
Рецепт «Хлеб "Фальшивая индейка"»:
-
Подготовить опару: в теплом молоке смешать сахар и дрожжи, оставить на 15-20 мин. до образования шапочки.
Далее к опаре подмешать растительное масло, соль, яйцо, муку и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься тесто на 1 час или до увеличения объема в два раза.
Разделить тесто на две части: большую и меньшую.
К меньшей части добавить 1 ст. л. ложку какао и хорошо перемешать.
-
Белое тесто снова разделить на большую часть и две маленькие части. Большую часть слегка раскатать и свернуть,
-
Придавая тесту форму тела как у индейки.
-
Две маленькие части также слегка раскатать и свернуть, придать им форму ножек.
-
Теперь темное тесто с какао разделить на одну большую часть и две поменьше. Раскатать и обернуть темным тестом тело и ножки индейки.
-
На противне соединить части индейки друг с другом, места соединения слегка смачивать водой. Сбрызнуть тесто растительным маслом и накрыть пленкой. Оставить на 15 мин.
-
Далее смазать тесто яйцом и наколоть его поверхность зубочисткой, имитируя шкуру индейки. Сделать посередине горизонтальный надрез острым ножом или лезвием. Поставить хлеб выпекаться при 180*С 30-40 мин.
-
Уже испеченому хлебу дать остыть, вырезать середину ножом. Вытащить мякиш, из мякиша можно сделать гренки.
Хлеб наполнить жареным мясом, гренками и овощами. Всем приятного отдыха!
С благодарностью за рецепт haodou
С благодарностью за рецепт haodou
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2013 года belka_jane #
Давно ничего такого оригинального не было!
Вам мой плюс!
12 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
12 июля 2013 года belka_jane #
12 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
12 июля 2013 года Navely #
12 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
12 июля 2013 года Esenija #
12 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
12 июля 2013 года Reginaa #
12 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
12 июля 2013 года Esenija #
12 июля 2013 года Фее4ка #
12 июля 2013 года адалия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: