Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

ДинСергевнаПоваренок 4 уровня

17 июля 2013, 21:51
4203

Ореховые пирожные имени Макса Фрая

Пирожные без муки и выпечки, очень ореховые. Такие могла заказывать Меламори, ожидая своего Макса в кафе на Гребне Ехо. Да и знаток кухни всех Миров сэр Кофа не отказался бы от парочки даже после самого сытного обеда. А для тех, кто Макса Фрая не читал, - это просто очень быстро и вкусно. Рецепт из "Кофейной книги".

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Ореховые пирожные имени Макса Фрая»:

Сахарная пудра — 0,5 стак.
Коньяк (не обязательно) — 1 ст. л.
Молоко сгущенное (стандартная банка) — 380 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1 стак.
Орехи грецкие (очищенные) — 5 стак.
Малина (не обязательно) — 200 г
Вода (горячая) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6028.5 ккал	белки 160.8 г	жиры 461.8 г	углеводы 317.9 г
100 г блюда
ккал 421.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 32.3 г	углеводы 22.2 г

Рецепт «Ореховые пирожные имени Макса Фрая»:

Перемалываем орехи на мясорубке.
Кофе размешиваем с водой, добавляем коньяк и сгущенку.
Орехи смешиваем с какао, добавляем кофейную смесь, замешиваем тесто.
Из получившейся ореховой массы катаем шарики, обваливаем их в сахарной пудре и ставим в холодильник на 2 часа. Хотя бы на 30 минут :)
Наверное, хорошо с кофе. Но я - душа не кофейная и должна сказать, что с чаем тоже ммммм...
В оригинальном рецепте коньяка не было, но он так просился, так просился :) И еще - в процессе дегустации выяснилось, что малина изумительно оттеняет вкус пирожных, поэтому вторую порцию подавали уже с малиновым соусом. То есть, с пюре из свежей малины - ничего добавлять не нужно, просто размять малину и полить пирожные.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирожное

Вкусы: кофейный шоколадный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76820/]Ореховые пирожные имени Макса Фрая[/url]
[url=/recipes/show/76820/][img]/data/cache/2013jul/17/51/474102_41065-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Пирожные без муки и выпечки, очень ореховые. Такие могла заказывать Меламори, ожидая своего Макса в кафе на Гребне Ехо. Да и знаток кухни всех Миров сэр Кофа не отказался бы от парочки даже после самого сытного обеда. А для тех, кто Макса Фрая не читал, - это просто очень быстро и вкусно. Рецепт из "Кофейной книги".

Ингредиенты: Орехи грецкие, Какао-порошок, Кофе растворимый, Молоко сгущенное, Коньяк, Сахарная пудра, Малина, Вода.
Тэги: десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ореховые пирожные имени Макса Фрая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/17/51/474102_41065-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ореховые пирожные имени Макса Фрая" title="Рецепт: Ореховые пирожные имени Макса Фрая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирожные без муки и выпечки, очень ореховые. Такие могла заказывать Меламори, ожидая своего Макса в кафе на Гребне Ехо. Да и знаток кухни всех Миров сэр Кофа не отказался бы от парочки даже после самого сытного обеда. А для тех, кто Макса Фрая не читал, - это просто очень быстро и вкусно. Рецепт из "Кофейной книги".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ореховые пирожные имени Макса Фрая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76820/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ореховые пирожные имени Макса Фрая

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Ореховые пирожные имени Макса Фрая»:

Сахарная пудра Коньяк Молоко сгущенное Кофе растворимый Какао-порошок Орехи грецкие Малина Вода

Тэги: десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

223

Пирожное "Буковинский орех"

69
223
7018

177

Мексиканские конфеты "Leche Quemada"

69
177
5744

Комментарии и отзывы

13 февраля 2018 года ms olya1226 #

Прекрасные домашние вкусности

13 марта 2018 года ДинСергевна # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Евгения Горац #

Спасибо большое от автора рассказа и рецепта за то, что приготовили и сфотографировали

. Мне очень приятно. И, да, коньяк, ликер или водка - не помешают.

15 августа 2015 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Оооой, самый настоящий человек, который написал рассказ

Спасибо огромное Вам

16 ноября 2013 года Nadezhdochka #

какие чудные пирожные! спасибо за рецепт!

7 февраля 2014 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Спасибо Вам

8 августа 2013 года Selin01 #

Макс Фрай — литературный псевдоним двух авторов — Светланы Мартынчик и Игоря Стёпина.

А пироженки, волшебные...

8 августа 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

А я знаю, что псевдоним

Но все-таки привыкаешь думать, что он сам по себе и его на самом деле выдумал Джуффин

Спасибо

6 августа 2013 года Пампушечка64 #

Забыла подтвердить,что малина действительно изумительно оттеняет вкус пирожных.

6 августа 2013 года Пампушечка64 #

Вкусняшка! Я вместо коньяка добавила Baccardi Razz. Это белый малиновый ром.Сказочно!Спасибо за рецепт!

6 августа 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Я очень рада, что понравилось! Спасибо Вам за доверие

20 июля 2013 года loveraim #

отличный рецептик, быстро и просто)

20 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Спасибо! Очень быстро, это важно - я могу готовить только когда детеныш спит, а спит она максимум полтора часа

20 июля 2013 года maraki84 #

Диночка, пропажа, рада тебя видеть! Отличный десерт! Обожаю все кофейное!

20 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Машунь, привееет! Взаимно

Будет оказия, попробуй - кофе в составе немного, но чувствуется

19 июля 2013 года лялич #

ВКУСНЕНЬКО

20 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Спасибо!

18 июля 2013 года Татьяна Андросик #

Буду слушать хроники Ехо в прочтении Ветрового и лепить фантастические пироженки.Спасибо что напомнили о серии этих повестей и за рецепт (камру не готовите?).

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Ох, как мне бы хотелось камру-то приготовить... Но учителя не нашлось пока

18 июля 2013 года tomi_tn #

Классно! Я поклонница М.Фрая, но видимо читаю поверхностно, больше слежу за сюжетом, а там оказывается полно великолепных рецептов.

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Ну это такая специальная книга, с рецептами, она так и называется "Кофейная книга". Это сборник, составленный Фраем из своих рассказов и рассказов других авторов. И там есть рецепты

18 июля 2013 года tomi_tn #

Спасибо за информацию.

18 июля 2013 года Алиана #

Такие могла готовить мадам Жижинда!

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Тоооочно!

18 июля 2013 года Алиана #

Моя самая любимая Рагнарек!

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Да, Рагнарек - волшебная

18 июля 2013 года Pusselka #

мммммм какие вкусное пирожные, орешки я люблююююююю

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

ну тогда должны понравиться пироженки

18 июля 2013 года yohoho # (модератор)

обалдительно

загребла и себе

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Спасибооо

18 июля 2013 года AnnaSi #

Диночка, чудесные пирожные и хорошая реклама книги

Пошла ее искать

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Анечка, спасибо

Книгу не хотела рекламировать, честное слово, скорее хотела поделиться ее волшебной атмосферой... Это целый цикл приключений сэра Макса))

18 июля 2013 года КАТАВА #

Очень вкусные пирожные) Куруш бы тоже оценил))

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

О да, Куруш - ценитель почище Кофы

18 июля 2013 года tatka292 #

Стакан какао?

-я правильно поняла?

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Правильно. Именно стакан.

18 июля 2013 года Алиана #

i ya obozaiu. Chitala absolutno vse!

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Здорово

18 июля 2013 года Frambuesa #

Обожаю Макса Фрая)) не могу не поставть + и не забрать в КК))

18 июля 2013 года ДинСергевна # (автор рецепта)

Так приятно встретить единомышленника

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ореховые пирожные имени Макса Фрая

Ингредиенты для «Ореховые пирожные имени Макса Фрая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ореховые пирожные имени Макса Фрая»:

Другие варианты рецепта

Пирожное "Буковинский орех"

Мексиканские конфеты "Leche Quemada"

Похожие рецепты

Брауни с малиновым джемом

Ягодные капкейки

Пирожное "Шоколадно-грушевое безумие"

Творожное пирожное

Десерт по-уральски

Макаронс

Пирожные "С любовью для всех Поварят"

Корзинки с творожно-клубничной начинкой

Португальские пирожные с заварным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!