Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 18 июля 2013, 11:36
  • 10145

Чизкейк «Ягода-малина»

Рецепт: Чизкейк «Ягода-малина»

Этот чизкейк так и манит к себе своей удивительной двухслойной начинкой из шоколадного сыра и сливочного слоя с вкраплениями свежей малины. Устоять невозможно!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк «Ягода-малина»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3710.8 ккал 		белки
63.8 г 		жиры
255 г 		углеводы
315.2 г
100 г блюда
ккал
340.4 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
23.4 г		 углеводы
28.9 г

Рецепт «Чизкейк «Ягода-малина»»:

  • Для коржа я использовала мелкий коричневый сахар "Мистраль". В блендере измельчить печенье, добавить сахар и сливочное масло. Смешать до состояния песочного теста.

  • Выложить в формочки (у меня 2 шт по 12 см), сформировав бортики.

  • Малину засыпать 1 ч. л. сахара.

  • При помощи миксера на низкой скорости взбить сыр со сгущенным молоком. Добавить яйца и ванилин и еще раз взбить до однородности. Разделить массу на две равные части.

  • В одну часть сырной массы добавить расплавленный шоколад.

  • Во вторую часть осторожно, чтобы не повредить ягоды, вмешать малину с сахаром.

  • Т. к. чизкейк будет выпекаться на водяной бане, формочки нужно обернуть фольгой. В формы влить шоколадную массу.

  • Сверху выложить малиновый слой. Формы поместить в глубокий противень. В противень налить горячую воду и поместить в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать около 30 минут.

    Чизкейк будет готов тогда, когда его края уже схватятся, а серединка будет еще подрагивать. Готовый чизкейк охладить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник минимум на 4 часа.

  • Перед подачей украсить свежими ягодами малины и листиками мяты.

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Мистраль На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт чизкейк

Вкусы: малиновый сырный сладкий

Читать комментарии и отзывы

Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта Поединки Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Вкусный рецепт + очень красивая подача + название — из песни слов не выкинешь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк «Ягода-малина»
Рецепт: Чизкейк «Ягода-малина»

Этот чизкейк так и манит к себе своей удивительной двухслойной начинкой из шоколадного сыра и сливочного слоя с вкраплениями свежей малины. Устоять невозможно!

Ингредиенты для «Чизкейк «Ягода-малина»»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чизкейк «Ягода-малина»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Суперский!! фото вообще класс
Большое спасибо!
это - несомненный шедевр просто восторг!
вам плюс и пожелание удачи в конкурсе!
Спасибо большое за пожелание!
вам спасибо ха такую красоту!
Чк в разрезе- просто манит! очень вкусный
Вкусный, ага
Супер ЧИЗЗЗ!!! Беру в КК! Спасибо!💋
Вам спасибо, что заглянули
Просто восхитительно! от разрезика глаз не оторвать
Спасибо
Выглядит восхитительно!
Спасибо!
ах что вы делаете с нами, какой же вкусный десерт, какие фотографии бесподобные, я сегодня собрала малину, непременно приготовлю в ближайшее время, белиссимо
Большое спасибо
Отличный чиз! Очень хочется попробовать
Спасибо!
бесподобно, Хочууууууу
Угощайся
это просто сказка.
Спасибо
И размер то, что надо и начинка и оформление!
Такие размеры очень удобные если у вас небольшая семья Ну а если планируется праздник с множеством гостей, то удобнее делать один большой!
Вот это чизкейк! Просто загляденье!
Спасибо большое
Какой аппетитный чизкейк! Мне бы сейчас чашечку кофе и кусочек чизкейка! Никогда не готовила чизкейки, поэтому вопрос - охлаждать в холодильнике нужно в форме для выпечке и только потом извлекать пирог?
Да, охлаждаете прямо в форме. Затем, чтобы легче было его извлечь, проходитесь ножом по стенке формы и он отлично у Вас выйдет.
Спасибо!
какие они у тебя аккуратненькие!!! Очень аппетитные! с малиной - просто бомба!!!!
Спасибо, Лар! Мне вообще понравились чизы в небольших и порционных формочках - очень удобно и печь/готовить и есть потом!
Как всегда - шик, блеск, красота! Какое удовольствие следить за Вашими рецептами
Ой, спасибо большое Вы меня прям засмущали
Очень - очень аппетитно и красиво
Спасибо большое
Вторая фотка сверху - такая "живая", "притягательная"...никого не оставит равнодушным!
Главное, что приготовление этого элегантного блюда не очень сложное и... в этом его особая привлекательность!
Забираю в КуКни - однозначно!!!
Вам от меня 1 балл и масса самых добрых пожеланий и удачи в конкурсе!
Успехов!!!
Огромное спасибо за такие пожелания и теплые слова!
Ой, какие сказочные фото! А ложечка вообще восторг! Тысяча ++++!
Спасибо большое!
До конца рабочего дня ещё 3 часа!!! Мозг отказывается работать, хочет есть такой чизкейк! И фото - шедевр!
О, Вам еще повезло! У нас до конца рабочего дня еще 5 часов
Спасибо
Ух ты!!!! Чайку сейчас.....
Время обеда можно и чайку!
В такую жару и кушать не хочется, а вот чай со сладеньким...ммм....Который раз смотрю на фото, оочень красиво и аппетитно!! А чем можно заменить сыр?
В чизкейке сыр ничем заменить нельзя Можно просто использовать разные сыры - Филадельфия, Буко или Альметте (его очень легко найти в наших магазинах и он наиболее бюджетный из всех).
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки