tanvikПоваренок 4 уровня

24 июля 2013, 19:24
3068

Картофельный гуляш с колбасками

Интересный и простой рецепт картофельного жаркого, в котором вместо мяса используются колбаски, копченые или нет - это уже Вам решать.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Картофельный гуляш с колбасками»:

Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное (топленое) — 4 ст. л.
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Уксус (несколько капель)
Бульон (куриный) — 1 л
Лист лавровый — 2 шт
Майоран (щепотка)
Тмин (щепотка)
Перец черный (молотый)
Зелень (для украшения)
Лук репчатый — 3 шт
Колбаски (лучше свиные или свино-говяжие) — 150 г
Сало (подчеревок) — 150 г
Картофель — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3634.4 ккал	белки 133.6 г	жиры 234.7 г	углеводы 251.9 г
100 г блюда
ккал 134.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 8.7 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Картофельный гуляш с колбасками»:

Лук и чеснок очистить и измельчить. Подчеревок нарезать небольшими кусочками.
Разогреть в большой кастрюле 3 ст. л масла и припустить в нем лук. Добавить чеснок и подчеревок и прожарить все вместе, пока сало не вытопится и станет хрустеть. Я не доводила до хрустящего состояния, так как не люблю хрустящее сало.
Снять с плиты, немного остудить. Добавить паприку и уксус. Залить все бульоном. Приправить лавровым листом, майораном, тмином, солью и перцем по вкусу.
Добавить очищенный и нарезанный кубиком картофель и тушить гуляш около 30 минут. Если в нем будет слишком много жидкости, вынуть несколько картофельных кубиков, сделать из них пюре и вернуть обратно в гуляш.
Колбаски (у меня были вареные свино-говяжие) измельчить и хорошо обжарить в 1 ст. л масла.
Добавить их в гуляш незадолго до окончания приготовления.
Подавать гуляш, украсив сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: картофельный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77004/]Картофельный гуляш с колбасками[/url]
[url=/recipes/show/77004/][img]/data/cache/2013jul/24/23/478419_61251-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Интересный и простой рецепт картофельного жаркого, в котором вместо мяса используются колбаски, копченые или нет - это уже Вам решать.

Ингредиенты: Чеснок, Масло сливочное, Паприка сладкая, Уксус, Бульон, Лист лавровый, Майоран, Тмин, Перец черный, Зелень, Лук репчатый, Колбаски, Сало, Картофель.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный гуляш с колбасками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/24/23/478419_61251-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельный гуляш с колбасками" title="Рецепт: Картофельный гуляш с колбасками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный и простой рецепт картофельного жаркого, в котором вместо мяса используются колбаски, копченые или нет - это уже Вам решать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный гуляш с колбасками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77004/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный гуляш с колбасками

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Картофельный гуляш с колбасками»:

Чеснок Масло сливочное Паприка сладкая Уксус Бульон Лист лавровый Майоран Тмин Перец черный Зелень Лук репчатый Колбаски Сало Картофель

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

886

Фотографии «Картофельный гуляш с колбасками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 марта 2018 года maktub 24 #

[+5]

Увидела в отчетах приготовивших и страстно захотелось! Колбасок не нашлось, поэтому просто говядина. Остальное по рецепту.

10 марта 2018 года nairinaira #

[+4]

Спасибо, вкусно получилось. Добавила ещё и морковь.

15 октября 2015 года Иулия Михайлова #

[+4]

Очень вкусно!!!! Благодарю за рецепт!!!!! Бульона сделала побольше и вместо колбасок взяла купаты.

17 января 2015 года Иулия Михайлова #

А вместо колбасок можно купаты использовать?

17 января 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Конечно можно

20 сентября 2013 года lelika # (модератор)

Вкусненько!

12 августа 2013 года olessja glyschko #

Спасибо за рецепт!

12 августа 2013 года tanvik # (автор рецепта)

на здоровье!

10 августа 2013 года LadyOnline #

Очень аппетитно

12 августа 2013 года tanvik # (автор рецепта)

26 июля 2013 года tomi_tn #

Очень аппетитно, мужчины не то, что слюнки сглатывать будут при виде блюда, еще и всплакнуть могут.

26 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Ну, я думаю, если добавить к этому блюду бонусных 50 грамм они не успеют даже подумать о слезах

. Спасибо за внимание к рецепту!

25 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Танечка, как же аппетитно!

Посуда очень красивая и фотки замечательные, с душой сделаны. Рецепт утащила.

25 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо огромное за теплые слова

25 июля 2013 года barska #

Очень аппетитно! ТарелЬка мужского счастия

!
Посуда - оч.красивая...

25 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо

25 июля 2013 года zerro #

В названии стоит добавить слова -прощай фигура! Но до чего же вкусно! Попробую, только без сала, пусть это будет другое блюдо, но все равно сделаю. А для мужичков рецепт самое оно, возьму на вооружение!

25 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

да, тут о фигуре думать некогда, но для мужичков - это то, что надо, и сыты и довольны

24 июля 2013 года Arin4ic #

Вкусно и сытно!

Замечательное блюдо,Танечка!

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, Ариша! Рада, что заглянула

24 июля 2013 года Zhanna58 #

У меня на ужин помидорки были с огурчиками, а здесь такая колбаска! Тяжело смотреть голодному человеку на эту вкусноту!

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

На ужин такое совсем нельзя, уж лучше огурчики и помидорчики

24 июля 2013 года elenita # (модератор)

Ну ничего себе гарнирчик получился! Одного сала 150 г, да ещё колбаски

Я прямо даже растерялась, что дополнить таким сытным гарниром

Очень аппетитные фото, с ума сводят - так и хочется тарелочку навернуть.
+++++++++++

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Я просто в категориях не нашла подходящего названия, а так конечно это полноценный гарнир с мясом. А на счет тарелочки навернуть, так я с радостью угощу

24 июля 2013 года elenita # (модератор)

в категориях не нашла подходящего названия

Может быть, "Горячие блюда"?
За готовность угостить - спасибо огромное

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Так и сделала, спасибо за помощь

24 июля 2013 года Диана Б #

Ой, и картошечка, и салко!- очень они дружат!! очень вкусно!!

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Очень вкусно

24 июля 2013 года Navely #

И я на угощение, такую картошечку, да с колбасками

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

С удовольствием прошу

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Угощайтесь! А вы где ее брали?

24 июля 2013 года konservatorka #

Ах, заглянула перед ужином, аж слюнки потекли

ВКУСНОТИЩА!!!

а у меня тож такая посудка имеется

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье! А где посуду такую брали? Как всегда у нас заверяют что эксклюзив, а выходит, что нет

24 июля 2013 года konservatorka #

Да в соседнем городке, там лавка есть с тами вещами.

я с Волыни

24 июля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

А ну тогда я спокойна, мне от туда и привозили

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный гуляш с колбасками

Ингредиенты для «Картофельный гуляш с колбасками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный гуляш с колбасками»:

Похожие рецепты

Куриная голень "Без вреда для фигуры"

Картофельное пюре "2-х звездное"

Рисовые конвертики с креветками и овощами

Тефтели из мяса лося

Вермишель с курицей и креветками по-сингапурски

Запеченная нога индейки

Куриные грудки с томатом и базиликом на барбекю

Куриные кармашки "Маэстро"

Бедро индейки с апельсинами и клюквенным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с куриной печенью

Паста из чесночных стрелок

Печенье "Маковый соблазн"

Фотографии «Картофельный гуляш с колбасками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!