Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

natapitПоваренок 7 уровня

27 июля 2013, 20:35
24796

Судзукакья

Судзукакья - это котлетки продолговатой формы в густом и пряном соусе, одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Судзукакья»:

Фарш мясной (у меня смешанный - телятина, свинина) — 600 г
Сухари панировочные / Панировка — 90 г
Чеснок (крупные зубки) — 3 зуб.
Тмин (молотый) — 1/4 ч. л.
Соль (черный перец (по вкусу))
Вино красное полусухое — 100 мл
Помидор ((очистить от кожицы и натереть на терку) — 450 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1303.1 ккал	белки 18.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 117.5 г
Порции
ккал 325.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 1 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 99.5 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 9 г

Рецепт «Судзукакья»:

Приготовить фарш с сухарями, чесноком и тмином, посолить и поперчить. Воды не добавлять, фарш должен быть крутым.
Разделить фарш на 12 частей и сформовать колбаски.
Хорошо обвалять в муке и обжарить до румяной корочки с обеих сторон.
Достать судзукакья из сковороды, налить в нее вино и тертые помидоры, все хорошо протушить на небольшом огне.
Затем положить судзукакья в соус и варить помешивая, чтобы не подгорели, приблизительно 15 мин.
Соус должен хорошо увариться.
Сервировать с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: блюда основные

Вкусы: острый пряный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77104/]Судзукакья[/url]
[url=/recipes/show/77104/][img]/data/cache/2013jul/27/35/480167_12030-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Судзукакья - это котлетки продолговатой формы в густом и пряном соусе, одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Ингредиенты: Фарш мясной, Сухари панировочные, Чеснок, Тмин, Соль, Вино красное полусухое, Помидор.
Тэги: блюда, основные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Судзукакья
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/27/35/480167_12030-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Судзукакья" title="Рецепт: Судзукакья"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Судзукакья - это котлетки продолговатой формы в густом и пряном соусе, одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Судзукакья»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12360">Вино красное полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/285/">блюда</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3134/">основные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77104/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Судзукакья

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Судзукакья»:

Фарш мясной Сухари панировочные Чеснок Тмин Соль Вино красное полусухое Помидор

Тэги: блюда, основные

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

486

Торт с абрикосами и запеченным нежным кремом

120
1156
21332

Фотографии «Судзукакья» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 ноября 2022 года dlatehktopishet #

Сделала,это очень вкусно, благодарю!!!

16 апреля 2019 года caramel77 #

+11

[+5]

Очень вкусные котлетки с пикантным соусом

21 августа 2015 года Ivaschenco #

[+5]

Я к вам с еще одним отчетом. Вкусные котлеты. Мне показались плотноватыми - сильно отличаются от привычных нам "рыхлых" котлет, с яйцом, луком и хлебом. А муж был в полном восторге. Большое спасибо за рецепт!

21 августа 2015 года natapit # (автор рецепта)

рада, что сильная половина осталась довольна! спасибо за фото отчет!

6 ноября 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусно!!

23 марта 2014 года Гульнара Джелялова #

Попробовала, очень даже понравилось. Ещё один вариант котлеток. Летом попробую ещё мелко порезанный баклажан в соус добавить. Спасибо!

23 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

5 ноября 2013 года cot1973 #

вопрос по рецепту

очень интересный рецепт,а яйцо добавлять не надо???

7 ноября 2013 года natapit # (автор рецепта)

нет, не нужно!

6 сентября 2013 года mesha #

Приготовила сегодня.Как основа для мясных колбасок-очень здорово.Но вот соус на любителя.Буду делать с мягкими соусами,например сметанными,молочными.Спасибо.

7 сентября 2013 года natapit # (автор рецепта)

но это уже не греческая кухня!

6 сентября 2013 года jando #

Приготовила - очень вкусно и необычно , что без лука .

Спасибо за рецепт !

7 сентября 2013 года natapit # (автор рецепта)

1 августа 2013 года Оля-Olga 96 #

Приготовила сегодня.Понравились котлетки.Даже не котлетки,а колбаски в томатной подливке.Томатная подливка вкусная.В общем,записала себе в кулинарную книгу,чтобы не лазить в комп.Спасибо.Хороший вариант для разнообразия банальных котлет,которые надоедают.

1 августа 2013 года natapit # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось!

30 июля 2013 года tomi_tn #

Очень интересные котлетки

Итак красиво смотрятся с рисом.

31 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

с рисом и вкуснее всего!

28 июля 2013 года ляля иванова #

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

28 июля 2013 года мисс #

котлетки - это всегда вкусно

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо. Светик!

28 июля 2013 года Ля-Гур #

Японское звучание греческих котлет...

Если такой плотный фарш, то по вкусу, наверное, "родственник" люля?

Красивые, насыщенные, "сочные" фотографии

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

да, очень похоже, но в соусе они пропаривариваются и не такие жесткие! спасибо!

28 июля 2013 года barska #

Natulia, ja utashila....

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

тащи, Нинуль!

28 июля 2013 года barska #

moi takoje ljubiat!

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

и мои!

28 июля 2013 года barska #

na brudershaft1

28 июля 2013 года белошвейка #

Наташ, представляю какая вкуснятина

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

100%!

28 июля 2013 года И_Вера_А #

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

28 июля 2013 года Татушка77 #

Очень вкусненько!

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

очень!

27 июля 2013 года Pusselka #

ммм вкусняшка

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

ага ммм.....!

27 июля 2013 года Диана Б #

Наташенька! очень вкусные, понравились- забрала!!!

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

готовь на здоровье!

27 июля 2013 года VikiN #

28 июля 2013 года natapit # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Судзукакья

Ингредиенты для «Судзукакья»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Судзукакья»:

Похожие рецепты

Отбивная в тесте

Отбивные из свинины "Наслаждение вкусом"

Мясо под колбасно-овощным одеялом

Мини-шашлыки из свинины

Оджахури по-грузински

Свинина с клюквой и горчицей

Жаркое по-толстовски

Свинина в ореховой панировке

Запеченная свиная рулька с капустой

Попробуйте приготовить вместе

Салат в банке "Походный"

Рулет с перепелиными яйцами

Торт с абрикосами и запеченным нежным кремом

Фотографии «Судзукакья» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!