Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

GOAПоваренок 1 уровня

31 июля 2013, 20:00
6539

Баклажаны фаршированные

Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:

Баклажан (среднего размера) — 3 шт
Мясо (мякоть свинины) — 500 г
Брынза (не обязательно, можно обойтись без нее) — 50 г
Сыр твердый — 100 г
Помидор (крупный или 2 маленьких) — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Масло растительное (я использую оливковое, но подойдет и подсолнечное) — 3 ст. л.
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1931.4 ккал	белки 38.2 г	жиры 55.8 г	углеводы 516.5 г
Порции
ккал 321.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 86.1 г
100 г блюда
ккал 100.1 ккал	белки 2 г	жиры 2.9 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Баклажаны фаршированные»:

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. К луку добавляем мелко нарезанное мясо ( кусочки примерно 1х1 см). Обжариваем 7-12 минут.
Баклажаны разрезаем вдоль на две части. Вырезаем из них мякоть, получаются как бы "лодочки". Лодочки сбрызгиваем соком лимона. Мякоть мелко режем.
Порезанную мякоть добавляем к луку и мясу. Добавляем соль, перец по вкусу. Обжариваем 5-10 минут.
К готовой обжареной начинке добавляем брынзу, порезанную кубиками. Полученную начинку выкладываем в "лодочки".
Помидор режем тонкими кольцами, выкладываем на начинку. Сверху посыпаем тертым сыром.
Отправляем протвинь в духовку на 20 минут при 180С.

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Раздельное питание

Теги: фаршировать горячее праздник гости ужин быстро овощи баклажан фаршированные

Вкусы: сытное горячее Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77232/]Баклажаны фаршированные[/url]
[url=/recipes/show/77232/][img]/data/cache/2013aug/01/40/483594_18599-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.

Ингредиенты: Баклажан, Мясо, Брынза, Сыр твердый, Помидор, Лимон, Масло растительное, Лук репчатый, Соль, Перец душистый.
Тэги: фаршировать, горячее, праздник, гости, ужин, быстро, овощи, баклажан, фаршированные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны фаршированные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/01/40/483594_18599-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны фаршированные" title="Рецепт: Баклажаны фаршированные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/349/">фаршировать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/187/">баклажан</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1102/">фаршированные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77232/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны фаршированные

Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:

Баклажан Мясо Брынза Сыр твердый Помидор Лимон Масло растительное Лук репчатый Соль Перец душистый

Тэги: фаршировать, горячее, праздник, гости, ужин, быстро, овощи, баклажан, фаршированные

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

602

Салат "Без лишних калорий"

69
602
11616

557

Закуска"Запеченные перцы"

13
557
6742

2262

Пирожное "Яблочный наполеон"

196
2262
39422

Комментарии и отзывы

6 августа 2014 года molotok_natalia #

Седня с кабачками так попробую

26 августа 2014 года GOA # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь понравится. Может быть поделитесь результатом. Я с кабачками не пробовала, но думаю тоже вкусно будет.

15 августа 2013 года olessja glyschko #

15 августа 2013 года Катерина30 #

Рецепт просто сногсшибательный, когда приготовила, муж сразу же зацеловал, а зять сказал, что надо открыть собственный ресторан, спасибо большое за рецепт

15 августа 2013 года GOA # (автор рецепта)

Очень рада, что вам и вашей семье понравилось.

31 июля 2013 года DariaSylarina #

отличный рецепт!) частенько такое делаю)

31 июля 2013 года Puziks #

вопрос по рецепту

чумовая, должно быть, штука!
а баклажаны не горчат? их не нужно вымачивать в воде?

31 июля 2013 года Lali4ka #

Вставлю и свои 5 копеек. Если это синие баклажаны, то лучше вымочить. А вот несколько дней назад я купила белые баклажаны, то горечи в них нет.

31 июля 2013 года Puziks #

еще и белые братья имеются? не видала таких

31 июля 2013 года Lali4ka #

Да, есть. Выглядят очень непривычно, но по вкусу совсем не уступают, а даже ест плюсы - отсутствие горечи.Поговаривают, что бывают зеленые, желтые)))

31 июля 2013 года Fiona001313 #

↑Ответ для Puziks

Тут даже на главном фото видно, что это не о чем. Баклажаны сырые и , соотчетственно горчат. Рецепт хорош, если слово "баклажаны" заменить на "кабачки

2 августа 2013 года ОльгаИ #

Сырые? Да за 20 минут в духовке при желании их и спалить можно! Горчат далеко не все сорта, а у кабачков вкус другой и в моей семье их не все едят... Хотя попробовать можно.

1 августа 2013 года GOA # (автор рецепта)

↑Ответ для Puziks

Баклажаны не сырые и не горчат, горечь убирается лимонным соком. А с кабачками я обязательно попробую!

31 июля 2013 года andria #

красивоооооо

15 августа 2013 года GOA # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны фаршированные

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны фаршированные»:

Похожие рецепты

Биточки "Дошли до точки"

Картофель с зелёным горошком и беконом в рисовой бумаге

Подливка из чечевицы

Фрико с картофелем и луком-"Frico con patate e cipolla"

Пирог из картофеля с начинкой

Рёсти с курицей и грибами

Тушеный картофель с грибами и фасолью

А-ля "Бигос" с грибами

Шампиньоны с лечо

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Без лишних калорий"

Закуска"Запеченные перцы"

Пирожное "Яблочный наполеон"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!