Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

ЛисенокПоваренок 7 уровня

20 июня 2008, 10:37
22599

Хе из говядины

Продолжаем знакомиться с корейской кухней! За фото к рецепту спасибо Нелли (nelliundco).

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Хе из говядины»:

Говядина — 300 г
Морковь — 2 шт
Масло сливочное — 120 г
Чеснок — 5 зуб.
Соевый соус — 50 г
Уксусная эссенция — 20 г
Кинза
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1762 ккал	белки 70.1 г	жиры 137.3 г	углеводы 64.5 г
100 г блюда
ккал 217.5 ккал	белки 8.7 г	жиры 17 г	углеводы 8 г

Рецепт «Хе из говядины»:

Привожу рецепт приготовления хе из говядины.

Мясо нужно нарезать соломкой, полить уксусом, добавить сахар и соль. Перемешать и оставить в закрытой посуде на 5-6 часов.
Добавить лук, нашинкованную соломкой морковь, чеснок, перец, соевый соус и семена кинзы. Затем все это залить раскаленным растительным маслом и оставить на некоторое время, чтобы мясо впитало вкус специй.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: острый овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/7725/]Хе из говядины[/url]
[url=/recipes/show/7725/][img]/data/cache/2022nov/27/08/3010694_75467-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Продолжаем знакомиться с корейской кухней!
За фото к рецепту спасибо Нелли (nelliundco).

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Масло сливочное, Чеснок, Соевый соус, Уксусная эссенция, Кинза, Сахар, Перец черный.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хе из говядины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/27/08/3010694_75467-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хе из говядины" title="Рецепт: Хе из говядины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаем знакомиться с корейской кухней!
За фото к рецепту спасибо Нелли (nelliundco).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хе из говядины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/7725/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хе из говядины

Продолжаем знакомиться с корейской кухней! За фото к рецепту спасибо Нелли (nelliundco).

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Хе из говядины»:

Говядина Морковь Масло сливочное Чеснок Соевый соус Уксусная эссенция Кинза Сахар Перец черный

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

618

Хе из говядины

43
618
5318

151

Хе из говядины и моркови

31
151
31401

128

"Хе" - корейский салат

35
128
55692

Хе из говядины

23
46
21163

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

705

Салат из моркови и яиц

395
705
19011

435

Запеченные овощи на гарнир

85
435
30278

877

Закуска "Краюха селёдки"

212
877
28460

Фотографии «Хе из говядины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2022 года nelliundco #

+16

[+4]

Немного упрощённый рецепт салата "Хе", но и в таком варианте нам понравился! Благодарю за отличный рецепт!

20 декабря 2013 года Irina Dolgopolov #

Я жила раньше в Казахстане, имела много друзей корейцев. Знаю один секрет. Чем дольше мясо находится в уксусе, тем оно становится суше и жёстче и превращается в конце концов в непрожёвываемые нитки. Чтобы этого не произошло и оно стало мягким и сочным, ПЕРВОЕ, что нужно сделать, посыпать в него сахар (примерно столовую ложку на 1 кг) и оставить постоять на пол часа, затем уже добавлять всё остальное, в том числе и уксус. Мясо будет любому по зубам.

14 ноября 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо за познавательное дополнение!

9 октября 2008 года lerix #

Не критикую, но докладываю свои пять копеек (ибо хе готовлю в течении последних 25 лет своей жизни):

морковь, болгарский (красный для красоты перец соломкой), помидоры и огурцы - тонкими ломтиками, и сверху в блюдо - лук четверть-кольцами и много-много травы кориандра (кинзы)... ждемс... пока масло закипит...

раскалить масло - и в раскаленное прям кинуть наше маринованное мясо (в наше время кому можно доверять?) и перемешать с минутку - чтобы всякую каку уничтожить.
потом кипящим всем этим делом - прямо на лук "насыпать" и туда же вышеперечисленные специи, чесночок, кристаллы аджиномото (MSG)... перемешать и можно кушать (но вкуснее в холодном виде)
если жидкости много - ее можно сцедить и слить (но водку запивать можно прямо ложками брать из салатницы и...
ваше здоровье!

21 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну хоть это можно!На здоровье!И спасибо за +

21 июня 2008 года Babay #

+++ обожаю Хе

21 июня 2008 года nikulj #

20 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Викулечка,рада,что угодила!Где-то еще с бакликами есть!
Найду,напишу!Спасибо!

20 июня 2008 года nikulj #

А я беру не глядя!!!++++

20 июня 2008 года дося deleted #

Свет,Рецепт оригенальный,Но чесно говоря готовить не рискну!!!+++

20 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

А почему?Оль,это не смертельно!Уверяю тебя!
Спасибо за оценку!

20 июня 2008 года oliva7777 #

Ещё не читала, уже забрала! Спасибо, Света +++++++

20 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье,Лилечка!Рада,что всем так нравится
корейская кухня!

20 июня 2008 года oliva7777 #

Экзотика ведь считаетсяяяяяяяяя

20 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну,в общем да!

20 июня 2008 года чиполинка #

Светик!
И почему так долго прятала такую Вкусность?

Присто СУПЕР!!!

++++++++

20 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ленусик!Это Викуля меня натолкнула
На мыслю!А так бы и не вспомнила!

20 июня 2008 года чиполинка #

Викуля Молодец,что натолкнула,а Ты Молодец,что положила!

20 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Вот сейчас тираню братца,чтоб еще про баклики
вспомнил!Додавлю,напишу!

20 июня 2008 года чиполинка #

Окей!

20 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Дело в том,что если брать именно уксусную эссенцию,
а не уксус,то мясо в нем как бы проваривается за время
маринования!
Так что не бойтесь!Спасибо!

20 июня 2008 года irina552 #

Пробовала когда-то, но сама еще не готовила,страшновато немного сырое мясо есть. Но теперь обязательно попробую!

20 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Наташа!На здоровье!

20 июня 2008 года морочковская наталья #

Светуль, спасибо за рецепт, "слова списала", сделаю! Мои +++++ :lol:

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хе из говядины

Ингредиенты для «Хе из говядины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хе из говядины»:

Другие варианты рецепта

Хе из говядины

Хе из говядины и моркови

"Хе" - корейский салат

Хе из говядины

Похожие рецепты

Салат "Ураган"

Салат "Под бой курантов"

Салат с говядиной, сыром и ананасом

Салат "Виола"

Карпаччо из говядины с печеными цитрусами

Салат "Солнечный свет"

Салат "Проще пареной репы"

Теплый салат с говядиной

Салат с говядиной "Пикантный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из моркови и яиц

Запеченные овощи на гарнир

Закуска "Краюха селёдки"

Фотографии «Хе из говядины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!