Рецепт для тех, кому не хочется следить за процессом приготовления, а хочется вкусно поесть и душевно поболтать.
zhelaevПоваренок 1 уровня
- 2 августа 2013, 22:20
- 5688
Ленивое мясо
Ингредиенты для «Ленивое мясо»:
- Мясо (я использую свинину) — 1 кг
- Овощи (разные) — 1 кг
- Рис (на ленивое мясо и рис в пакетах...) — 4 пакет.
- Вино красное полусладкое — 1 бут.
- Специи (ну, тут на глаз, разные и по вкусу.)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12582 ккал |
белки
270.7 г |
жиры
93.6 г |
углеводы
2046.2 г |
| Порции | |||
| ккал 3145.5 ккал |
белки 67.7 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 511.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.4 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Ленивое мясо»:
В общем-то, все просто и незатейливо.
Свинина, лук цветной, помидоры, перец болгарский, чернослив, специи всякие и красное вино.
Свинина режется на крупные куски (я килограммовый кусок порезал на шесть, примерно одинаковых).
Беру специи всякие (я, как правило, на рынке покупаю на развес готовые смеси к рыбе, мясу), соль, перец, травки... петрушка там, базилик, опять же мелко нарезанные, заливаем небольшим количеством красного вина и все это (вино и специи) тщательно смешиваем и обваливаем в этом всем мясо.
Перец режем полукольцами и выкладываем на фольгу, сверху выкладываем мясо и тут уж режем (ну, кто как я, кольцами) лук. Помидоры, остатки нарезанного перца и чернослив укладываем на мясо, пару-тройку листиков лавра...
Заворачиваем в фольгу и убираем в духовку примерно на пару часов.
Температуру выдерживаем 200 градусов...
И только вы убрали мясо в духовку, идете к друзьям или зовете их на кухню. Кто вино, кто сок, а кто вообще чай. И байки травите))) Где-то через часок из духовки потянется сладостный аромат мяса и овощей и в этот момент, если друзья на кухне - быстренько их выгонять и запирать дверь и готовить рис (так как все ленивое, то и рис в пакетах).
По прошествию времени, достаем мясо и разворачиваем фольгу.
Раскладываем по тарелкам, гарниром рис, поливаем соком, что дало мясо в фольге - и на стол, к друзьям)))
И приятного всем вам и вашим друзьям-гостям!!!
Свинина, лук цветной, помидоры, перец болгарский, чернослив, специи всякие и красное вино.
Свинина режется на крупные куски (я килограммовый кусок порезал на шесть, примерно одинаковых).
Беру специи всякие (я, как правило, на рынке покупаю на развес готовые смеси к рыбе, мясу), соль, перец, травки... петрушка там, базилик, опять же мелко нарезанные, заливаем небольшим количеством красного вина и все это (вино и специи) тщательно смешиваем и обваливаем в этом всем мясо.
Перец режем полукольцами и выкладываем на фольгу, сверху выкладываем мясо и тут уж режем (ну, кто как я, кольцами) лук. Помидоры, остатки нарезанного перца и чернослив укладываем на мясо, пару-тройку листиков лавра...
Заворачиваем в фольгу и убираем в духовку примерно на пару часов.
Температуру выдерживаем 200 градусов...
И только вы убрали мясо в духовку, идете к друзьям или зовете их на кухню. Кто вино, кто сок, а кто вообще чай. И байки травите))) Где-то через часок из духовки потянется сладостный аромат мяса и овощей и в этот момент, если друзья на кухне - быстренько их выгонять и запирать дверь и готовить рис (так как все ленивое, то и рис в пакетах).
По прошествию времени, достаем мясо и разворачиваем фольгу.
Раскладываем по тарелкам, гарниром рис, поливаем соком, что дало мясо в фольге - и на стол, к друзьям)))
И приятного всем вам и вашим друзьям-гостям!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2013 года Юлия Томи #
15 августа 2013 года zhelaev # (автор рецепта)
4 августа 2013 года Я_Стася #
4 августа 2013 года zhelaev # (автор рецепта)
3 августа 2013 года Изобелла #
3 августа 2013 года zhelaev # (автор рецепта)
3 августа 2013 года Wera13 #
3 августа 2013 года tatka292 #
3 августа 2013 года zhelaev # (автор рецепта)
3 августа 2013 года lemonywater #
3 августа 2013 года elenita # (модератор)
И про рис поподробнее. Видимо, это какие-то порционные пакеты?
У нас в супермаркетах продаётся, кажется, "Увелка".
Ну, в общем, и "фОльга" - не такое сложное слово, можно было и правильно его написать.
Если блюдо несложное, это не значит, что описывать его надо спустя рукава и кое-как.
3 августа 2013 года zhelaev # (автор рецепта)
2 августа 2013 года лялич #
2 августа 2013 года pochemychka #
2 августа 2013 года pochemychka #
2 августа 2013 года белошвейка #
2 августа 2013 года Ru-Ru-Ru #
2 августа 2013 года zhelaev # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: