Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

mixrutkaПоваренок 4 уровня

5 августа 2013, 16:03
45397

Жареные помидоры в сырном кляре

Очень сочная и вкусная закусочка из помидоров. Просто и быстро, подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Жареные помидоры в сырном кляре»:

Помидор (среднего размера, плотный) — 5 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сыр голландский — 75 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Специи (соль, перец черный)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 714 ккал	белки 38.9 г	жиры 38.6 г	углеводы 53.5 г
100 г блюда
ккал 85 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.6 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Жареные помидоры в сырном кляре»:

Самое главное условие - помидоры должны быть тугие, крепенькие.
Помидоры помыть, залить на несколько секунд кипятком, после чего легко снять кожицу с каждого помидорчика.
Нарезать кружочками (у меня толщина где-то 4 мм), немного посолить, поперчить по вкусу, чеснок натереть на мелкой терке и выложить сверху на помидоры.
Делаем кляр: яйцо вилкой смешать с 2 ст. ложками сметаны (я добавила 1 ложку сметаны и 1 ложку домашнего майонеза).
Добавить тертый сыр (подойдет любой сыр, я смешала обычный голландский с моцареллой), тщательно перемешать.
По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю.
Хорошо разогреть растительное масло на сковороде. Кружочки помидора окунать в кляр и обжаривать до золотистой корочки с одной стороны, перевернуть, уменьшить огонь и через минутку снимать лопаткой. Я еще выкладывала на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Наши помидорчики готовы!!! Вкусно и в горячем, и в холодном виде!

Приятного аппетита!

А это в разрезе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный помидорный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77357/]Жареные помидоры в сырном кляре[/url]
[url=/recipes/show/77357/][img]/data/cache/2013aug/05/49/485525_76116-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень сочная и вкусная закусочка из помидоров. Просто и быстро, подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола!

Ингредиенты: Помидор, Яйцо куриное, Сметана, Сыр голландский, Мука пшеничная, Чеснок, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные помидоры в сырном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/05/49/485525_76116-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные помидоры в сырном кляре" title="Рецепт: Жареные помидоры в сырном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сочная и вкусная закусочка из помидоров. Просто и быстро, подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные помидоры в сырном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77357/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные помидоры в сырном кляре

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Жареные помидоры в сырном кляре»:

Помидор Яйцо куриное Сметана Сыр голландский Мука пшеничная Чеснок Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1284

Жареные помидоры в сырном кляре

161
1284
38004

471

Попробуйте приготовить вместе

927

Фаршированный кальмар по-приморски

161
1406
414117

Фотографии «Жареные помидоры в сырном кляре» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Великолепная закуска, вкуснейшая. Немного сложно удержать кляр, но я справилась)))
Огромное спасибо!

23 октября 2021 года mixrutka # (автор рецепта)

Какая красота ?! Огромное спасибо за Ваше доверие !

13 марта 2021 года andi200766 #

3 сентября 2019 года iren0511 #

+22

[+5]

Огромнейшее спасибо за чудесный рецепт! Закусочка получилась обалденная. Больше понравилось в горячем виде. Под запотевшую беленькую божественно!

9 сентября 2019 года mixrutka # (автор рецепта)

Ой , какая красота ! Ура ! Спасибо большое за доверие ) очень-очень рада !

23 октября 2018 года Tamsan #

Спасибо за рецепт

мужу не очень понравилось, сказал что мяса не хватает

зато мне очень даже. Буду повторять еще.

30 октября 2018 года mixrutka # (автор рецепта)

спасибо большое !

23 мая 2018 года MineyKa #

+15

[+5]

Марина! Принимайте мой отчёт по помидоркам. Очень вкусное блюдо, как горячее, так и охлажденное! Готовила уже не раз! Тонкая сырная корочка, а внутри почти помидорное пюре-это потрясающе, объедение!! У меня большущий помидор, поэтому резала полукольцами.
И о том, как я готовила: муку в кляр не добавляла, а сначала обваляла помидоры в муке, затем положила в кляр и помогая вилкой сверху распределила кляр. Таким образом ничего не убежало! Может кому пригодиться. Спасибочки за рецепт!!

23 мая 2018 года Natkati #

Катюша! Какое блюдо интересненькое!!!

23 мая 2018 года MineyKa #

Ага, Наташа, еще и вкусное!

делаю не первый раз, рецепт в тетрадочке записан и вот решила автора поблагодарить. А похожих рецептов оказалось очень много

еле отыскала, хорошо КК помогла

23 мая 2018 года Natkati #

Думаю, что зимой из дубовых помидор будет хорошо....

А то грызешь их бывает, грызешь

! А тут рааааз, и в кляр их

!!!

16 июля 2018 года mixrutka # (автор рецепта)

↑Ответ для MineyKa

ООО, как это я проморгала Ваш фотоотчет ...? Спасибо большое за прекрасное фото и такие важные подробности приготовления !

16 июля 2018 года MineyKa #

26 января 2018 года ms olya1226 #

Аппетитная закуска

27 января 2018 года mixrutka # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года Dinni #

Интересный рецепт!!

8 апреля 2017 года taissya #

Здорово!

Будем пробовать!

8 апреля 2017 года mixrutka # (автор рецепта)

Пробуйте, надеюсь , останетесь довольны !

5 июня 2014 года veronika1910 #

2 июля 2014 года mixrutka # (автор рецепта)

29 января 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт.

30 января 2014 года mixrutka # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием)

14 января 2014 года виктория 77 #

Сам рецептик интересный а вот как кляр расползается не понятно. Продукты пропали вместе с желанием готовить.

27 октября 2013 года Lubasvob #

Как вкусно и аппетитно! Марина, у вас отличный рецепт, спасибо

27 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Люба! Ко мне на "ты"!

27 октября 2013 года Lubasvob #

Отлично! и ко мне! рада знакомству! У вас превосходные рецепты!

27 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Взаимно!

26 октября 2013 года Nadezhdochka #

[+4]

а у меня все получилось! Единственное только - муки чуть больше положила 1-1,5 ст.л. и без сметаны обошлась, один майонез и сыр только моцарелла. Почитала комментарии, думала, не выйдет, поэтому немного схитрила. Сначала на сковороду - кляр, когда слегка подрумянится - помидор сверху, затем на помидор опять кляр и переворачивала, жарила до золотистой корочки. Ничего не расползалось, все хорошо, а, главное, очень вкусно. Так что, Мариночка, тебе спасибо огромное!

26 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Урррра!

Какие румяшки-симпатяшки получились ! Ты супер поваренок, хитренькая лисичка)) обхитрила помидорки!

Надюшка, как же ты меня порадовала!!!

27 октября 2013 года Nadezhdochka #

ты ж моя!!! насмешила!!

Это очень при очень на самом деле вкусно, я довольнааааяяяяя осталась! Еще раз спасибо, Мариночка!

27 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

моя хорошая, и тебе спасибо !

9 октября 2013 года Nadezhdochka #

Вот это просто волшебно!!

спасибо за рецепт! Утащила себе! Обязательно приготовлю!!!

9 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Наденька! Забирай на здоровье, буду очень рада, если тебе понравится!

9 октября 2013 года Nadezhdochka #

3 октября 2013 года Катерина32 #

а у меня почему-то не получилось

кляр сполз, и к помидорке не прикрепился, в общем блюдо не получилось, все по рецепту делала, а так идея очень хорошая

4 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Вот тебе и пожалуйста(

жаль, что не получились помидорки, это мой любимый рецепт

Но все же Вам спасибо большое

за старание и доверие!!

4 июня 2018 года Бубно #

↑Ответ для Катерина32

Перед тем,как влажные овощи опустить в кляр, их следует обсушить или запанировать в муке,тогда кляр будет хорошо держаться.И еще вопрос о сыре,мог быть поддельный "сырный продукт",который нерадивых продавцы до сих пор пытаются продать как сыр

3 октября 2013 года serebruly #

ВЕЩЬ!!!!

3 октября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо! Это точно!

15 сентября 2013 года an-lena #

спасибо за рецепт,очень оригинально.

15 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

И Вам спасибо,готовьте с удовольствием!

13 сентября 2013 года Викусиик #

А у мня такой вопрос (может его уже и задавали,тогда сорри): в холодном виде тоже вкусненько будет или только в горячем лучше???

13 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Вкусно и в горячем , и в холодном виде одинаково! Пробуйте на здоровье,

только не забудьте в кляр муку положить, а то у меня в ингредиентах она есть, а в шагах упустила

13 сентября 2013 года Викусиик #

Ну...это само собой разумеется))) Спасибки за рецепт, в хол-ке нашла шампиньончики,решила их тоже заклярить по вашему рецепту))) с удовольствием добавляю в кк

13 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Шампиньончики-это интересно! Надо будет тоже попробовать! Спасибо за идею

14 сентября 2013 года Викусиик #

Вот пришел тот час и выходной,когда иду наготваливать добавленные в кк блюда! Напиши ответ как с грибочками - понравится или нет)

14 сентября 2013 года Викусиик #

Чтож...было правда вкусно,аппетитно и муж оценил, а это чего стоит

Спасибки))))!!!

15 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Ура! Викусик, я так рада, спасибо за доверие к рецепту!!!

Главная задача(угодить мужу !) выполнена, значит, все старания не зря)

15 сентября 2013 года Викусиик #

Таки-да))) Если мужчина сыт - он доволен, а если он доволен можно просить и получать все-все-все на свете!!! (на что бюджета хватит)

А ты тоже Донецкая?))

16 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Да, все-таки мужчина должен быть сытно и вкусно накормлен!

Я тоже из Донецка, привет, землячка!!

16 сентября 2013 года Викусиик #

Привееет, Донбасс!!!

10 сентября 2013 года MorganLF #

Соглашусь с Питошей.

У меня процесс приготовления точно так же выглядел (помидоры отдельно, пригоревший кляр - отдельно), хотя муки добавила в последствии даже больше, чем в рецепте. Майонез не использовала, только сметану и сыр только твердый Гоуда.

11 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Ну даже не знаю.. Ну ладно бы только у меня получилось, а так подобный рецепт у поваренка Иррез есть, и фотографии прилагаются, и другие поварята пробовали, тоже довольны остались. Выкладывала рецепт , потому что реально вкусно и быстро, от всей души хотелось поделиться с поварятками . Не обижайтесь

11 сентября 2013 года MorganLF #

Да никто не обижается, все вам только благодарны за идею и старания.

Возможно, следует майонез добавлять в кляр, в его составе же яйца, а они дополнительно скрепляют. Жаль, что у меня не получилось, рецепт мне очень понравился, люблю такие штучки. Потом как-нибудь попробую еще такое сделать.

11 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Буду очень рада, если получится!

спасибо!

9 сентября 2013 года Zhanna58 #

Какие помидорки аппетитные!

9 сентября 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое за добрую оценку!

буду очень рада, если рецепт пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные помидоры в сырном кляре

Ингредиенты для «Жареные помидоры в сырном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные помидоры в сырном кляре»:

Другие варианты рецепта

Жареные помидоры в сырном кляре

Помидоры в сырном кляре

Томаты в сырной шубке

Похожие рецепты

Кисло-острый маринованный огурец

Гратен из тыквы с тимьяном

Закуска из свежих кабачков

Столбики из баклажанов, кабачков и моркови

Овощная икра для завтраков

Сациви из баклажанов

Помидоры фаршированные «На закуску»

Стручковая фасоль с помидором

Баклажанная закуска с рисом и орехами

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Соуз"

Салат "Мусуме"

Фаршированный кальмар по-приморски

Фотографии «Жареные помидоры в сырном кляре» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с террасой V575 "Росланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!