Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольчик40Поваренок 6 уровня

7 августа 2013, 12:41
21007

Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке

На конкурсе постных рецептов я выиграла мультиварку. Огромное спасибо администрации Поваренка и спонсорам! И теперь в жару я поняла, как же это здорово. Родные постоянно просят чего-нибудь вкусненького к чаю, а у горячей духовки стоять не сильно приятно. И я начала осваивать мой чудо-горшочек. Сегодня предлагаю вашему вниманию ее Величество Королевскую ватрушку, приготовленную в мультиварке. Нежно, вкусно, просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке»:

Мука пшеничная / Мука (в основу) — 150 г
Миндаль (молотый в основу) — 100 г
Желток яичный (в основу) — 1 шт
Соль (в основу 0.5 чл, в творожный слой 0.5 чл) — 1 ч. л.
Масло сливочное (в основу 100 г, в карамель 30 г) — 130 г
Сахар (в основу 40 г, в творожный слой 200 г) — 240 г
Разрыхлитель теста (в основу) — 5 г
Творог (жирный 9% в творожный слой) — 600 г
Крахмал (в творожный слой) — 20 г
Яйцо куриное (в творожный слой) — 4 шт
Миндаль (лепестки для украшения) — 30 г
Сахар коричневый (для карамели) — 100 г
Сливки (жирные 33% для карамели) — 100 г
Соевый соус (в карамель) — 1 ч. л.
Ванилин (в творожную начинку) — 1 пач.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5050.7 ккал	белки 182.4 г	жиры 261.9 г	углеводы 514.5 г
Порции
ккал 841.8 ккал	белки 30.4 г	жиры 43.7 г	углеводы 85.8 г
100 г блюда
ккал 290.3 ккал	белки 10.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке»:

Миндаль смолоть в муку (я не очищала) и смешать с мукой, разрыхлителем, желтком, растопленным сливочным маслом и солью в однородное песочное тесто.
Кастрюлю мультиварки выложить пергаментом для более удобного изъятия готовой ватрушки, и утрамбовать основу из песочного теста.
В комбайне с насадкой - ножи пробить творог с яйцами, сахаром, ванилином и крахмалом до однородной гладкой массы.
И вылить творожную массу поверх основы.
Мультиварку включить на режим "выпечка" на 1 час 40 минут. Вот она моя красавица)))
После звукового сигнала открываем крышку и даем нашей ватрушке слегка остыть.
После чего, потянув за пергамент, вынимаем ватрушку и укладываем на блюдо до полного остывания.
Для соленой карамели нагреваем сахар на сковороде до полного его расстворения.
Заливаем предварительно подогретыми сливками тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем сливочное масло и соевый соус, хорошо размешиваем.
Поливаем верх и бока ватрушки карамелью, обсыпаем миндальными лепестками. Ждём, пока полностью остынет.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт

Вкусы: нежный творожный сладкий сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77403/]Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/77403/][img]/data/cache/2013jul/15/43/472741_47359-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На конкурсе постных рецептов я выиграла мультиварку. Огромное спасибо администрации Поваренка и спонсорам! И теперь в жару я поняла, как же это здорово.
Родные постоянно просят чего-нибудь вкусненького к чаю, а у горячей духовки стоять не сильно приятно. И я начала осваивать мой чудо-горшочек.
Сегодня предлагаю вашему вниманию ее Величество Королевскую ватрушку, приготовленную в мультиварке. Нежно, вкусно, просто.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Миндаль, Желток яичный, Соль, Масло сливочное, Сахар, Разрыхлитель теста, Творог, Крахмал, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Сливки, Соевый соус, Ванилин.
Тэги: завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/15/43/472741_47359-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке" title="Рецепт: Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На конкурсе постных рецептов я выиграла мультиварку. Огромное спасибо администрации Поваренка и спонсорам! И теперь в жару я поняла, как же это здорово.
Родные постоянно просят чего-нибудь вкусненького к чаю, а у горячей духовки стоять не сильно приятно. И я начала осваивать мой чудо-горшочек.
Сегодня предлагаю вашему вниманию ее Величество Королевскую ватрушку, приготовленную в мультиварке. Нежно, вкусно, просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77403/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке»:

Мука пшеничная Миндаль Желток яичный Соль Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Творог Крахмал Яйцо куриное Сахар коричневый Сливки Соевый соус Ванилин

Тэги: завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 сентября 2016 года таисия3 #

вопрос по рецепту

А вот у меня пока нету мульти. Если в духовке печь, интересно, надо ли что менять в вашем рецепте?

19 сентября 2016 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ничего не меняйте, только время выпечки смотрите по своей духовке

19 сентября 2016 года таисия3 #

Спасибо, сегодня же попробую испечь!

5 ноября 2014 года machehina1984 #

Совсем недавно открыла для себя соленую карамель- ооочень вкусная,а тут нашла ваш рецептик

обязательно попробую испечь!!!

6 ноября 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье.

12 декабря 2013 года Висла73 #

Не перестаю удивляться,какая вы умничка! Ватрушка просто волшебная! И это говорю я,та которая совсем не ест творог

спасибо за рецепт!

12 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Эльза, спасибо огромное за такие добрые слова. Я рада, что Вам удалось подружиться с таким полезным продуктом как творог, благодаря этому блюду

10 сентября 2013 года Lana Star #

Шикарная ватрушка!

10 сентября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! Это я Мультю свою призовую обкатывала

8 августа 2013 года AnnaSi #

Олечка, какой супер аппетитный пирог под карамелью

8 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо,Анюта! Он очень вкусный

8 августа 2013 года дуэт #

Олечка, замечательный рецепт!!!

8 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша

8 августа 2013 года tomi_tn #

Оля, как приятно видеть подарок в действии, он пробуждает желание творить. Супер!

8 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо!!! Подарок у меня не простаивает.Очень довольна ивоей помошницей

8 августа 2013 года Katynya #

Спасибо за рецепт!

8 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

На здоровье, Катюша

7 августа 2013 года Ирушенька #

Оленька!Потрясающая Королевская ватрушка!Очень интересный вариант с соленой карамелью!

8 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка. В жару здорово выручает моя чудо-кастрюлька

7 августа 2013 года Pusselka #

Олик, как вкусняха, слюни потекли

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

7 августа 2013 года Светлана Владимировн #

Да что же за вечер сегодня! Столько классной выпечки! А уже сладкого и мучного нельзя!

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

так с вечера можно приготовить, а на утро - завтрак готов

7 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Вкусно и красиво, обожаю все творожное! И спасибо за проверенный рецепт для мульти!

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

На здоровье, Мариночка, пользуйся. 100% проверено

7 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

7 августа 2013 года Пышка-Худышка #

Балуешь своих домашних))),везет им)))

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ой, балую, Надюша. Люблю я это дело. Муж смеется, говорит, что я сама не ем, все время на диете и правильном питании, а по вкусняшкам маньячу: мне сам процесс приготовления нравится

7 августа 2013 года мисс #

шикарный рецепт, надо сделать

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Света. рада, что ты оценила

7 августа 2013 года Lubimova T #

Точно, королевская!!!

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

7 августа 2013 года кисаВасилиса #

Спасибо за рецепт для мультиварки. Аппетитнейшая ватрушка и заливка оригинальная.

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно по этому рецепту испечь в мультиварке.Очень вкусно и нехлопотно

7 августа 2013 года GuberNaToR #

Оленька,ватрушка сказочная

Надо закрывать скорее,чтобы от одного вида не поправиться!

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо. Я вот тоже проявляю чудеса моральной устойчивости. Пеку, а сама только мааааааааааленький кусочек на пробу и только на завтрак кушаю

7 августа 2013 года GuberNaToR #

У меня,к сожалению,даже такой не всегда остаётся,да и ладно,тогда на весах стрелка радовать будет!

7 августа 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

это уж точно, самый лучший подарок, это еще минус 100г на весах

7 августа 2013 года diana1616 #

Оля, как я хочу такую ватрушку!

Спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке

Ингредиенты для «Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Королевская ватрушка с соленой карамелью в мультиварке»:

Похожие рецепты

Вишнево-яблочный пирог с крошкой

Пирог с яблоками

Пирог отрывной с капустно-картофельной начинкой

Тыквенный пирог с сырным кремом

Воздушный чайный пирог

Пирог с капустой

Пушистый пирог с консервированной сайрой

Кекс "Адам и Ева"

Грушевый пирог с соленым сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!