Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

tomi_tnПоваренок 6 уровня

9 августа 2013, 21:17
112528

"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами

Я представляю вашему вниманию прекрасное, ароматное варенье из крыжовника, которое несложно приготовить, и которое доставит удовольствие вам и вашим близким. Подобный рецепт есть на сайте, но я решилась предложить свой вариант, так как рецепт выставлен был в 2008 г., без пошаговых фотографий. Мне очень захотелось придать немного больше жизни и цвета этому старому, проверенному временем рецепту. Полностью полагаюсь на ваше мнение. Спасибо поваренку Валерьянка за первую напечатанную версию.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами»:

Крыжовник — 2 кг
Сахар — 2,4 кг
Апельсин (крупный) — 5 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 100

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9180 ккал	белки 23 г	жиры 6 г	углеводы 2315 г
Порции
ккал 91.8 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 23.2 г
100 г блюда
ккал 183.6 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 46.3 г

Рецепт «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами»:

Апельсины и крыжовник вымыты, у крыжовника обрезаны "хвостики", время затраченное на эти действия я не включила в расчетное.
Обратите внимание на цвет крыжовника, он бордово-фиолетовый, очень эффектный.
Нарезала апельсины на небольшие кусочки, удаляя в процессе косточки, обращаю внимание, что чистить апельсины не надо, корочка придает дополнительную вкусовую нотку варенью.
Для измельчения я пользовалась блендером, но это не принципиально, подойдет и мясорубка с решеткой для овощей и фруктов.
Таз (можно большую кастрюлю) наполнила ягодным пюре.
А затем порциями добавляла сахар, каждый раз несколько раз тщательно перемешивая, давая сахару полностью раствориться.
Если последняя порция сахара не растворилась полностью, то доведите варенье, при постоянном помешивании, до кипения и снимите с огня, остудите.
Варенье следует разложить в стерилизованные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодильнике.

Чай с этим вареньем - совсем другой чай!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: варенье заготовка заготовкa

Вкусы: ягодный апельсиновый апельсин

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77474/]"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами[/url]
[url=/recipes/show/77474/][img]/data/cache/2013aug/08/46/488016_31202-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Я представляю вашему вниманию прекрасное, ароматное варенье из крыжовника, которое несложно приготовить, и которое доставит удовольствие вам и вашим близким. Подобный рецепт есть на сайте, но я решилась предложить свой вариант, так как рецепт выставлен был в 2008 г., без пошаговых фотографий. Мне очень захотелось придать немного больше жизни и цвета этому старому, проверенному временем рецепту. Полностью полагаюсь на ваше мнение. Спасибо поваренку Валерьянка за первую напечатанную версию.

Ингредиенты: Крыжовник, Сахар, Апельсин.
Тэги: варенье, заготовка, заготовкa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Живое" варенье из крыжовника с апельсинами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/08/46/488016_31202-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Живое варенье из крыжовника с апельсинами" title="Рецепт: Живое варенье из крыжовника с апельсинами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я представляю вашему вниманию прекрасное, ароматное варенье из крыжовника, которое несложно приготовить, и которое доставит удовольствие вам и вашим близким. Подобный рецепт есть на сайте, но я решилась предложить свой вариант, так как рецепт выставлен был в 2008 г., без пошаговых фотографий. Мне очень захотелось придать немного больше жизни и цвета этому старому, проверенному временем рецепту. Полностью полагаюсь на ваше мнение. Спасибо поваренку Валерьянка за первую напечатанную версию.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4216">Крыжовник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4454/">заготовкa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77474/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами»:

Крыжовник Сахар Апельсин

Тэги: варенье, заготовка, заготовкa

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 августа 2013 года tanvik #

Жаль что у нас сезон крыжовника уже закончился, весь его собрала и заморозила, в следующем году обязательно сварю такое варенье

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Приготовь дорогая, у меня муж именно к этому варенью питает большую слабость.

10 августа 2013 года ирина66 #

↑Ответ для tanvik

А что Вы из замороженного крыжовника зимой делаете?Дело в том, что я его тоже замораживаю,но зимой использую для компотов.А больше ничего на ум не приходит...

11 августа 2013 года tanvik #

Аналогично, ну бывает, иногда в пирог с крыжовником пеку, очень вкусно получается, а так все для ребенка на зиму замораживаем для компотов

3 октября 2018 года tch333 #

↑Ответ для ирина66

Дочка ест замороженные ягоды - очень вкусно! Как с куста! А можно попробовать перемолоть в блендере с апельсином по этому рецепту.

3 октября 2018 года tch333 #

↑Ответ для tanvik

У меня стояла банка тертой смородины 1:2 сахара. Есть невозможно - один сахар. Я замороженные ягоды ( правда смородины и малины) кинула в блендер, перемолола вместе с апельсином. И добавила туда смесь из банки. Получилось вкусно! Наверное, и крыжовник мороженый можно прокрутить.

10 августа 2013 года Изобелла #

Очаровательно!

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо.

10 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

Танюша, представляю, как это вкусно...мммм

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Женечка, с удовольствием поделюсь баночкой варенья.

10 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

10 августа 2013 года мисс #

ооооочень вкусно

но у нас это не крыжовник, а крыжовниковая смородина

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Света, как интересно, я даже не представляю что это такое и какой вкус.

10 августа 2013 года Leskabol86 #

Красота!

Сразу вспомнилась дача, и бабушка, стоящая у плиты и варящая варенье в тазике

Вареньице супер! Подача отличная!

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Лесенька, спасибо, я тоже бабушка, но к счастью молодая, ранняя.

10 августа 2013 года konservatorka #

Варенье, СУПЕР

я делала малину, смородину и апельсин - ЛАКОМСТВО!!!

А чашка

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Наточка, спасибо!

9 августа 2013 года Galinka1705 #

Таня, варенье класс! знакомый вкус детства

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Галочка. спасибо моя хорошая!

9 августа 2013 года SeLena T #

Подача такая веселенькая!

Цвет крыжовника очень необычный, на вишневый похож!

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо, по цвету еще темнее, чем вишня- баклажан.

9 августа 2013 года Ирушенька #

Танюшка!Прекрасное варенье!А красотка какая рядом с баночкой улыбается!Наверное,в восторге от варенья!

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Ирочка спасибо,дама явно любит сладкое.

9 августа 2013 года специалист # (модератор)

Таня, оформление рецепта - самое ТО!)

плюсище!

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

9 августа 2013 года E-va #

Какая глазастенькая и улыбчивая подача!

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо!

как же было такую красотку не показать.

10 августа 2013 года E-va #

Это точно!

9 августа 2013 года Евгик #

Очень хороший рецепт

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо солнышко.

9 августа 2013 года Navely #

Танюшка, оно у тебя не только "живое", но еще и кокетливое, вон как мило улыбается

9 августа 2013 года Nat W #

Точно подмечено!

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Наточка,спасибо!

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

↑Ответ для Navely

Я на эту сахарницу-конфетницу поглядывала и думала, под чтобы приспособить (сноха для дачных посиделок подарила), и вот пригодилась.

Спасибо большое. Спасибо тебе и за совет по поводу сушки, купила, но не 1000, а 500. Опробовать включила на вишни.

10 августа 2013 года Navely #

Поздравляю с приобретением сушилки!

500 тоже хорошая, многое умеет

9 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Танюш, какая вкусняшка!

А что это за сорт крыжовника, впервые вижу? По вкусу он такой же, как зеленый? Без него такой красоты не получится

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Марина спасибо за внимание.

К сожаление сорт не помню, созревает он действительно до цвета баклажан, безшипный.

10 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Так его и рвать одно удовольствие!

9 августа 2013 года Marioka82 #

Очень красиво!!!! У меня папа для себя обязательно готовит 3-4 баночки на зиму, еще добавляет пол лимончика

10 августа 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами

Ингредиенты для «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами»:

Похожие рецепты

Варенье из персиков с цельными кусочками

Варенье из крыжовника с корицей

Варенье из смородины и ирги

Джем из крыжовника на зиму. Способ № 1

Варенье из апельсиновых корок "Экзотика"

Джем "Лимон и кофе"

Повидло яблочное

Варенье из крупноплодного шиповника с фруктами

Пряное варенье к шашлыку

Фотографии «"Живое" варенье из крыжовника с апельсинами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!