Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

irina_vipПоваренок 6 уровня

9 августа 2013, 22:17
6910

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Из небольшого набора продуктов, затратив совсем немного времени и приложив минимум усилий, получаем восхитительный десерт! Хрупкость слоёной тартинки выгодно контрастирует с сочной начинкой из пикантного сыра бри и ярких абрикосов, а деликатная сладость мёда, ароматизированного розмарином, расставляет акценты по местам. Идеальный десерт!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом»:

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 200 г
Сыр мягкий (бри) — 120 г
Абрикос — 6 шт
Мед — 4 ст. л.
Розмарин (веточки) — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1512.4 ккал	белки 21.1 г	жиры 61.3 г	углеводы 229.7 г
Порции
ккал 378.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 15.3 г	углеводы 57.4 г
100 г блюда
ккал 193.9 ккал	белки 2.7 г	жиры 7.9 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом»:

Тесто раскатать, перенести в форму (у меня 20х11 см), обровнять края, дно наколоть вилкой.
Выстелить бумагой для выпечки, положить груз и поставить минут на 5 в разогретую до 200*С духовку.
В миску с мёдом положить розмариновые веточки, подогреть, отставить настояться.
Сыр порезать ломтями, абрикосы - дольками.
Вынуть из духовки форму с заготовкой для тарта, удалить бумагу с грузом, выложить на дно сыр. Если у сыра твёрдая корочка, её нужно предварительно срезать. Вернуть тарт в духовку.
Когда сыр начнёт плавиться (минут через 10), вынуть форму, распределить поверх сыра абрикосы и снова поставить в духовку, минут на 12-15.
Готовый тарт полить мёдом, из которого предварительно вынуть веточки розмарина (я очень люблю розмарин, поэтому его листики я вылавливать не стала))).
Подавать тёплым. Знаете, это восхитительно! В остывшем виде тарт также прекрасен.

За рецепт благодарю Наталию igra_so_vkusom, ЖЖ.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий пикантный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77476/]Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом[/url]
[url=/recipes/show/77476/][img]/data/cache/2013aug/10/10/488942_49897-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Из небольшого набора продуктов, затратив совсем немного времени и приложив минимум усилий, получаем восхитительный десерт!
Хрупкость слоёной тартинки выгодно контрастирует с сочной начинкой из пикантного сыра бри и ярких абрикосов, а деликатная сладость мёда, ароматизированного розмарином, расставляет акценты по местам. Идеальный десерт!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Сыр мягкий, Абрикос, Мед, Розмарин.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/10/10/488942_49897-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом" title="Рецепт: Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из небольшого набора продуктов, затратив совсем немного времени и приложив минимум усилий, получаем восхитительный десерт!
Хрупкость слоёной тартинки выгодно контрастирует с сочной начинкой из пикантного сыра бри и ярких абрикосов, а деликатная сладость мёда, ароматизированного розмарином, расставляет акценты по местам. Идеальный десерт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77476/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом»:

Тесто слоеное Сыр мягкий Абрикос Мед Розмарин

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

165

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

172
165
4544

111

Пирог с инжиром и сыром бри

78
111
9374

Пирог с инжиром

12
10
15866

Фотографии «Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 августа 2013 года Евгик #

Очаровательный тарт!

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что он приглянулся Вам

9 августа 2013 года Лианда #

Ириша, вот так утонченная красота!!! Ох, до чего соблазнительный тарт...Мои абрикосы, слава Богу, уже закончились! Так что я только полюбоваться твоей выпечкой!

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Тонечка, полюбуйся, конечно, я очень рада твоему визиту

Все абрикосы уделала, говоришь?! Респект!

Что на очереди?

9 августа 2013 года Лианда #

Абрикосы сами усохли на ветках. Даже белки уже не приходят косточки грызть... Зубы что-ли поломали.

А очереди уже и нет никакой. Яблоки в этом году меня не не напрягут - мало их. Вот купила слив килограм, чтобы повялить. Но уже половину съели просто так. Боюсь до завтра ничего не останется...

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

А усохли пошто? У вас жарко?

10 августа 2013 года Лианда #

У нас, Ириша, очень жарко! Вчера было +34 в тени... Обещают еще больше... Хочу дождика!

11 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Фигасе!

А у нас очень нестабильная погода, раз в сутки обязательно проливной ливень с грозой, потом солнце жарит, но по крайней мере, вечером и ночью абсолютно не жарко.
Я даже довольна таким климатом

9 августа 2013 года Pearlsofbaking #

Вау! Вот это я понимаю - сочетание вкусов!

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

О, да! Здесь они прямо идеально сплелись и сплись

9 августа 2013 года AnnaVG #

Как только прочитала название и увидела фото, сразу подумала что это Ваша публикация

или laraa

очень красиво и не менее изысканно

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Надо же, неужели узнаваемо?! Спасибо Вам большое за такие приятные слова

9 августа 2013 года Navely #

Ира, волшебно!!!

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Надюша, спасибо! Очень лестный комплимент

9 августа 2013 года laraa #

Ириш. я в полном восторге , скажи а ты сыр не очишала от корочки или скажем так,она тебе потом не мешала, потому что она обычно немного жестковатой получается или под абрикосами само тоооооо

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Лара, ты права, бывает у бри корка твёрдая, но в этот раз корочка была тоненькой и мягкой, поэтому совершенно не ощущалась в готовом пироге, сырный слой был однородным. Если же толстые корки, конечно, надо обрезать. Спасибо, что обратила внимание на этот нюанс, пойду допишу.

9 августа 2013 года laraa #

спасибо дорогая, я просто их не очень люблю после запекания. но у меня они чаше всего оказываются с верху а тут то снизу

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

ну да

9 августа 2013 года karin1612 #

ох)
очень изысканно!

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Вы правы, именно так и получилось!

Спасибо!

9 августа 2013 года Nika #

Ирочка, красиво у тебя получилось! Вкуснотища!

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Нинуль, правда, очень вкусно, просто упоительно! Спасибо, что заглянула

9 августа 2013 года Nika #

Нуу, Ир! Ещё бы не вкусно... Я пеку каждый или через день. Наверное надо завязывать. Кто - то худеет, а кто - то толстеет.

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Я тоже печь люблю! Больше, чем варить суп или кашу))) А если пеку, кого-нибудь в гости зову. Или мужа начинаю активно потчевать, чтобы мне меньше соблазну было

9 августа 2013 года Nika #

Да я тоже угощаю всех кто мимо пробегает или для гостей с детьми пеку. Мои мужики обожают выпечку всю, если даже на мой взгляд или вкус неудачную... Тесто наделываю на месяц вперёд. Очень удобно, разморозил и пеки!

9 августа 2013 года специалист # (модератор)

Ниночка, главное - бабулю-соседку с морозилкой береги)

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

↑Ответ для Nika

9 августа 2013 года специалист # (модератор)

само описание рецепта - сказка! честно: никогда не пробовола сочетание сыр-абрикосы

предполагаю, я мно-о-ого упустила

Ирина, благодарствую за путеводитель в мире кулинарии, вкуса и красивого русского языка)

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Ах, спасибо, Светлана, за столь лестный комментарий! Я бри и камамбер с фруктами очень люблю, поэтому мне безоговорочно понравилось такое сочетание. И розмарин тут на месте, хотя, думаю, можно и на тимьян его заменить, тоже знатно будет

9 августа 2013 года специалист # (модератор)

розмарин тут на месте, хотя, думаю, можно и на тимьян его заменить

с розмарином ты меня уже подружила (после курочки ЗУНИ), можно и тимьян пригласить в меню))

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Света, я польщена и тронута, так отрадно быть причастной к хорошему делу

А тимьян пригласи, это очень приятная травка.

9 августа 2013 года специалист # (модератор)

ага, займусь поиском))

и розмарин мне не за первым углом попался)

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Да, это верно подметила, поискать ещё надо... Я и тимьян и розмарин впрок покупаю при случае. Даже если засохнут в дверце холодильника, не страшно. К примеру, розмарин в этот тарт использовала именно такой - свежезасушенный)))

9 августа 2013 года специалист # (модератор)

ок)

9 августа 2013 года Galinka1705 #

Ира, фото и рецепт - как бальзам на душу! шикарно!

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Галочка, благодарю! Мне безумно приятна твоя похвала

9 августа 2013 года Mrs Lola #

Ира, какая прелесть. Бри отлично сочетается с фруктами, тем более в такой хрустящей шубке из слоеного теста. Супер рецепт и элегантные фото.

9 августа 2013 года irina_vip # (автор рецепта)

Леночка, спасибо! Очень рада получить твой отклик на рецепт, который произвёл на меня впечатление!
Этот тарт - восторг и упоение

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Ингредиенты для «Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом»:

Другие варианты рецепта

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Пирог с инжиром и сыром бри

Пирог с инжиром

Похожие рецепты

Киш со свёклой

Пирог со сладким перцем и курицей

Морковный пирог с персиковым суфле

Яблочный тарт татен с лимонным ликером

Ореховая кростата с абрикосовым джемом

Мини-киши

Шоколадный тарт с шоколадно-апельсиновым муссом

Пирог с иргой со сметанной заливкой

Открытый пирог с курицей

Фотографии «Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!