Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 10 августа 2013, 14:36
  • 7287

Сливочное печенье по-арабски

Рецепт: Сливочное печенье по-арабски

Продолжая тему арабского традиционного печенья, хочется поделиться с вами рецептом печенья, сливочный вкус которого отлично гармонирует с горячим черным кофе или чаем, а также это печенье - простор для фантазии, ведь украсив его по-своему, вы получите тот оттенок вкуса, который любите больше всего.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Сливочное печенье по-арабски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2912.8 ккал 		белки
43 г 		жиры
94.3 г 		углеводы
476.6 г
100 г блюда
ккал
346.8 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
56.7 г

Рецепт «Сливочное печенье по-арабски»:

  • Взбейте четверть стакана размягченного сливочного масла со стаканом сахара, добавьте стакан сливок, 1 яйцо и ванилин. Взбейте еще раз, чтобы все ингредиенты перемешались.
    В отдельной миске смешайте 2 стакана муки, соль и пекарский порошок. Я отошла от рецепта и вместо ванилина добавила махляб (махлеб, махлепи - семена особой дикой вишни, которые измельчаются в порошок. Аромат соединяет в себе ноты вишни и миндаля).

  • Частями добавляйте муку к сливочной смеси, осторожно размешивая деревянной ложкой. В рецепте указано 2 стакана муки, но у меня иногда уходит больше (в зависимости от муки).

  • Тесто получается очень мягкое и нежное. Главное не торопиться и не вмешать слишком много муки, иначе печенье будет слишком плотное.

  • Теперь формируем наше печенье. Традиционно оно делается в виде маленьких шариков с заостренными концами, похоже на округлые ромбики. Для разнообразия я делаю также просто шарики. Выкладываем наши маленькие печенюшки на противень, застеленный промасленной пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга.

  • Разогреваем духовку до 170 градусов и отправляем туда печенье на 15 минут.
    Готовое печенье охлаждаем. На фото - половина порции.

  • Традиционно печенье обваливается в сахарной пудре и обильно посыпается корицей. Но также его украшают другими способами (по своему вкусу): шоколадом (молочным, белым), орешками, кунжутом, кокосовой стружкой и т. д. Украсьте печенье по вашему вкусу.

  • Хранится в плотно закрытой коробке в холодильнике, но кушать печенье лучше комнатной температуры.

  • Наше радостное и веселое печенье получается очень мягким и сливочным, а украшать его - одно удовольствие!

  • Приятного аппетита!
    Улыбайтесь и радуйтесь жизни!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочное печенье по-арабски
Рецепт: Сливочное печенье по-арабски

Продолжая тему арабского традиционного печенья, хочется поделиться с вами рецептом печенья, сливочный вкус которого отлично гармонирует с горячим черным кофе или чаем, а также это печенье - простор для фантазии, ведь украсив его по-своему, вы получите тот оттенок вкуса, который любите больше всего.

Ингредиенты для «Сливочное печенье по-арабски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сливочное печенье по-арабски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вы очень трудолюбивая пчелка, судя по разнообразному украшению печенюшек.
Я Женя, со мной на "ты" пожалуйста чего не сделаешь для любимых людей, семьи, друзей ну и не скрою, для вас тоже очень стараюсь
Спасибо большое за ваш такой теплый комментарий, мне очень приятно
Простое печенье со сливочным вкусом - ооочень аппетино ! Приправа махляб заинтересовала
Очень простое и очень домашнее! А махляб - это вещь! Расскажу поподробнее об этой пряности в следующем рецепте.
спасибо!
С удовольствием буду ждать очередную арабскую сладость и рассказ о приправах!
ну фсё, буду втройне стараться!
постараюсь скоро, а то я тут пекла практически тонну печенья отхожу
я уже заметила, что порция просто необъятная , это ты для всей страны старалась?
это только 1 вид печенья я пекла 5 видов
ну, просто, тут печенье надо дарить всей семье, друзьям, родственникам, соседям так что, разлетается мгновенно нам практически ничего не досталось
Протсто белко-герой
Да ладно, все равно самые любимые печеники были предусмотрительно спрятаны далекооооо главным поедателем
далеко - в животик
я знала, что тебе известно это секретное место
Женя, ну ты просто искусительница. На ночь глядя насмотрелась на сласти, теперь всю ночь вкусняшки сниться будут
искусительница - это сильно ну во сне сладости не страшны для фигуры, так что смотри свои цветные сливочно-ванильные сны
Спасибо!
О! Еще один шикарный рецепт! У нас тоже широко используют махлепи. У меня продолжается шоковое состояние...
Вот это да... невероятно, конечно! Кажется, совсем разные культуры, но есть общее! (не буду даже упоминать, что мусаку арабы считают своим национальным блюдом только называют ее мсА`а, делают без фарша и едят холодной). Может, впоследствии найдем еще множество сходств!
Спасибо большое за высокую оценку!
Да, очень много схожего в кухнях, это действительно так. Мы же здесь все рядышком обитаем, соседи так сказать. Мне очень нравятся Ваши рецепты из-за этого. Для меня это возможность побаловать семью мужа и его самого чем-то новеньким, но более привычным для них, не мучая их нашими борщами. Вот собираюсь с силами, скоро перейду к активным действиям.
Оооооой, не говори.... борщи и пельмени не идут ни в какую и ни под каким соусом (мужчины - консерваторы, моего папу тоже не заставишь есть бамию, например, а вот мясо с картошкой - да хоть с утра до вечера 365 дней в году ), так что приходится чем-то либо "своим местным" кормить, либо чем-то подобным новым.
Точно, мы соседи! Привет, землячка!
Молодец,дорогая!прям рай для сладкоежек!!
И не говори, хотя можно сделать само печенье менее сладким (за счет сахара), и будет всем рай! не только сладкоежкам
Какая фиолетовая юбочка!!! Мечта! А печеньки! очередной восточный шедевр! Сказки Шахеризады "Тысяча и одно печенько" !!!!
Леночка, ну ты как обычно, самые утонченные слова выбираешь.
1001 печенькО - это точно! Пока украшаешь - так и думаешь
Спасибо за юбочку
Женечка, ты снова с сладостями! Какие печеньки замечательные! И аватарку поменяла... красавица!
Аленчик, спасибо большое, что заметила я наряжалась, старалась
Спасибо за твою высокую оценку, дорогая!
Сладкая моя Белка Какая ты нарядная сегодня!
Печеньки твои забрала Спасиииибоооооо!!!!!
Я наряжалась сильно! Спасибо, подружка, ты все заметишь
Я старалась (и с нарядами, и с печеньем )
Ты всегда Выше всяких похвал!!
ну засмущала
Спасибо, дорогая
да лааана! Не смущайся, ты-ж знаешь - я врать не буду!
Ну ладно, все, верю-верю
Отличное печенье
Привет, дорогая! Спасибо большое, что заглянула!
Прекрасные печеньки
Спасибо огромное! Они очень простые и домашние
Так печенья захотелось!
Угощайтесь! У меня тут... печениковое царство
Спасибо! У нас жара, 27*, но сладкого хочется!
Ну, жара - не жара, а девочкам сладкого хочется ВСЕГДА Поздравляю с жарой!
Это мне нравится! Главное что без сиропа
Надюш, я иногда вполовину убираю сахар, оно получается совсем не сладким, ну средне так. Вкупе с украшениями - очень вкусно к чаю
Спасибо за комментарий, дорогая!
ну сахар то уменьшаю всегда (даже в Хушаф )
И правильно, особенно в хушаф ведь оригинальный рецепт хушафа - вообще без сахара
Но я сыплю много
о как, оказывается я все правильно делаю, а я то сомневалась
Надюш, у тебя далекие восточные корни, теперь я все поняла
привыкай к новой правде
Женя, красота!!!!!просто и вкусно!!!
Очень просто и много! А с детишками украшать (да и лепить) - одно удовольствие!
Точно, а то дочка просится помогать, что можно разрешаю, а иногда бывает что ребенок не справится, а это как раз для них
да и интересней потом им, и едят так больше, уже убедилась
Вот и я о том! Налепит легко, тесто очень приятное, а украшать.... ну она тебе и кухню одновременно украсит, и себя любимую и главное - покушает! и будет рада. что помогла!
ага!!! испачкаются в муке, бегут ручки мыть, потом думая что руки чистые мокрыми снова в муку лезут и потом злятся что опять испачкались. ну а об одежде и всего в радиусе 1метра я вообще молчу
думаю, что ты сильно преуменьшаешь радиус ну а как же, мы же тоже в детстве такими радостными делами занимались
Ага!!! Помню у меня была маааленькая скалочка и дощечка. Возилась с кусочкам теста , думая что помогаю маме
Я тоже тесто обожала, особенно пельменное, лепила 1 пельмень из одного и того же кусочка
гы-гы я тоже пельмень лепила
ты меня уморила
Все мы дети СССР
Не говори зато мы знаем настоящий вкус "рожек" со сливочным маслом
Женя, от меня + классное печенькО
и я xо!
Галин, всегда добро пожаловать! Я все мечтаю всех вас пригласить на огромный восточный пир Может, как-нибудь случится?
Спасибо,
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки