Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады

29 августа 2013, 10:26
180799

Сливы маринованные

Хочу поделится очень простым рецептом слив, которые очень быстро съедаются на закуску за праздничным столом. Я на сайте видела подобные рецепты, но все-таки рискну поделиться своим.

Категория: Заготовки Маринады

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сливы маринованные»:

Сахар — 70 г
Перец душистый — 5 шт
Корица ( палочки) — 0,5 шт
Гвоздика — 5 шт
Слива (желательно венгерка и чтобы твердая была.)
Уксус (9 %) — 40 г
Вода

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 283.4 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 71 г
100 г блюда
ккал 257.6 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 64.5 г

Рецепт «Сливы маринованные»:

Итак, приступим. Рецепт рассчитан на 1 литровую банку. Вымытые сливы по горлышко укладываем в банку, холодной водой заливаем сливы водой (это и будет то самое количество маринада) и сливаем воду в кастрюлю. В кипящую воду добавляем уксус, и сахар и даем прокипеть. В банку со сливами кладем гвоздику, корицу, перец и заливаем кипящим рассолом, стерилизуем банку со сливой и маринадом около 7 мин. и закатываем крышкой. Банку переворачиваем вниз крышкой, дадим остыть. Через парочку недель можно кушать. Приятного

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска консервация консервирование

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77987/]Сливы маринованные[/url]
[url=/recipes/show/77987/][img]/data/cache/2013aug/29/25/499470_43249-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады
Хочу поделится очень простым рецептом слив, которые очень быстро съедаются на закуску за праздничным столом. Я на сайте видела подобные рецепты, но все-таки рискну поделиться своим.

Ингредиенты: Слива, Уксус, Гвоздика, Корица, Перец душистый, Сахар, Вода.
Тэги: закуска, консервация, консервирование.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливы маринованные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013aug/29/25/499470_43249-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливы маринованные" title="Рецепт: Сливы маринованные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделится очень простым рецептом слив, которые очень быстро съедаются на закуску за праздничным столом. Я на сайте видела подобные рецепты, но все-таки рискну поделиться своим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливы маринованные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/793/">консервирование</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77987/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливы маринованные

Категория: Заготовки › Маринады

Ингредиенты для «Сливы маринованные»:

Сахар Перец душистый Корица Гвоздика Слива Уксус Вода

Тэги: закуска, консервация, консервирование

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

427

Сливы маринованные

93
427
107010

365

Cливы с чесноком

84
365
33032

332

Маринованные сливы "Жан-Поль Жмотье"

125
332
79287

216

Маринованные сливы

81
216
3804

134

Маринованные сливы

15
134
39321

131

Маринованные сливы

11
131
13313

117

Сливы, маринованные с чесноком

25
117
6154

107

Маринованные сливы с чесноком

28
107
1711

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Сливы маринованные» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

30 августа 2015 года Михеева76 #

а соли совсем не нужно ?

30 августа 2015 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

неа)

28 августа 2015 года Lidia Zarichna #

Тоже в прошлом году делала сливы по Вашему рецепту. Очень понравилось, что не хлопотно, правда делала с косточкой, в этом году попробую без.

28 августа 2015 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

очень приятно!!!!!!!1 на здоровье

попробуйте в этом году сделать сливы "закусочные"

9 февраля 2015 года nata67-67 #

ну перелистала кучу сайтов--много похожего и и времени много уходит. я делаю чуть проще. пока стерелизуются банки в духовке. кислые осенних сортов сливы промыть наколоть 2-3раза зубочисткой. поставить воду на 1.5л, сахар-2стакана, соль3- ст. л, 5гор чёрного перца, 5гвоздичек, 0.5 палочки корицы, 2лавровых листа,-закипятить- опустить сливы на 1 мин в маринад и чтоб не слезла кожура быстро сложить в банки. в маринад добавить -1ст-6%уксуса. пусть немного покипит и залить в банки. крышки прокипятить 5мин и закатать. горошек, гвоздику, лаврушку и корицу так же складываю в банки. зимой улетает всё на ура--даже пряно-острый рассол выпивается.банки уже не ставятся стерелизоваться всё быстрее и проще. так же делаю виноград.

10 февраля 2015 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание к рецепту!!!! ваша идея мне безумно понравилась,попробую сделать,если урожай сливы в этом году будет)))

17 августа 2016 года Kassandra77770 #

↑Ответ для nata67-67

Ваш рецепт просто шикарен! В прошлом году по нему мариновала сливы - улетели на ура вместе с рассолом. В этом году мариную только по Вашему рецепту!

23 августа 2017 года Наталья Деревянкина #

↑Ответ для nata67-67

Доброго времени суток!Подскажите,а на 1,5 л не много 2стакана сахара?

9 сентября 2014 года Ленчик Дашик #

Забрала в КК. Обязательно сделаю...

9 сентября 2014 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

на здоровье,спасибо

21 ноября 2013 года nataljaand #

[+5]

Только открыла баночку... теперь жалею, что так мало сделала! Такая вкусная слива получилась! Теперь всегда буду делать по этому рецепту, очень удачный! Спасибо!

21 ноября 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

Спасибо,что понравилось! но мой дружеский совет-в следующем году сделайте по моему рецепту сливы закусочные-еще вкуснее

21 ноября 2013 года nataljaand #

Спасибо, попробую...

21 ноября 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

еще не наступила зима,а они почти закончились

24 ноября 2013 года nataljaand #

↑Ответ для Ксенофонтова Лиза

Купила 4 кг венгерки, новерно последняя уже. Посмотрела рецепт закусочных... нууу, я на такие героические действия не способна!

Сделаю пока по этому рецепту... может в следующем году

25 ноября 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

там же ничего сложного нет,только времени многго))))))))))))))))))))))))))))

25 ноября 2013 года nataljaand #

Вот-вот! Буду морально готовиться к следующему году...

13 сентября 2013 года надежда медко #

простите а можно корицу молотую !

16 сентября 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

я думаю,что смело можно добавлять

16 сентября 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

↑Ответ для надежда медко

совсем забыла,в этом рецепте не было корицы,я сама ее туда добавила

можно и без нее

30 августа 2013 года Convallaria #

Вот сливой не богаты...., а терна очень много.
Как думаете из терна такую заготовку делают?

30 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

а что это такое? я не знаю

30 августа 2013 года лялич #

↑Ответ для Convallaria

Наверное будут похожи на маслины,но точно вкусно.Я подобное ела,мне понравилось.

30 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

удивлена,надо где-то найти и попробовать

29 августа 2013 года лялич #

Лиза,ну где же Вы были неделю назад

У нас сливы кончились.Но утащила.Спасибки.

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

ну простите меня такую негодяйку

29 августа 2013 года лялич #

Ладно уговорили.

Меня Лариса зовут.

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

я Лиза,давай на ты

30 августа 2013 года лялич #

конечно.

29 августа 2013 года Reginaa #

Был такой рецепт буквально пару недель назад.

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

я пересмотрела,не нашла! плогиатом не занималась и не собираюсь заниматься

29 августа 2013 года Reginaa #

Может удалили.

29 августа 2013 года Rencha1 #

вопрос по рецепту

Лиза, а сливы прокалывать не надо? Очень понравился рецепт, хочу приготовить)))

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

не надо прокалывать. в очередной раз повторюсь-они должны быть твердыми

29 августа 2013 года ирина66 #

Интересно,а если не стерилизовать,а сразу под шубу?Ну не люблю я стерилизацию,хоть режь!

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

ну,думаю можно,если 2 раза залить)

29 августа 2013 года ирина66 #

я и так все заготовки по два раза заливаю.Думаю,что попробую,но без стерилизования!Спасибо за рецепт!

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

главное,чтобы понравилось,на здоровье,Ирочка!

29 августа 2013 года ирина66 #

Завтра предвыходной,этим и займусь!Потом скажу,как все получилось!

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

29 августа 2013 года белошвейка #

Очень заманчивая заготовочка.

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

попробуйте

29 августа 2013 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Всё понятно расписано, хорошая заготовка получается. От меня плюс

А крышки надо стерилизовать?

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

спасибо за доверие!!!!! ну конечно,крышки тоже стерилизую

29 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

Делала когда-то очень давно, очень нравилось! Закусь что надо

Потом рецепт где-то затерялся...Спасибо, что напомнила!

Астры красивые, со своего участка?

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

↑Ответ для JeSeKi

ну канечна

29 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)

Умничка! Еще и цветовод вдобавок

29 августа 2013 года Tanya-O-511 #

Пробовала такие сливы!Очень вкусно!

29 августа 2013 года Ксенофонтова Лиза # (автор рецепта)

спасибо большое