Нежнейший кокосово-сливочный вкус десерта в мягком шоколадно-миндальном окружении и янтарный медовый дикий рис! Прекрасный десерт к крепкому кофе или чаю!
- 11 сентября 2013, 19:38
- 2380
Шоколадно-кокосовые рулетики с медовым рисом
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовые рулетики с медовым рисом»:
- Печенье (любое) — 100 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Кофе натуральный (свежесваренный, либо растворимый напиток) — 50 мл
- Кокос — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Ликер — 1 ч. л.
- Рис дикий (отваренный, ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
- Миндаль (молотый в крошку) — 1 ст. л.
- Мед (с верхом) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1545.5 ккал |
белки
27.3 г |
жиры
88.5 г |
углеводы
158.9 г |
Порции | |||
ккал 257.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 26.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 386.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Шоколадно-кокосовые рулетики с медовым рисом»:
-
Для приготовления шоколадного слоя печенье измельчить в блендере, как можно мельче. Я использовала обрезки коржа для торта и печенье.
-
Добавить молотый миндаль, еще раз измельчить.
-
Кокосовую стружку измельчить в блендере как можно мельче.
-
В кофе влить чайную ложку ликера.
-
Дикий рис отварить до готовности заблаговременно. Вот теперь все продукты подготовлены для приготовления десерта.
-
К измельченному печенью, смешанному с миндальной крошкой, добавить какао-порошок, крепкий кофе с ликером и тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
-
Измельченную кокосовую стружку смешать с сахарной пудрой и сливочным маслом.
-
Мед растопить на сковородке на тихом огне.
-
Добавить дикий рис и прогреть его в меде.
-
На пищевую пленку выложить шоколадный слой ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 15 на 25 см, примерно..
-
Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять.
-
Выложить по одной стороне горочкой медовый дикий рис.
-
С помощью пленки или бумаги свернуть рулет.
-
Положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.
Комментарии и отзывы
11 сентября 2013 года лялич #
11 сентября 2013 года лялич #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года orudakva #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Leskabol86 #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Esenija #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года skyfuntik #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года semsvet #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Ольчик40 #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Ирушенька #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года SeLena T #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Navely #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Marioka82 #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Pusselka #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года yana69 # (модератор)
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года гугуся #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года гугуся #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года avani #
11 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: