Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты
  • 17 сентября 2013, 15:57
  • 6596

Печеночный мусс с грушами

Рецепт: Печеночный мусс с грушами

Хочу предложить вам замечательный и нежнейший мусс. Готовится легко. Вкус потрясающий. В магазине такой мусс очень дорого стоит. Дешевле сделать самому. Попробуйте!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Печеночный мусс с грушами»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1389.5 ккал 		белки
103.2 г 		жиры
121.2 г 		углеводы
61 г
Порции
ккал
92.6 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
4.1 г
100 г блюда
ккал
110.3 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
9.6 г		 углеводы
4.8 г

Рецепт «Печеночный мусс с грушами»:

  • Продукты.

  • Печенку помыть, дать стечь воде. Залить сметаной и перемешать. Пусть постоит 10 минут.

  • Приправить солью и перцем. Добавить желтки

  • Измельчить в процессоре или блендером на малой скорости, чтобы смесь стала однородной. Почистить груши, удалить семена и сердцевину, порезать кубиками.

  • Добавить в смесь груши. Добавить коньяк, перемешать ложкой и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
    Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 50- 60 минут, чтобы поверхность мусса слегка подрумянилась.
    СОВЕТ! На 30 минуте, если будет сильно румяниться, прикройте фольгой и допекайте.

  • Вынимаем из духовки, даем остыть, закрываем фольгой и ставим в холодильник минимум на сутки. Я обычно ставлю на ночь.

  • Украшаем блюдо по желанию. И наслаждаемся приятным вкусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: мусс

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный мусс с грушами
Рецепт: Печеночный мусс с грушами

Хочу предложить вам замечательный и нежнейший мусс. Готовится легко. Вкус потрясающий. В магазине такой мусс очень дорого стоит. Дешевле сделать самому. Попробуйте!

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Печеночный мусс с грушами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеночный мусс с грушами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Мы в таком виде печень любим даже больше чем жареную! Просто чудо твои печеночные сердечки!
Светочка! спасибо, за доверие
Света, какие изыски! В твою посудку влюбилась!
Спасибо, Анечка
Света, твой рецепт - прелесть что такое. Подскажи, долго ли может храниться мусс в холодильнике?
Так как там коньяк, то хранится может неделю. Но, у меня съедают за день.
Понятно. Как можно удержаться от такого соблазна
очень интересный вариант паштета-мусса
Спасибо Танюшенька. Мусс классный.
Светик! Очень необычно, но я тебе доверяю безоговорочно И поэтому забрала к себе, попробуем! Спасибо за свежую идею!
Спасибо, Танюша
Думаю это оччень вкусно! Смущает большое количество желтков (((( Жаль((( Мусс на фото очень аппетитный! +
Светланка, огромный РЕСПЕКТ!!!!!!

Шикарный рецепт! Очень люблю различные сочетания фруктов и мяса!!!

У нас этот год грушевый - будем делать! С утренним кофе, на домашнюю греночку ммммм!!!

слюной захлебнуться!!
Спасибо, Натусечка, что заглянула. С кофейком точно вкусно.
Светунь,такой рецепт хороший-так все просто и ,я уверена,очень вкусно!забрала в КК -обязательно постараюсь приготовить в ближайшее время!
Спасибо, Танюша
Света очень интересный вариант.
Спасибо, Ларисонька
Свет, очень интересно, тем более с грушкой!
Спасибо
Ух ты , красота - то какая , Свет , а коньяк обязателен ?
Не помешает
Но и без него можно обойтись , да ?
Попробуй. Я, не пробовала
Ладненько
Может водочку
неее , тогда уж коньяк лучше , раз без спиртного никак
Он выветрится. Это точно
верю на слово
По моему, это очень вкусно!
Даже не сомневайся
Если бы можно было поставить сто пятнадцать плюсов-поставила бы не задумываясь. Светик-ты супер!!!
Спасибо, моя хорошая
Целую нежно. Пошла читать твои шедевры дальше.
Целую!
Свет, ты сегодня решила ударить по печени? Тебе это явно удалось! Отличный рецепт!
Нет, по печени больно. Ее лучше кушать
С твоим печеночным муссом можно угодить кому-нибудь прямо в сердце!
Светик, у тебя печеночный день ммммм и это блюдо очень понравилось, хочууууу так соскучилась я по печенке
Светик, как интересно и необычно! Забрала
Спасибо , Женечка. Готовь на здоровье
Обязательно, Светик!
Как ново и интересно! Очень люблю печёночные паштеты и это рецептик как раз для меня! Спасибо, Светик!
Спасибо, Ларисочка
Светик,ты как всегда с вкусняшкой!!! Подача очень красивая!
Спасибо, Ириша
Ой, покупали такой паштет очень вкусно, но дорого как-то. Света, спасибо, теперь сама сделаю
Я, тоже частенько покупала. Дорого не то слово.
Светочка, ты нас сегодня балуешь такими вкусными рецептами! Очень оригинально!
Спасибо, Мариша
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки