Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 сентября 2013, 13:17
  • 6677

Пирог с инжиром и финиками

Рецепт: Пирог с инжиром и финиками

Прекрасный домашний пирог с необычной начинкой, которую можно варьировать на свой вкус. Этот пирог не отнимет у вас много времени и сил, зато доставит массу удовольствия вам, вашим любимым и друзьям за чашечкой чая.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Пирог с инжиром и финиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3942.8 ккал 		белки
64.5 г 		жиры
233 г 		углеводы
401.7 г
100 г блюда
ккал
390.4 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
23.1 г		 углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирог с инжиром и финиками»:

  • Расчет продуктов на форму диаметром 18-20 см.
    Я использую стакан на 250 мл.
    Готовим начинку: свежие финики очищаем от кожицы и косточек, режем средними кусочками;
    свежие плоды инжира режем на 6-8 частей.
    Всего должен получиться 1 стакан свежих плодов, к которым добавляем четверть стакана сахара (по вкусу можно сахар уменьшить) и 150 мл сливок. Доводим на медленном огне до кипения и варим 5-7 минут. Непрерывно помешивая, добавляем к начинке 1 ст. л. крахмала, разведенного в минимальном количестве воды, варим минутку до загустения. Начинку необходимо остудить.
    Думаю, можно заменить на сушеные финики и инжир (сама не пробовала). Также вместо фиников и инжира можете смело брать черешню или вишню (или любые любимые фрукты/ягоды, которые сочетаются со сливками.

  • Готовим тесто.
    Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с 0,5 стакана сахара. Добавляем 2 яйца.

  • Вновь взбиваем. Добавляем 50 мл сливок.
    Отдельно смешиваем муку, ванилин и пекарский порошок (разрыхлитель).

  • Постепенно вводим муку, замешивая тесто.

  • Тесто получается очень мягкое и послушное.

  • Формируем дно пирога из половины теста.

  • Равномерно распределяем начинку, а сверху аккуратно выложим круг из оставшейся половины теста, тщательно защипнув края пирога. Наколем верх пирога вилкой, отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, или до ярко-оранжевого цвета (в зависимости от вашей духовки).

  • Дождитесь полного остывания пирога, прежде чем доставать его из формы.

  • Этот домашний пирог создает очень уютную, теплую, душевную атмосферу. Ароматный и вкусный, он порадует вашу семью и близких за долгожданной воскресной беседой за общим столом.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: ванильный финиковый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с инжиром и финиками
Рецепт: Пирог с инжиром и финиками

Прекрасный домашний пирог с необычной начинкой, которую можно варьировать на свой вкус. Этот пирог не отнимет у вас много времени и сил, зато доставит массу удовольствия вам, вашим любимым и друзьям за чашечкой чая.

Ингредиенты для «Пирог с инжиром и финиками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ох, искушение...
Искушайтесь на здоровье!
Предлагаю выпить на брудершафт и перейти на ты.
Ой, дык со мной - только на "ты" я Женя! местная белка
угощаю всем сладким (чур, не жаловаться на бока и калории - я тут не при чем ).
Рада-прерада знакомству!
А я -Света и по совместительству - мопс Кася. Белок мы любим, особенно калорийных. А уж сладкое как любим Так что точно будем дружить
я белка - малокалорийная сама по себе НО, предоставляю домашнюю выпечку (сойдет вместо белок? ). Привет, Светик! Привет, мопсик Кася! УРА!
Женя, хороший пирог! Я себе могу представить этот сладко-восточный вкус.. Одна беда, если инжир свежий у нас еще продается, то финики свежие я даже не видела ни разу в магазинах!!! Финики же можно сушеные, но сочные взять?
Ксюш, думаю, и инжир, и финики спокойно подойдут сушеные, вот только проварить чуть-чуть дольше и сахара меньше! Будет отменно, наверняка.
Спасибо, что заглянула, спасибо за коммент!
Дорогая наша белка! Классный пирог!!! очень нравится с таким набором сухофруктов
Дианочка, спасибо большое! Это и правда отличное сочетание, и главное - необычное очень!
Вкусняшка!!!
Какой аппетитный,солнечный пирог!
Спасибо большое! Угощайтесь!
Женя, как всегда мегааппетитно! Правда, начинку хочется какую-то местную, наших широт И желательно что-нибудь сезонное, а то вишня-то давно уже отошла. Типа, яблочки или груши
Девочки, у кого-то есть идеи?
Оля, привет Спасибо большое за твою оценку
Я к сожалению не в курсе, какие именно сейчас сезонные фрукты, но к этому замечательному тесту, думаю, подойдет любой фрукт, который сочетается со сливками. Может, банан? Мягкая груша? Ягоды какие? Или замороженные ягоды? Может, из компота? Или сухофрукты! Можно добавить любимые специи к сухофруктам! Ой, у меня новые идеи, спасибо!
Обалденный пирог, Жень! Я даже слышу, как он говорит мне: "Съешь меня!"
Супер!
Олесенька! Ну ты даешь! А я думала, что пирог это только мне говорит, а он оказывается и с тобой уже вступил в разговор
Спасибо огромное, Олесь!
Предатель! Ишь какой!
И не говори! Но он же со "своими" разговаривает! Так что, не совсем предатель
А, ну тогда ладно, я спокойна!
Он так и манит к себе - этот кусочек!
Светик, привет!
Спасибо большое, что заглянула кусочек - вкусный, особенно тот (побольше чуток), что на заднем плане
Женя, какой красивый пирожок! Просто солнышко! Действительно, представила, как в выходной чаёвничаем с таким пирожком! Я сладкое не пеку (не сделаешь - не съешь ), но твой очень понравился, правда, такой домашний))) Спасибо, дорогая! Женя, а можно же и с курагой, например? Или именно свежие фрукты?
Ренаш, спасибо за твои добрые слова!
Пирог очень домашний, (родной-таки ), угощайся! Он такой сытный, им можно и через монитор наесться!
Про курагу скажи?
Ренаш, наверное, курагу можно заварить, чтоб она мягкой стала, вот только не знаю, идет курага со сливками или нет? Мож, какую другую жидкость? Отвар из кураги, например
Ок, буду думать))
Женечка, какая экзотическая вкуснота! Только с Магнита пришла, посмотрела на свежий инжир и пошла дальше! А зря, надо было покупать!
Мариш, спасибо!
Инжир - это просто райский фрукт, я обожаю инжир! В этом рецепте всего 2 штуки нужно, так что можно брать (девочки пишут, что очень дорого, да?)
Спасибки за ответ! Инжир каждый завернут в бумажку красиво, стоит что-то в районе 200 руб кг, могу ошибаться, так как мельком посмотрела! На море на рынке обычно он дешевый в сезон! А у нас вот пока такой!
ой ужас, как дорого . Мы берем по 30 рублей килограмм, вот я и отрываюсь каждый день
А по тридцатке у нас только бананы! А инжир еще очень полезный, так что кушай на здоровье!
Инжир - это супер, я вот только сушеный не пробовала ни разу, интересно, он такой же?
Он сладкий и как с мелкими крупинками внутри, как на зубах зернышки поскрипывают! Не знаю, может это мое ощущение!
В свежем инжире тоже есть эти зернышки, которые "поскрипывают", но это не мешает, они очень нежные. В сухом, наверное, они сильнее чувствуются. Я уверена, что сушеный инжир здесь подойдет идеально, все равно варится же
Женя, отличный пирог! Как раз у нас инжир в Магните появился. А финики свежие не видела. Я как-то выставляла коврижку с финиками. Мне очень понравилось. А с инжиром, да в сливках - безумно вкусно!
Ой, спасибо большоееее!!!! Инжир - это просто божественный фрукт!
Нет проблем, финики сушеные можно брать, только, наверное, если делать со свежим инжиром, то финики вперед немного поварить, да и с сахаром осторожнее. А твою коврижку гляну, это будет рецепт, который понравится наверняка!
Женечка!Очень аппетитный какой кусочек пирога!Прелесть!Вкуснятина!
Ириш, угощайся! Тортик солнечный, как ты Спасибо за оценку
Женечка!Огромное тебе спасибо за угощение и добрые слова!
Пирог хорош, начинка классная, хотелось бы такую начинку попробовать, но у нас инжир дороговат, а свежих фиников ни разу не видела в продаже, приходится через монитор наслаждаться
Здравствуйте, Людмила Спасибо, что заглянули!
Можно заменить на любые любимые фрукты-ягоды! Но если и правда очень хочется попробовать именно такую начинку - пробуйте с сушеным инжиром и финиками! Уверена, что результат не будет отличаться! Вот только с сахаром тогда поосторожнее
Белочка, какая красота, красивая структура и аромаааат
у нас инжир ооочень дорогой я его разве что сразу в рот
Ну, наконец-то Наташик тут
Наташ, меняй инжир на че-нить другое, любимое! Я сама люблю инжир, но сейчас сезон и он очень дешевый. Ем штуками
ууу, везуха тебе
и не говори сама радуюсь давай ко мне - я тебя на ноги поставлю
о, а давай мчу
жду с распростертыми окнами, дверями и объятиями
Белочка, я тя лУблю
я ради таких признаний буду новые пироги печь и печь
Скучаем без тебя, Натуль, ваще

та я ж снова здеся
Вот и отметим! Инжиром, фиником, сливками!
Должно быть вкусно ...ммм...
Очень вкусно! Угощайтесь!
Спасибо ! Только ко мне на " ТЫ ",ок ? Я - Алсу
Привет, Алсу! Я Женя! И со мной только на ты! Рада знакомству!
Значит , за знакомство ?
Отлично! Отметим пирогом с кофе-чаем!
С инжиром пирог - то ?
Он самый. Там еще с десяток фиников можно выцепить
Тссс , тихо , ты вслух то такие вещи не говори , а то сейчас ничего и не останется
по-моему, там уже и так пусто
эх ты , ну ниче доверить нельзя , давай новый пеки
легко! я могу печь даже во сне, аки лунатик
бум ждать - с
наверное, о-о-очень сладко...с такими-то ягодками)
Светик, приветик! Не, не очень прям так сладко! Нормально! Можно сахара уменьшить! По мне - идеальная сладость
УРА!!! Наконец то и я дождалась!!! Утащила такую вкуснятину в КК.
Ириш, да ты меня и сподвигла же!
Спасибо, что утащила Надеюсь, что понравится!
Ой,да я то тут причем,ну позудела слегка Конечно понравится,я люблю такое!!!
насмешила
надеюсь, что понравится
Солнечный какой пирог! Женечка, Сладкая Королева, угощай!
Натик, любимая, я к тебе с пирогом, жди меня и готовь Бармалейкина - он будет в восторге
Ну, наконец-то дождалась! Белка, отличный пирожок! Сделаю непременно, может даже и попробую! Сейчас и Надюша Navely прибежит, она как раз рецепт со свежим инжиром искала.
Машенька, привет, дорогая! Да тут всякие классные бамии и опунции ми любимые выставляют, вот и я решила чего-нить выставить вновь
может даже и попробую
??? что это за такие странные мысли???
Конечно надо пробовать, чуть-чуть с утра раз в три дня не повредит!
Надюшу подождем!
Спасибо, Машенька!
Ой, люблю я и бамию, и опунцию. Да я вообще все люблю, в этом-то моя и беда. Да это я так, кокетничаю, что не попробую. Уверяю тебя, как минимум полпирога будет съедена моим лицом. Вот уж и на аэробику пошла, а воз, как говорится, и ныне там. А все от чего? От того, что сладенькое мы любим, и жирненькое, и чипсиками не брезгуем, да мы вообще ничем не брезгуем. Воть.
Да я вообще все люблю
как минимум полпирога будет съедена моим лицом

ой, прям про меня

Ой, Маш, я на все 100 уверена, что ты преувеличиваешь все в десятки раз
Какой рассыпчатый пирог - так и тает во рту!
У нас, к сожалению, о свежих финиках и инжирах остается только мечтать
Приветик! Спасибо большое за оценку!
Также спасибо за мысль о финиках и инжире, я добавила инфу в текст рецепта. Смело заменяй на любимые фрукты, которые сочетаются со сливками, или можно попробовать сушеный инжир и финики, вот только варить чуть дольше, наверное. Я не пробовала так, но уверена, что результат не будет слишком отличаться.
Благодарю! Будем готовить из сушеных - их на прилавках завались
Ну отлично, Ландыш наш весенний! Буду ждать твоего опыта!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки