Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

MeotidaПоваренок 7 уровня

23 июня 2008, 11:35
7608

Баранина с медом и черносливом

Очень необычный вкус мяса, но блюдо получается таким нежным, пряным, ароматным и неожиданным.. муж сначала ел горячее, потом попросил добавку... а ночью я нашла его возле дверцы холодильника с холодным мясом, которое он с большим удовольствием поедал, закусывая черносливчиком, вареным яйцом и горошком:)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с медом и черносливом»:

Баранина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Чернослив (без косточки) — 70 г
Чай черный — 200 мл
Мед — 3 ст. л.
Имбирь (молотый) — 1 шт
Карри — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 шт
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Укроп — 1/2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1780.6 ккал	белки 103.8 г	жиры 165.6 г	углеводы 148.2 г
Порции
ккал 445.2 ккал	белки 26 г	жиры 41.4 г	углеводы 37.1 г
100 г блюда
ккал 178.1 ккал	белки 10.4 г	жиры 16.6 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Баранина с медом и черносливом»:

1.Чернослив помыть и залить горячим чаем на 3 часа.
2.Баранину помыть и порезать небольшими кусочками. Лук почистить и мелко нарезать.
3.Разогреть сковородку, вылить в нее 1 стол.л. растительного масла, обжарить в ней мясо 10 минут. Добавить еще 1 стол.л. растительного масла и лук, готовить еще 3 минуты. Снять с огня
4.Укроп помыть, обсушить, мелко порезать, добавить к баранине. Вылить в сковородку жидкость из чернослива.
5.Баранину приправить имбирем, карри, мускатным орехом, солью и перцем.
6. Добавить мед, все перемешать.
7.Поставить сковородку, накрыв крышкой, в разогретую до 190С духовку на 1 час. 8.Добавить чернослив и готовить еще минут 30.
9.Дать настояться минут 10, с накрытой крышкой
10.Готовое блюдо украсить сваренным вкрутую яйцами и зеленым горошком (желательно свежим) и укропчиком

P.S. Готовить нужно в сковородке со съемной ручкой
P.S. Желательно, чтобы сковородка была небольшого размера, тогда мясо получится более сочным и будет тушиться, а не жариться
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/7873/]Баранина с медом и черносливом[/url]
[url=/recipes/show/7873/][img]/images/recipes/small/3/305/30599.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Очень необычный вкус мяса, но блюдо получается таким нежным, пряным, ароматным и неожиданным..  муж сначала ел горячее, потом попросил добавку... а ночью я нашла его возле дверцы холодильника с холодным мясом, которое он с большим удовольствием поедал, закусывая черносливчиком, вареным яйцом и горошком:)

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Яйцо куриное, Чернослив, Чай черный, Мед, Имбирь, Карри, Орех мускатный, Корица, Соль, Перец черный, Укроп, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баранина с медом и черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/305/30599.jpg" alt="Рецепт: Баранина с медом и черносливом" title="Рецепт: Баранина с медом и черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень необычный вкус мяса, но блюдо получается таким нежным, пряным, ароматным и неожиданным..  муж сначала ел горячее, потом попросил добавку... а ночью я нашла его возле дверцы холодильника с холодным мясом, которое он с большим удовольствием поедал, закусывая черносливчиком, вареным яйцом и горошком:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баранина с медом и черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/7873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баранина с медом и черносливом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина с медом и черносливом»:

Баранина Лук репчатый Яйцо куриное Чернослив Чай черный Мед Имбирь Карри Орех мускатный Корица Соль Перец черный Укроп Масло растительное

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

426

Сладкое мясо от Сары Абрамовны

81
426
32421

145

Печеная баранина с черносливом

50
145
15520

Баранина с медом и черносливом

42
89
6467

Пряная баранина в чае

21
41
5048

Баранина с черносливом в вине

19
35
5306

Баранина в чайном соусе

11
20
3298

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

493

Салат "Баламут"

71
493
51707

1405

Домашние роллы и маки

112
1405
115698

1597

Торт "Кофейно-медовый"

216
1597
58586

Фотографии «Баранина с медом и черносливом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 ноября 2019 года plnptspis777 #

+11

[+4]

Приготовила по вашему рецепту баранину, всей семье понравилась. На мой вкус многовато карри, лично для меня сладковато, я раньше не готовила мясо с медом и черносливом, но гости были в востоге. Просто это дело вкуса. Рецепт чудесный для меня необычный, приму к сведению совет немного лимончика лично для меня... Племянник который в категоричной форме заявил баранину не ем, попросил добавки!

30 мая 2014 года vabalas #

вопрос по рецепту

Занятно,буду пробовать. Но, как вариант - в тажине.
Количество меда смущает - 3 ст.л. на пол-кило мяса, не много?

28 ноября 2009 года djazair #

То что нужно! сейчас же и пойду исполнять.

28 ноября 2009 года djazair #

Исполнила. Вкусно. Облегченный вариант местного блюда "Сладкое мясо". Правда, делала в скороварке и подавала с рисом.

p.S. Добавила лимоного сока, т,к, чернослив был ажанский - сладкий.

30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)

очень рада, что Вам понравилось.. спасибо

1 декабря 2008 года Yolka #

Спасибо,очень вкусно! Муж оценил на Ура! На мой вкус сладковато получилось.В следующий раз вместо трех ложек меда две положу.

1 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)

очень рада, что мужу понравилось..ведь ля нас всех самое главное, чтобы понравилось нашим любимым

31 августа 2008 года Фролка #

Я что-то не заметила, когда нужно класть корицу? Она там точно нужна? Ато я уже добавила...

31 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

нужна-нужна!!

...ее со всеми специями вместе надо добавлять...с мускатным орехомимбирем, карри...просто я в ингредиентах указала, а в описании приготовления забыла указать

получилось?

3 сентября 2008 года Фролка #

Да, мне понравилось!

3 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

очень приятно это слышать

28 июля 2008 года Инна-лентяйка #

Как только попадется баранина - обязательно сделаю, обожаю баранину, даже запах сырого мяса.

29 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)

и я люблю

6 июля 2008 года evka #

Приготовила. Мне очень понравилось! Мои любимые сочетания вкусов! Кисло-сладенько и нежно получилось. Но я готовила в казане на плите. И воды добавила (чай сильно чернослив впитал). С вареными яйцами очень вкусно! Спасибо, Дашенька!

7 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)

я очень рада, что тебе понравилось, Женечка!..может все зависит от сухости чернослива, у меня он был мягким,может поэтому чай не сильно впитался..и мне с яйцами понравилось (муж любит, я поэтому их и сварила, а оказалось,что сама ела)хотя обычно я их не очень ем

23 июня 2008 года maifka #

Объедение!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

23 июня 2008 года Lana66 #

Очень люблю баранину (особенно если она свежая). Должно быть вкусно!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

попробуйте, надеюсь Вам понравится

23 июня 2008 года Lana66 #

спасибо.

23 июня 2008 года чиполинка #

Убеждена,что это облюдо оччччень вкусное!

+++

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

23 июня 2008 года Светлана07 #

Даш, просто здорово!!!
только объясни, пжалста, почему чай???

+++

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

в оригинальном рецепте, из которого взята идея этого рецепта, был чай

...от чая у чернослива специфический, более яркий аромат получается, чем, если просто водой залить

23 июня 2008 года Светлана07 #

А, ну бум пробовать

24 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

попробуй, Светочка, только главное - мясо не пересушить в духовке..может и меньше времени понадобиться для приготовления...я несколько раз делала и каждый раз разное время готовится

4 июля 2008 года Светлана07 #

Спасибки, Даш, вот сейчас на все комменты отвечу и пойду в магазин за бараниной

7 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)

23 июня 2008 года Лисенок #

:lol: :lol: :lol:

23 июня 2008 года Лисенок #

Верю,верю!Потому и спрашиваю:где взять барана?
Мужа,что ли пустить в расход?

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

лучше что-нить другое приготовить

..муж - это святое

23 июня 2008 года Лисенок #

Прелестно,прелестно!Где взять барана?

Очень здорово,Дашуня!+++

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

я и с говядинкой готовила..тоже вкусно получается..НО у баранины есть свой неповторимый аромат и в сочетании с медом, чаем, черносливо и специяи...ну очень необычно получается

23 июня 2008 года evka #

Очень люблю мясо и с мёдом, и с черносливом! А тут и то, и другое

А в морозилке баранина лежит

Приготовлю! Отличный рецепт!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

главное - не передержать в духовке, чтобы было нежным и сочным

23 июня 2008 года oliva7777 #

Красивое и вкусное блюдо! :lol: +

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

23 июня 2008 года Lacoste #

Должно быть очень вкусно!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

а вы попробуйте

23 июня 2008 года Pachita #

Мне очень нравится мясо с медом.Замечательный рецепт!!!+!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо Школе гастронома..за заечательную идею, которую я немного по-своему интерпретировала

23 июня 2008 года chudo #

Это очень вкусно!

23 июня 2008 года Meotida # (автор рецепта)

пока я не попробовала, я думала, что это есть невозможно.. что оно будет сладки..НО ничего подобного!..вкус действительно необычный, но очень вкусный

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баранина с медом и черносливом

Ингредиенты для «Баранина с медом и черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баранина с медом и черносливом»:

Другие варианты рецепта

Сладкое мясо от Сары Абрамовны

Печеная баранина с черносливом

Баранина с медом и черносливом

Пряная баранина в чае

Баранина с черносливом в вине

Баранина в чайном соусе

Похожие рецепты

Тушеные бараньи ребрышки

Чакапули

Бехи Дымляма

Ассорти «Четыре мяса»

Руки дружбы

Баранина с черносливом в вине

Мясо к пиву

Жаркое из баранины "Плюс магги"

Баранина в духовке с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Баламут"

Домашние роллы и маки

Торт "Кофейно-медовый"

Фотографии «Баранина с медом и черносливом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!