Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

EsenijaПоваренок 6 уровня

26 сентября 2013, 20:34
6185

"Розочки" с клюквой

Хочу предложить свой рецепт булочек-розочек. На сайте много, но таких не нашла, может, пропустила... Итак, нам нужна будет клюква сушеная, или же можно добавить изюм.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 20 г
Молоко — 120 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 15 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Клюква (сушеная) — 50 г
Желток яичный (для обмазки булочек) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1066.8 ккал	белки 34.6 г	жиры 34 г	углеводы 180.7 г
Порции
ккал 177.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 30.1 г
100 г блюда
ккал 217.7 ккал	белки 7.1 г	жиры 6.9 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «"Розочки" с клюквой»:

Замесим тесто. Можно в хлебопечке. В теплое молоко добавляем клюкву, я ее залила кипятком на 5 минут, и далее все ингредиенты. Муки может понадобится больше. Тесто поставим подыматься на 1 час. Вот такое оно у нас получится.
Тесто делим на 4 равные части, даем им полежать под полотенцем 15 минут. Одну часть делим на 3 и делаем такие палочки-рулончики, небольшие.
Берем теперь один колобок и делим его на 4 кусочка. Раскатываем на лепешки (необязательно, чтобы они были ровные) и складываем их как бы друг на друга. Лучше смазать их маслом растительным.
Берем теперь нашу "палочку", кладем на последнюю лепешку и скатываем в рулет.
Теперь рулет разрезаем пополам. И срезом ставим.
Получается у нас 2 розочки. Надо листики расправить немного, а то у меня они склеились. То же самое проделаем с другими кусочками теста. И получится у нас 6 розочек из этого количества теста.
Ставим наши розочки в форму, смазанную хорошо маслом. Можно взять и формочки для кексов, тогда будет лучше доставать булочки. Убираем теперь их в духовку на 10 минут на расстойку на 50 градусов.
Через 10 минут смажем иx желтком, разбавленным водой. И ставим в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Ну, вот такие у нас получаются булочки-розочки. Приятного чаепития!!!

фотограф не удержался...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: десерт булочки

Вкусы: сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78773/]"Розочки" с клюквой[/url]
[url=/recipes/show/78773/][img]/data/cache/2013sep/26/19/517406_78156-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Хочу предложить свой рецепт булочек-розочек. На сайте много, но таких не нашла, может, пропустила... Итак, нам нужна будет клюква сушеная, или же можно добавить изюм.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Дрожжи, Соль, Клюква, Желток яичный.
Тэги: десерт, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Розочки" с клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/26/19/517406_78156-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Розочки с клюквой" title="Рецепт: Розочки с клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить свой рецепт булочек-розочек. На сайте много, но таких не нашла, может, пропустила... Итак, нам нужна будет клюква сушеная, или же можно добавить изюм.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78773/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Розочки" с клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:

Мука пшеничная Сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Соль Клюква Желток яичный

Тэги: десерт, булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «"Розочки" с клюквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2013 года Sugar #

Красивые булочки! Да еще с сушеной клюквой - вкусно!

Похожий способ формовки есть у Тони(Лианды), но не думаю, что это страшно.

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Оля!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для Sugar

Оля посмотрела...нет у нее другой способ формовки

26 сентября 2013 года Sugar #

Мне почему-то показалось! Ну тада mea culpa!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

26 сентября 2013 года olia999 #

↑Ответ для Sugar

Олюнь! Мне тоже так с самого начала показалось. Тут немного по-другому

27 сентября 2013 года Sugar #

Уже посмотрела!

27 сентября 2013 года olia999 #

26 сентября 2013 года Ирушенька #

Леночка!Очень красивые и пышные булочки!Прелесть!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Иришенька спасибо дорогая!

26 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

Какие булочки красотульки!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Марина спасибо

26 сентября 2013 года Апельсиннаямалютка #

Очень красиво!Скажите пожалуйста, тесто можно на ночь поставить в холодильник, чтобы утром быстренько свежие булочки испечь? Или лучше не надо?

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

думаю нет...ето если вы сделаете ночное тесто..здесь н а сайте ест рецепт..то да

26 сентября 2013 года Апельсиннаямалютка #

Все равно спасибо)

26 сентября 2013 года Marioka82 #

Класс!!! Такой формовки точно уж не встречала!!!!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой ну слава богу.. а то думаю вдруг ест уже..не люблю повторюшки

26 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Ленок, очень красивые и аппетитные булочки! Забираю, спасибо!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Женёк спасибо дорогая

26 сентября 2013 года olia999 #

Леночка, привет!

Хорошие булочки, забрала себе! Спасибо за рецепт!!!

п.с. фото очень красивое

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Оля приветик! давненько тебя не видела...спасибки дорогая

26 сентября 2013 года olia999 #

Да, отсутствовала я, почти 3 месяца

Соскучилась за всеми Вами и по нормальной готовке.
Теперь вот,

наверстываю

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

в строй!!! я тоже 3 недели отсуттствовала..летом ..скучно без Поваренка

26 сентября 2013 года olia999 #

Будем наверстывать вместе!!!!!

26 сентября 2013 года diana1616 #

Леночка, булочки-розочки получились красивые, пышные, и, не сомневаюсь, вкусные!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Светик спасибо..

почемуто они не раскрылись у меня...я ждала большего..как всегда..ну как получились теперь

26 сентября 2013 года diana1616 #

Лена, все отлично! Булочки увеличились хорошо, настолько, сколько им позволили формочки.

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

26 сентября 2013 года Марьям-апа #

Такие красивые булочки!Завтра обязательно испеку.Сразу двойную или тройную порцию.Такой красоты и вкусноты хочется многооооо!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Да, Вы правы надо делать много..

а то нам не хватило.

.я не думала 4то они будут вкусные..такие

26 сентября 2013 года Navely #

Симпатяшки и такие пушистые!

26 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Надя спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Розочки" с клюквой

Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Розочки" с клюквой»:

Похожие рецепты

Медовые булочки

Булочки для бургеров

Сдобные булочки на сметане

Булочки с творогом

Удивительные булочки

Булочки "Полосатые"

Сосиски в тесте с соусом

Крендельки "Маковые розочки и сахарные узелки"

Поповеры с сыром и копченой грудинкой

Фотографии «"Розочки" с клюквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!