Интересный и простой рецепт баклажанов, в качестве закуски или гарнира.
kulesyaПоваренок 0 уровня
- 27 сентября 2013, 14:13
- 3081
Баклажанный пирог
Ингредиенты для «Баклажанный пирог»:
- Чеснок — 1 зуб.
- Брынза — 200 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Помидор — 0,5 кг
- Баклажан — 1 кг
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
821.8 ккал |
белки
44.5 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
560.4 г |
| Порции | |||
| ккал 205.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 140.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.2 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 44.5 г |
Рецепт «Баклажанный пирог»:
Моем наши овощи.
Нарезаем баклажаны кружочками 1-1,5 см и обжариваем их на растительном масле (не жалейте масла, баклажаны берут его очень много) на среднем огне минут 15-20, помешивая их. Когда баклажаны начнут темнеть, добавляем соевый соус (т. к. в рецепте есть соевый соус, я соль не добавляю при жарке).
Пока это всё жарится, нарезаем помидорки кружочками - чем тоньше, тем лучше.
Давим чеснок в чеснокодавилке и смешиваем с брынзой или фетой. Или можно просто положить чеснок и фету/брынзу в блендер и смешать.
Выкрадываем наши баклажанчики в глубокую посуду, смазываем смесью феты/брынзы и чеснока и сверху выкладываем помидоры.
И, вуаля, готово!
Чеснока можно добавить и больше, это уже по вкусу.
Нарезаем баклажаны кружочками 1-1,5 см и обжариваем их на растительном масле (не жалейте масла, баклажаны берут его очень много) на среднем огне минут 15-20, помешивая их. Когда баклажаны начнут темнеть, добавляем соевый соус (т. к. в рецепте есть соевый соус, я соль не добавляю при жарке).
Пока это всё жарится, нарезаем помидорки кружочками - чем тоньше, тем лучше.
Давим чеснок в чеснокодавилке и смешиваем с брынзой или фетой. Или можно просто положить чеснок и фету/брынзу в блендер и смешать.
Выкрадываем наши баклажанчики в глубокую посуду, смазываем смесью феты/брынзы и чеснока и сверху выкладываем помидоры.
И, вуаля, готово!
Чеснока можно добавить и больше, это уже по вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2013 года Элька Дой #
27 сентября 2013 года Ольчик40 #
27 сентября 2013 года yana69 # (модератор)
И почему пирог, разве здесь что-то выпекалось?
27 сентября 2013 года kulesya # (автор рецепта)
А пирог, потому что так бабушка называет
27 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)
Извините, я не поняла, зачем выкладывать в глубокую именно посуду, да еще, судя по картинке, для запекания, если это уже "вуаля"?
27 сентября 2013 года kulesya # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)
27 сентября 2013 года kulesya # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года lena_martynova # (модератор)
27 сентября 2013 года kulesya # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года kulesya # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года lena_martynova # (модератор)
И ещё. В тегах не нужно перечислять список продуктов. Просто напишите когда это блюдо лучше употреблять - обед, ужин, закуска и т.д.
27 сентября 2013 года kulesya # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года lena_martynova # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: