Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

зира кПоваренок 1 уровня

29 сентября 2013, 19:03
13194

Пляцок Богдана

Всем добрый день или вечер! предлагаю на ваш суд мой первый рецепт на сайте. Прошу, не судите строго. Пляцки - это выпечка Западной Украины Очень красивая в разрезе и очень-очень вкусная.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пляцок Богдана»:

Мука пшеничная / Мука (в тесто- 350 г, для шоколадных мячиков -100 г) — 450 г
Сахар (тесто -150, начинка -50) — 200 г
Сметана (тесто ) — 100 мл
Маргарин (тесто- 150, для шоколадных мячиков -100) — 250 г
Яйцо куриное (тесто -3 желтка, начинка 3- белка) — 3 шт
Какао-порошок (для шоколадных мячиков ) — 1.5 ст. л.
Орехи грецкие (начинка) — 200 г
Варенье (начинка) — 200 мл
Порошок пекарский (тесто ) — 2 ч. л.
Масло сливочное (крем) — 250 г
Молоко сгущенное (крем) — 300 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 29515 ккал	белки 404.5 г	жиры 2535.7 г	углеводы 1243.7 г
Порции
ккал 2459.6 ккал	белки 33.7 г	жиры 211.3 г	углеводы 103.6 г
100 г блюда
ккал 243.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 20.9 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Пляцок Богдана»:

Делаем шоколадные мячики:
маргарин 100 гр натереть на терке, добавить 100 гр муки и 1,5 ст. л. какао - замесить тесто, разделить на 3 части, сделать мячики и положить в морозилку на 20 минут
Сделать песочное тесто:
маргарин 150 гр натереть на терке, добавить 350 гр муки, 3 желтка, сахар 150 гр, сметану 100 гр и пекарский порошок 2 ч. л.
Замесить тесто, разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в пласт
Намазать вареньем
3 белка взбить с 50 гр сахара.
Каждый пласт намазать взбитыми белками
Посыпать рублеными орехами
Сверху натереть шоколадный мячик из морозилки
Выпекаем 3 коржа при 180*С 20 минут
Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой
Промазать каждый пласт кремом, кроме верхнего, сложить друг на друга и дать пропитаться 3 часа.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин праздник десерт

Вкусы: ореховый песочный слaдкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78847/]Пляцок Богдана[/url]
[url=/recipes/show/78847/][img]/data/cache/2013sep/29/45/519391_44816-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Всем добрый день или вечер! предлагаю на ваш суд мой первый рецепт на сайте. Прошу, не судите строго. Пляцки - это выпечка Западной Украины Очень красивая в разрезе и очень-очень вкусная.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Маргарин, Яйцо куриное, Какао-порошок, Орехи грецкие, Варенье, Порошок пекарский, Масло сливочное, Молоко сгущенное.
Тэги: ужин, праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пляцок Богдана
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/29/45/519391_44816-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пляцок Богдана" title="Рецепт: Пляцок Богдана"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем добрый день или вечер! предлагаю на ваш суд мой первый рецепт на сайте. Прошу, не судите строго. Пляцки - это выпечка Западной Украины Очень красивая в разрезе и очень-очень вкусная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пляцок Богдана»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78847/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пляцок Богдана

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Пляцок Богдана»:

Мука пшеничная Сахар Сметана Маргарин Яйцо куриное Какао-порошок Орехи грецкие Варенье Порошок пекарский Масло сливочное Молоко сгущенное

Тэги: ужин, праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пляцок Богдана» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 мая 2015 года Анна Задорожная #

[+3]

вот так... очень даже вкусно. и все получилось

8 мая 2015 года Анна Задорожная #

Так, ну нашла я ваш рецепт. Иду делать. Боязно.....но, глаза боятся,а руки делают. Фотоотчет приложу))))

20 ноября 2013 года finmak #

[+5]

Долго не доходили руки до этого торта. И, наконец, сделала его вчера на день рождения сына. И нисколько не пожалела! Замечательное сочетание различных вкусовых оттенков - все получили удовольствие! Спасибо за рецепт! И выкладывайте что-нибудь ещё)

21 ноября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отчёт у вас получилось очень очень красиво, а в том что и очень вкусно я уверена на 1000% Мне приятно что рецепт вам понравился.

19 ноября 2013 года yana69 # (модератор)

[+5]

Огромное спасибо за рецепт! принимайте фотоотчет. Получила непередаваемое удовольствие при готовке и не меньшее удовольствие при поедании( хотя мне нельзя выпечку, но как же приготовить и не попробовать?). Такой занимательный процесс приготовления в отличие от скучного просто раскатывания коржей.Каждый корж сам по себе уже самодостаточен,в готовом виде не требует абсолютно никакого украшательства. Теперь хочу заняться вплотную пляцками, до этого побаивалась,а ведь их такое множество.
Еще раз спасибо!
Да, и еще, что немаловажно- хороший выход готового изделия, я делала круглый , в готовом виде 25 см в диаметре и около 9 см высотой. Нам на 4-х много, придется звать гостей.

21 ноября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Получать такие отчёты безумно приятно как за себя так и за вас что рецепт вам понравился.Я люблю печь пляцки они всегда совмещают в себе разные вкусы и выглядят очень красиво в разрезе.Большое спасибо за фото отчёт.Пляцок выглядит шикарно.

5 октября 2013 года lana m #

Поздравляю вас с первой публикацией,все понятно и наглядно, и рецепт замечательный! Вы молодец! Успехов Вам!

5 октября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Огромное спасибо.

30 сентября 2013 года hvetylik #

вопрос по рецепту

ДА , всё в рецепте понятно и фотки нормальные. Молодчина!!!!!!

30 сентября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Огромное спасибо, мне очень приятно.Попробуйте испеките пляцок ,

он очень вкусный.

30 сентября 2013 года hvetylik #

30 сентября 2013 года зира к # (автор рецепта)

30 сентября 2013 года ladulia #

Отличный торт!!!

Хорошо,что выложили пошаговые фото, теперь всё стало понятно, успехов Вам!!!

30 сентября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Огромное спасибо,

и вам успехов

30 сентября 2013 года тататима #

Очень хороший рецепт! Мне нравится,

правда, выложен не очень удачно!

Но все впереди - успехов автору!

30 сентября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Спасибо

29 сентября 2013 года Anna_usa #

То что это вкусно никто не сомневается, но конечно же такие рецепты должны быть с фотографиями. Ппросто текст читать не интересно и совсем не хочется даже если он разбит на абзацы, тем более что на сайте есть рецепты пляцков с изумительными фотографиями.

30 сентября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Спасибо и за критику .Єто мой первый пошаговый рецепт на сайте ,дальше будет лучше .

30 сентября 2013 года Anna_usa #

удачи

1 октября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Спасибо

29 сентября 2013 года elenita # (модератор)

Так гораздо лучше

Ещё неплохо бы сюда

3 Замесить песочное тесто.
Разделить на три части.

в скобках вставить, из чего замесить песочное тесто. Конечно, в списке ингредиентов указано, какой ингредиент для чего. Но поскольку кроме основного теста есть ещё и шоколадные шарики, чтобы не запутаться, можно перечислить в тексте рецепта.
От меня плюс этому чудесному пирогу

.
Западно-украинские пляцки - это нечто волшебное

29 сентября 2013 года Esenija #

жалко плохо видно и нет пошаговых.. люблю Пляцки украинские, но ничего..это первый рецепт, думаю дальше будет лучше! удачи!

29 сентября 2013 года зира к # (автор рецепта)

Я постараюсь и выложу пошаговые фото

29 сентября 2013 года Esenija #

29 сентября 2013 года зира к # (автор рецепта)

↑Ответ для Esenija

Спасибо огромное

29 сентября 2013 года лялич #

Пожалуйста,сделайте абзацы.Все сливается

29 сентября 2013 года Galinka1705 #

Уважаемый автор! Даже если у Вас нет пошаговыx фото - опишите процесс приготовления более понятно. Т.к. сейчас по Вашему рецепту вопросов возникает больше, нежели ответов именно по приготовлению.
модератор

29 сентября 2013 года зира к # (автор рецепта)

как я могу єто зделать

29 сентября 2013 года Galinka1705 #

Отредактируйте - у Вас есть эта возможность и расставьте знаки препинания.

29 сентября 2013 года elenita # (модератор)

Вы разделите текст на абзацы. Каждый новый шаг начинайте с новой строки.

Первое что нам надо сделать ... Второе ... Третье...

Вот эти шаги все в одну строчку, даже без запятых - невозможно смысл уловить. А начнёте с новой строки - совсем по-другому читается, всё понятно.
Удачи!

29 сентября 2013 года funt19 #

Хороший пляцок. Люблю его со сливовым вареньем. Только называется он у нас "Вышиванка".
Жаль, что без пошаговых фото.

29 сентября 2013 года специалист # (модератор)

абвгдеёжзийклмн.....и так далее...удобно читать?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пляцок Богдана

Ингредиенты для «Пляцок Богдана»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пляцок Богдана»:

Похожие рецепты

Пирожки жареные "Настасьюшка"

Мини-штоллены для детей

"Завтрак по-французски"

Ореховый гарош

Остренькие лепешки

Горчичные батончики

Творожная запеканка "Кирилловская"

Тыквенные пряники

Испанский десерт "Чуррос"

Фотографии «Пляцок Богдана» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!