Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

OlenyatkoПоваренок 1 уровня

30 сентября 2013, 23:24
3971

Салат "Осенний"

Салат для тех, кто любит остренькое. Не судите строго, если что не так - это первый рецепт, которым я решила поделиться.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Осенний"»:

Баклажан — 2 кг
Лук белый (крупный) — 3 шт
Перец сладкий красный (крупный) — 5 шт
Перец красный жгучий (маленький) — 2 шт
Чеснок (головки) — 2 шт
Масло подсолнечное — 200 мл
Уксус (я брала яблочный) — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2859.9 ккал	белки 27.1 г	жиры 202.5 г	углеводы 1226.4 г
100 г блюда
ккал 85.1 ккал	белки 0.8 г	жиры 6 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Салат "Осенний"»:

Баклажаны нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде, остудить.
Лук и сладкий перец нарезать соломкой, залить уксусом и оставить минут на 20-30.
Нарезать мелко горький перец, петрушку, чеснок пропустить через чеснокодавку.
Не отжимая, перекладываем перец и лук из емкости, в которой они мариновались, в большую миску (уксус за ненадобностью выливаем или используем для своих целей

), добавляем остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем и перекладываем в трехлитровую бутыль. Закрываем капроновой крышкой и в холодильник.
Через 6 часов можно смело пробовать!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78887/]Салат "Осенний"[/url]
[url=/recipes/show/78887/][img]/data/cache/2013sep/30/10/520395_79710-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Салат для тех, кто любит остренькое. Не судите строго, если что не так - это первый рецепт, которым я решила поделиться.

Ингредиенты: Баклажан, Лук белый, Перец сладкий красный, Перец красный жгучий, Чеснок, Масло подсолнечное, Уксус, Сахар, Соль, Петрушка.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Осенний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/30/10/520395_79710-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Осенний" title="Рецепт: Салат Осенний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат для тех, кто любит остренькое. Не судите строго, если что не так - это первый рецепт, которым я решила поделиться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Осенний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78887/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Осенний"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Осенний"»:

Баклажан Лук белый Перец сладкий красный Перец красный жгучий Чеснок Масло подсолнечное Уксус Сахар Соль Петрушка

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1693

Маринованные баклажаны за 20 минут

27
1693
40016

Попробуйте приготовить вместе

289

Салат "Французский"

44
289
97677

2787

Грибы запеченные "Шедевральные"

257
2787
69479

573

Тарталетки «Утренние»

134
573
52007

Комментарии и отзывы

2 октября 2013 года Пушистикова #

Можно ли такой салат делать для длительного нехолодильникового хранения, как заготовку на зиму?

2 октября 2013 года Olenyatko # (автор рецепта)

В таком варианте - нет. Может при другой обработке и возможно (стерилизация, например), но я не пробовала.

2 октября 2013 года Пушистикова #

Ясно, спасибо.

1 октября 2013 года yana69 # (модератор)

А зачем в трехлитровый бутыль? Гораздо удобнее в тару, чтобы можно было на один раз взять. Тем более постоянное попадание воздуха с бактериями в салат с уксусом на пользу не пойдет, 2-3 недели я бы не рискнула держать, даже в холодильнике

1 октября 2013 года Olenyatko # (автор рецепта)

Можно, конечно, разложить и по маленьким посудинкам, чтобы на один раз было. Так действительно воздух меньше будет попадать и салат дольше сохранится. Кому как удобно.

1 октября 2013 года yohoho # (модератор)

хороший салатик

с первым рецептом

1 октября 2013 года Olenyatko # (автор рецепта)

Спасибо!

1 октября 2013 года AShatilova #

Спасибо за салатик! Обязательно приготовлю на выходных

1 октября 2013 года Olenyatko # (автор рецепта)

На здоровье!

30 сентября 2013 года Лада16 #

Интересный рецептик! А сколько стоять в холодильнике может?

30 сентября 2013 года Olenyatko # (автор рецепта)

2-3 недели, в зависимости от того, какая температура в холод-ке

30 сентября 2013 года pampusik2 #

Хороший салатик

. Только вот пошаговых фото нет

и еще, укажите время варки баклажанов и размер баклажанных " кубиков".

30 сентября 2013 года Olenyatko # (автор рецепта)

баклажаны резала крупно: 4 см на 3 см приблизительно (не совсем кубики

), и варила 10 минут

1 октября 2013 года pampusik2 #

Спасибо. С дебютом вас

1 октября 2013 года Olenyatko # (автор рецепта)

Спасибо!

30 сентября 2013 года Люсичка #

Как раз искала такой рецепт с синенькими

. Должно быть вкусно! Забрала себе в КК!!Вам

30 сентября 2013 года Olenyatko # (автор рецепта)

спасибо! надеюсь Вам понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Осенний"

Ингредиенты для «Салат "Осенний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Осенний"»:

Другие варианты рецепта

Маринованные баклажаны за 20 минут

Похожие рецепты

Салат "Коул Слоу" оригинальный

Картофельный салат по-фински

Салат "Мужской каприз"

Салат из цветной капусты и редиса

Гречневый салат с овощами и фетой

Хрустящий салат с редисом

Салат с брокколи и луком

Клубничный салат с клубничной заправкой

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Французский"

Грибы запеченные "Шедевральные"

Тарталетки «Утренние»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!