Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

MARLENПоваренок 4 уровня

15 октября 2013, 0:59
3556

Террин куриный с печенью и клюквенным соусом

Очень быстро можно приготовить вкусную и сытную закуску, которую можно подать как на праздничный, так и на повседневный стол.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Террин куриный с печенью и клюквенным соусом»:

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 300 г
Грудка куриная — 2 шт
Печень куриная — 600 г
Соус ягодный (клюквенный D'arbo) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (1 для смазывания теста) — 3 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кунжут — 1 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3054.4 ккал	белки 291.8 г	жиры 150.7 г	углеводы 136.7 г
Порции
ккал 509.1 ккал	белки 48.6 г	жиры 25.1 г	углеводы 22.8 г
100 г блюда
ккал 168.8 ккал	белки 16.1 г	жиры 8.3 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Террин куриный с печенью и клюквенным соусом»:

Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать. И выстелить его в смазанную маслом форму для запекания.
С куриных грудок срезать филе и отварить минут 10. Я тушила в сковородке с небольшим количеством воды. Затем даем остыть и отправляем в блендер, добавив яйцо и соль. Взбиваем и выкладываем половину первым слоем на тесто.
С печенью проделываем тоже самое, слегка притушили, взбили в блендере вместе с яйцом до однородной массы.
А в конце аккуратно добавили клюквенный соус и тихонько все перемешали ложкой. И выложили следующим слоем.
Последним слоем выкладываем оставшееся пюре из куриного филе, я не удержалась и добавила клюквенный соус и сюда тоже.
Все накрываем тестом, защипать края и смазать взбитым яйцом. Посыпать при желании кунжутом.
Отправляем запекаться в духовку. Через 30 минут можно доставать. Если сверху начинает пригорать, то нужно накрыть фольгой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На завтрак : Сытный завтрак На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79411/]Террин куриный с печенью и клюквенным соусом[/url]
[url=/recipes/show/79411/][img]/data/cache/2013oct/15/49/532114_64240-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Очень быстро можно приготовить вкусную и сытную закуску, которую можно подать как на праздничный, так и на повседневный стол.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Грудка куриная, Печень куриная, Соус ягодный, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Кунжут.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Террин куриный с печенью и клюквенным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/15/49/532114_64240-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Террин куриный с печенью и клюквенным соусом" title="Рецепт: Террин куриный с печенью и клюквенным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень быстро можно приготовить вкусную и сытную закуску, которую можно подать как на праздничный, так и на повседневный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Террин куриный с печенью и клюквенным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79411/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Террин куриный с печенью и клюквенным соусом

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Террин куриный с печенью и клюквенным соусом»:

Тесто слоеное Грудка куриная Печень куриная Соус ягодный Яйцо куриное Соль Перец черный Кунжут

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1165

Харчо

198
1165
602562

732

Салат из кальмаров с плавленым сыром

71
732
89362

401

Курица каччиаторе

90
401
12363

Комментарии и отзывы

18 января 2014 года Валентина Шеенко #

17 октября 2013 года kritikessa #

надо делать!!! Вам ++++

16 октября 2013 года Pusselka #

15 октября 2013 года tomi_tn #

Отличный вариант!

16 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Решила поэкспериментировать,точнее пофантазировать...

15 октября 2013 года Kipariss #

Отличный террин, и фото тоже красивое!

16 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо!Приятно,что понравилось!

15 октября 2013 года avani #

Отличный вариант террина

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2013 года тататима #

Очень красиво и аппетитно!

Спасибо!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

15 октября 2013 года Loverna #

Вкучно,красиво и достойно!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Мне очень приятно ,что Вам понравилось!

15 октября 2013 года chudo #

очень интересный вариант! так патэ я еще не пробовала готовить. должно быть очень вкусно!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Сама первый раз приготовила,не разочаровалась в своей ягодной фантазии

15 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Прекрасное применение куриной грудки.

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Да и печени тоже!

Спасибо!

15 октября 2013 года белошвейка #

Представляю какая это вкуснятина.

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Да, это действительно вкусненько!

15 октября 2013 года Marioka82 #

Аппетитный рецепт!!!!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2013 года irina_vip #

Красивый террин!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо!

Но фото не совсем удачное получилось...

15 октября 2013 года irina_vip #

На мой взгляд, красивое фото

15 октября 2013 года Светлана Владимировн #

Удачи в конкурсе! На фото очень аппетитно!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 октября 2013 года Olga Ka #

Вкусно!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Да,действительно получился вкусный,нам понравился!

15 октября 2013 года мисс #

очень аппетитно

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2013 года Ольчик40 #

Выглядит очень аппетитно!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2013 года Три сестры #

Ой! Какая вкуснота! А снизу тесто не влажное? Удачи в конкурсе!

15 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Тесто не размякло. Но из сырого фарша я побоялась и не рискнула готовить в тесте, поэтому вначале все потушила до полуготовности.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Террин куриный с печенью и клюквенным соусом

Ингредиенты для «Террин куриный с печенью и клюквенным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Террин куриный с печенью и клюквенным соусом»:

Похожие рецепты

Хрустящие роллы со свининой и овощами

Мясной рулет

Рулет из свиного сала

Рулет из индейки с сыром и ягодами

Рулет из цельной куры "от Маруси"

Нарезка из куриного филе "Праздничная"

Куриный рулет с грибами и фисташками

Мясные рулетики с кислой капустой

Завиванец из свиной рульки

Попробуйте приготовить вместе

Харчо

Салат из кальмаров с плавленым сыром

Курица каччиаторе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!