Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Пышка-ХудышкаПоваренок 5 уровня

18 октября 2013, 13:25
8262

Воздушное печенье с клюквой

Печенье получилось нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень воздушное. Все ингредиенты идеально сочетаются.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Воздушное печенье с клюквой»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Мука кукурузная — 1/2 стак.
Масло сливочное — 150 г
Цедра апельсина — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соус ягодный (клюквенный, для начинки)
Соль (щепотка) — 1
Сахар — 1/2 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3197.1 ккал	белки 34.7 г	жиры 134.6 г	углеводы 463.2 г
Порции
ккал 399.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 16.8 г	углеводы 57.9 г
100 г блюда
ккал 426.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 17.9 г	углеводы 61.8 г

Рецепт «Воздушное печенье с клюквой»:

Разогреть духовку до 175 градусов.
Две муки: пшеничную, кукурузную и соль хорошо перемешать.
Сливочное масло и 1\4 стак. сахара смешать с помощью миксера на средней скорости, пока масло не станет светлым и пушистым.
Около двух минут.
Добавить апельсиновую цедру и яичный желток. Белок не выбрасывать, он еще понадобится. Уменьшите скорость миксера до самой низкой.
Хорошо перемешать.
Добавить мучную смесь.
Хорошо перемешать. Также на низкой скорости.
Слегка взбейте венчиком яичный белок.
Из двух чайных ложек теста скатать шарик.
Окунуть шарик теста в яичный белок и обвалять в оставшемся сахаре.
Шарики выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Аккуратно нажать большим пальцем в центре каждого шара.
Расстояние между печеньем должно быть не менее 4 сантиметров.
Выпекать 15-17 минут.
Клюквенным соусом заполните углубление в печенье.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: клюквенный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79577/]Воздушное печенье с клюквой[/url]
[url=/recipes/show/79577/][img]/data/cache/2013oct/18/19/535010_40844-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Печенье получилось нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень воздушное. Все ингредиенты идеально сочетаются.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Масло сливочное, Цедра апельсина, Яйцо куриное, Соус ягодный, Соль, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушное печенье с клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/18/19/535010_40844-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушное печенье с клюквой" title="Рецепт: Воздушное печенье с клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печенье получилось нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень воздушное. Все ингредиенты идеально сочетаются.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушное печенье с клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79577/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушное печенье с клюквой

Печенье получилось нежное внутри и хрустящее снаружи. Очень воздушное. Все ингредиенты идеально сочетаются.

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Воздушное печенье с клюквой»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Масло сливочное Цедра апельсина Яйцо куриное Соус ягодный Соль Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Воздушное печенье с клюквой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2016 года anilah #

16 мая 2015 года Evropa #

[+3]

Вот и фото. Правда качество не очень...

16 мая 2015 года Evropa #

Действительно, теплое печенье не вкусное, желательно охладить и потом кушать. У меня еще почему-то печенье не поднялось вообще. Осталось такого же размера как при формовке. Так и должно быть? Спасибо!

15 ноября 2014 года Алиска79 #

[+5]

Добавляю фото, чтобы не быть голословной. Единственное в этот раз по желанию "трудящихся" не обваливала в сахаре и не добавляла джем. Печенье даже в таком виде просто восхитительное!!! Еще раз спасибо за удачно-вкусный рецепт.

18 ноября 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо огромное за фото

18 ноября 2014 года Алиска79 #

25 сентября 2014 года Алиска79 #

Спасибо огромное за рецепт, печенье понравилось всей семье, уже раза 4 делала

22 октября 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв

1 июня 2014 года NataBena #

Спасибо автору за рецепт вкусных печенюшек! Как раз думала куда пристроить свою кукурузную муку

Фото-отчет у меня в альбоме - /photo/20918/

22 октября 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо большое

25 мая 2014 года Ирушенька #

Наденька,очень симпатичное и интересное печенье!

25 мая 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Иришка, спасибо огромное))

25 мая 2014 года Rencha1 #

[+5]

Надя, спасибо тебе большое за такой чудесный рецепт!!! Печенье великолепное, нежное, снаружи хрустящее!!! К сожалению, не оказалось клюквенного джема, сделала с клубничным и черничным, тоже очень вкусненько!!!

25 мая 2014 года Ирушенька #

Ренатушка,чудесное печенье!Такая фотография удачная!

Ближнее печеньице так и хочется утащить к чайку!

25 мая 2014 года Rencha1 #

Ой, как приятно, Ирочка!!!

Угощайся, моя дорогая!!!

25 мая 2014 года Ирушенька #

С удовольствием,Ренатушка!Огромное спасибо тебе за угощение!

25 мая 2014 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для Rencha1

Вкусненькое!

26 мая 2014 года Rencha1 #

Спасибо!

25 мая 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

↑Ответ для Rencha1

Ренаточка, ты какая молодец))

спасибо за доверие

. Спасибо за фото отчет))

26 мая 2014 года Rencha1 #

Надюша, спасибо за печеньки!!!

24 мая 2014 года Изобелла #

Замечательно!

25 мая 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо))

20 мая 2014 года Светлана Владимировн #

[+5]

Сначала я подумала, что это обычное песочное печенье, а когда оно постояло часа 2, то заиграло своим вкусом совсем по другому! И именно клюквенный джем здесь в тему!
Надежда, большое спасибо за рецепт!

20 мая 2014 года Nat W #

Ай, красивое какое!!!

20 мая 2014 года Светлана Владимировн #

А то у тебя не такое было! Давай, угощайся!

20 мая 2014 года Nat W #

с превеликим удовольствием!!!

25 мая 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Светик, спасибо огромное за прекрасный фото отчет

и прости за поздний ответ))

25 мая 2014 года Светлана Владимировн #

Прозевала?

30 декабря 2013 года Nat W #

[+5]

Отличное печенье! Нежное, хрустящее.. Спасибо за рецепт

1 января 2014 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за такой прекрасный фотоотчет!!!

22 октября 2013 года tomi_tn #

Необыкновенно соблазнительная печенька, особенно вблизи.

22 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Танюшка,спасибо!!!

21 октября 2013 года фаля72 #

Очень красиво!!

21 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо))!!!

19 октября 2013 года Nadezhdochka #

а я как раз сейчас чайку бы выпила с твоим печеньицем!

клево!

19 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

У нас обычно печенье лежит долго,а это мигом исчезло)))

21 октября 2013 года ElizabethII #

Ох.. вкуснота такая! У нас бы тоже исчезло быстро

21 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Да)),вкусненькое мы любим похомячить

19 октября 2013 года Lubasvob #

Какое печенье аккуратное и аппетитное получилось!

19 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо,Любовь))

19 октября 2013 года Lubasvob #

18 октября 2013 года Lana K #

А кукурузную муку можно на обычную заменить?

19 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Если честно я не пробовала,так как у меня всегда все есть. Но думаю,конечно можно,но уже воздушности такой не будет.

18 октября 2013 года mizuko #

Отличное печенье!

19 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!))

18 октября 2013 года OLGA_BOSS #

красавцы!

19 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо))!!!

18 октября 2013 года mariana82 #

18 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

18 октября 2013 года terry-68 #

Надюш,такое печенье красивое и ароматное!

Удачи тебе!

18 октября 2013 года Пышка-Худышка # (автор рецепта)

Спасибо)),Иришка)))!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушное печенье с клюквой

Ингредиенты для «Воздушное печенье с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушное печенье с клюквой»:

Похожие рецепты

Печенье "Panellets"

Ореховое печенье от Киры

Печенье "Розочки"

Печенье "Розочка"

Печенье "Шоколадный поцелуй"

Песочные рулетики с орехами

Печенье "Лимончики" с апельсиновым джемом

Печенье "Шишки"

Печенье "Орешки"

Фотографии «Воздушное печенье с клюквой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!