Оторваться практически невозможно. Вкусно до умопомрачения...
bestПоваренок 5 уровня
- 24 июня 2008, 17:41
- 5573
Торт "Маковое счастье"
Ингредиенты для «Торт "Маковое счастье"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Сливки (150 г + 200 мл) — 350 г
- Мак — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Порошок пекарский — 1 пакет.
- Молоко (для теста-4 ст.л., для крема-300 мл.)
- Кофе натуральный (крепкий) — 200 мл
- Пудинг (шоколадный) — 1 пач.
- Масло сливочное — 50 г
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3174 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
208.8 г |
углеводы
272 г |
| Порции | |||
| ккал 396.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 34 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Торт "Маковое счастье"»:
К сожалению пошаговых фото нет. Так как фотик приехал только вечером и вот в честь его приезда и был приготовлен этот тортик :lol:
Приготовим тесто.
Отделяем белки от желтков. Желтки с сахаром взбиваем в пену, добавляем по очереди сливки, мак, муку с разрыхлителем, молоко. Всe хорошенько перемешиваем.
Взбиваем белки с небольшим количеством сахара в крепкую пену. И аккуратненько подмешиваем в наше тесто.
Выпекаем в квадратной форме 20х20 с высокими бортами при температуре 175°С около 20 минут (до пробы на сухую спичку).
Тесто нежнейшее, всe такое воздушное...
Пока наш тортик печeтся приготовим 200 мл крепкого кофе.
Как только корж наш готов, не вынимая его из формы, поливаем кофе и оставляем чтобы он остыл и набрался кофейного аромата.
В это время готовим крем.
Готовим пудинг по инструкции, только вместо 500 мл молока используем 300. Когда пудинг готов добавляем в него кусочки сливочного масла и даeм ему остыть.
Взбиваем сливки с пакетиком закрепителя. И аккуратенько вводим их в уже остывший наш пудинг. Получается вкуснейший шоколадный крем.
Выкладываем наш крем на уже остывший корж.
И украшаем по желанию фруктами и всяческими другимим вкусняшками.
До поглащения с чашечкой ароматного кофе или чая лучше держать этот тортик в холодильнике, так как жара сейчас стоит несусветная :wink:
Приятного вам всем аппетита!!!
Приготовим тесто.
Отделяем белки от желтков. Желтки с сахаром взбиваем в пену, добавляем по очереди сливки, мак, муку с разрыхлителем, молоко. Всe хорошенько перемешиваем.
Взбиваем белки с небольшим количеством сахара в крепкую пену. И аккуратненько подмешиваем в наше тесто.
Выпекаем в квадратной форме 20х20 с высокими бортами при температуре 175°С около 20 минут (до пробы на сухую спичку).
Тесто нежнейшее, всe такое воздушное...
Пока наш тортик печeтся приготовим 200 мл крепкого кофе.
Как только корж наш готов, не вынимая его из формы, поливаем кофе и оставляем чтобы он остыл и набрался кофейного аромата.
В это время готовим крем.
Готовим пудинг по инструкции, только вместо 500 мл молока используем 300. Когда пудинг готов добавляем в него кусочки сливочного масла и даeм ему остыть.
Взбиваем сливки с пакетиком закрепителя. И аккуратенько вводим их в уже остывший наш пудинг. Получается вкуснейший шоколадный крем.
Выкладываем наш крем на уже остывший корж.
И украшаем по желанию фруктами и всяческими другимим вкусняшками.
До поглащения с чашечкой ароматного кофе или чая лучше держать этот тортик в холодильнике, так как жара сейчас стоит несусветная :wink:
Приятного вам всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2009 года мисс #
25 июня 2008 года stryapucha #
Второе - пожалуйста, вспомните нормальный русский язык: "вылаживать" крем - это из какого сленга??? N.
25 июня 2008 года Svenelda #
25 июня 2008 года Багги #
25 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #
25 июня 2008 года Лейла #
Хорошо напомнила про мак,а то про рецепт забыла маковый.
25 июня 2008 года биа46 #
25 июня 2008 года инга_зайонц deleted #
24 июня 2008 года Lacoste #
24 июня 2008 года Pachita #
24 июня 2008 года Very Irresistible #
24 июня 2008 года чиполинка #
Так и хочется кусочек!!!
Сижу слюнки глотаю...
24 июня 2008 года Лисенок #
24 июня 2008 года snivli #
24 июня 2008 года best # (автор рецепта)
25 июня 2008 года snivli #
24 июня 2008 года Очарование #
24 июня 2008 года Meotida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: