Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты
  • 20 октября 2013, 17:40
  • 4747

Рулет из цуккини с лососем

Рецепт: Рулет из цуккини с лососем

Нежный рулет из цуккини, запеченный в духовке, порадует всех тех, кто ценит легкие, изящные и полезные блюда. Прошу к столу.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из цуккини с лососем»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
951.5 ккал 		белки
84.3 г 		жиры
44.5 г 		углеводы
41.8 г
Порции
ккал
237.9 ккал		 белки
21.1 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
10.5 г
100 г блюда
ккал
106.9 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
5 г		 углеводы
4.7 г

Рецепт «Рулет из цуккини с лососем»:

  • Я очень люблю блюда из кабачка, или цуккини :) В данном случае готовила именно из цуккини, поэтому так рецепт и назвала. Для начала мы натрем цуккини на крупной терке и нарезаем мелко лук.

  • Добавляем натертый сыр минимальной жирности, у меня 9%. Почему минимальной? А зачем, собственно, нам лишние жиры и с ними калории? Нежирный сыр прекрасно подходит для приготовления любых блюд.

  • Нам понадобятся 3 яйца и 1 ст. ложка муки, а так же специи по вкусу. Я использую прованские травы. Призываю Вас не солить тесто, т. к. в начинке мы используем брынзу и лосось, в которых и так достаточно соли.

  • Замесим тесто консистенцией, как густая сметана.

  • Разогреем духовку до 200 градусов, на бумагу для выпечки положим наше тесто и разровняем.

  • Выпекать около 15 минут, пока верхний слой не станет золотистым. Достать из духовки, выложить кусочки лосося и немного обезжиренной брынзы.

  • Скатайте рулет, пока он еще теплый, нарежьте на кусочки и подавайте :) Приятного аппетита!



В чем же польза данного блюда?
Во-первых, мы приготовили его без масла, используя процесс запекания, при котором продукты больше сохраняют свои полезные свойства.
Во-вторых, наш главный продукт кабачок богаты калием и железом. Наиболее распространённая разновидность кабачка — цуккини. Это зеленоплодные кабачки с высоким содержанием витамина C.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Здоровое питание – это легко!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кабачковый лососевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из цуккини с лососем
Рецепт: Рулет из цуккини с лососем

Нежный рулет из цуккини, запеченный в духовке, порадует всех тех, кто ценит легкие, изящные и полезные блюда. Прошу к столу.

Ингредиенты для «Рулет из цуккини с лососем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А можно такой рулет приготовить из лаваша? Там тесто вообще без яиц, только вода и мука.
Попробуйте, но мне кажется без яиц будет не так вкусно, тесто выйдет очень пресным...
↑Ответ для Елена Шендрик
Надеюсь потренироваться в ближайшие дни и сообщить, что получиться.
Потрясающе! Так просто и (обязательно проверю в ближайшее время, но на 100% уверена), что вкусно! Спасибо за рецепт, беру на заметку!)))
Танюша, мне понравился рецепт. В нем все, что я люблю.
Наташа! Чудесный рецепт! Уверена, что ты добьешься превосходной фигуры и при этом, сохранишь чудесное состояние духа.
Спасибо, правда я Таня Что не мешает мне надеяться, что так все и будет
Прости дорогая! Знаю, что Таня, С Наташей переписывалась и как-то автоматически получилось. Меня много лет назад папин друг детства время от времени называл Наташей, родилась дочь, так и назвали.
Ха-а))) прикольно ))
Заманчиво А сколько весил кабачок, приблизительно хоть?
Около 300гр.
Вкусно и красиво, ну а полезно у тебя всегда
Очаровательный рулет
Спасибо ))
Таня, чудесная рыбка!
Большое спасибо )))
И для завтрака, и для ужина замечательно
Спасибо, что заглянула
Забрала, уверенна, что понравится, делала пиццу с цуккини из такого же "теста" в восторге.
Приятного тебе, Светик, аппетита ))
Предстваляю как вкусно
Спасибо )))
Танюш, понравилось! Отличный рулет!
Оль, спасибо! Я удивилась, Леша смолотил в один присест
Таня, удачи тебе, рулет отличный!!!
Люда, спасибо, что заглянула
Танюша, ну почему у тебя все так вкусно и красиво Лови мой+++
Оль, а разве это плохо? Я считаю, еда обязательно должна быть красивой
Танечка, это очень хорошо. Но на ночь глядя такой аппетит разигрался
Да, это однозначно минус
Какой нежный и вкусный рулет!
Большое спасибо
отличный рулет
Спасибо
Чудесный рулет!!
Ну для разнообразия К тому же Леша такое тоже любит
Меня Ваш рулетик впечатлил
Большое спасибо!)))
Какой замечательный рулет! Обожаю все составляющие по отдельности и съела бы их вместе в этом рулете!
Я тоже все люблю, а оладушки уже надоели, тут и придумался рулет
Я тоже делаю из кабачков рулет, но он у меня овощной. В сезон кабачков я делилась рецептом.
Ну я пропустила, если честно На мою радость у нас кабачки круглогодично ))
Это и в самом деле здорово, когда целый год разнообразные овощи и фрукты. По доброму завидую...
Да, согласна полностью!)))
спасибо ))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки