Салат очень простой в приготовлении. И, вместе с тем, очень витаминный, полезный и вкусный!
YtataПоваренок 4 уровня
- 21 октября 2013, 13:32
- 16010
Салат из капусты с яблоком и имбирем
Ингредиенты для «Салат из капусты с яблоком и имбирем»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Имбирь (свежий, натертый, примерно) — 1 ст. л.
- Лимон (для сока) — 1 шт
- Уксус (винный красный, можно заменить бальзамическим) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (примерно) — 80 г
- Мед — 1/2 ст. л.
- Горчица — 1/2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1124.6 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
82.5 г |
углеводы
82.6 г |
| Порции | |||
| ккал 281.2 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Салат из капусты с яблоком и имбирем»:
-
Ингредиенты
-
Нашинковать капусту. Слегка посыпать солью и перетереть
-
Натереть яблоко
-
Выжать сок лимона и сбрызнуть им тертое яблоко
-
Натереть имбирь
-
Приготовить заправку для салата. Для этого смешиваем мёд, горчицу, уксус и оливковое масло.
-
Смешиваем капусту, яблоки, имбирь и заправляем салат
-
Всё готово!
Белокочанная капуста несет в себе гораздо больше пользы для русского человека, чем самый прославленный чужеземец из семейства цитрусовых.
Капуста чрезвычайно богата витамином С. Помимо него здесь имеются бета-каротин, витамины группы В, а также витамин U – редкое витаминоподобное вещество, обладающее способностью предотвращать и заживлять язвы желудка (Ulcus – язва). Дополняют картину фитонциды, ферменты, органические кислоты и необходимые минералы: марганец, железо, фосфор, кальций и калий.
Яблоко. Англичане говорят: ешьте одно яблоко в день, и вам не нужны будут врачи. Диетологи советуют есть минимум два яблока в день – утром для красоты, а вечером для здоровья. Польза яблок для здоровья человека действительно велика.
Из всех витаминов, присутствующих в яблоках, важнейшим является витамин С. Яблоки являются богатым источником калия, который участвует в регулировании водного баланса в организме и повышает тонус мышц. Также яблоки являются источником железа.
Имбирь – пожалуй, самое известное в мире восточное растение, корень которого является удивительным по своей силе и спектру действия лекарственным средством. Полезные свойства имбиря известны не одну тысячу лет, их широко применяли для лечения самых различных болезней и недугов как обычные люди, так и придворные лекари.
О пользе «рогатого корня» (а его латинское название переводится с санскрита именно так)
и о его влиянии на организм, пожалуй, можно написать целую энциклопедию, настолько это мощное лекарственное средство.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Капуста чрезвычайно богата витамином С. Помимо него здесь имеются бета-каротин, витамины группы В, а также витамин U – редкое витаминоподобное вещество, обладающее способностью предотвращать и заживлять язвы желудка (Ulcus – язва). Дополняют картину фитонциды, ферменты, органические кислоты и необходимые минералы: марганец, железо, фосфор, кальций и калий.
Яблоко. Англичане говорят: ешьте одно яблоко в день, и вам не нужны будут врачи. Диетологи советуют есть минимум два яблока в день – утром для красоты, а вечером для здоровья. Польза яблок для здоровья человека действительно велика.
Из всех витаминов, присутствующих в яблоках, важнейшим является витамин С. Яблоки являются богатым источником калия, который участвует в регулировании водного баланса в организме и повышает тонус мышц. Также яблоки являются источником железа.
Имбирь – пожалуй, самое известное в мире восточное растение, корень которого является удивительным по своей силе и спектру действия лекарственным средством. Полезные свойства имбиря известны не одну тысячу лет, их широко применяли для лечения самых различных болезней и недугов как обычные люди, так и придворные лекари.
О пользе «рогатого корня» (а его латинское название переводится с санскрита именно так)
и о его влиянии на организм, пожалуй, можно написать целую энциклопедию, настолько это мощное лекарственное средство.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2013 года ALadda #
Очень вкусный салат! Понравилась заправка, все в меру. А составляющие салата доступны, просты, полезны и очень вкусно сочетаются. Только я приготовила сегодня из краснокачанной капусты. Буду готовить обязательно еще и из белокачанной. Спасибо за замечательный рецепт!
5 ноября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
А я из краснокочанной капусты не пробовала, даже и не додумалась! Вот что значит коллективный разум!
Теперь и я обязательно попробую из краснокочанной капусты! Для разнообразия чередовать, по-моему, замечательно!
5 ноября 2013 года ALadda #
Вот точно, можно чередовать! А заправка - супер! Спасибо!
Яблочко и имбирь придают свою нотку вкуса!
29 октября 2013 года Роня #
5 ноября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Попробуйте, уверена, что разочарования не будет!
29 октября 2013 года Antonina777 #
5 ноября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Спасибо, что поделились впечатлением!
28 октября 2013 года hyazinthetmprename # (модератор)
5 ноября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Antonina777 #
27 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Как попробуете, напишите: понравился салатик или как.
23 октября 2013 года Хороший1 #
23 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
22 октября 2013 года Арина А #
22 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Пока и капуста свежая и яблочки - т.е. нового урожая - надо пробовать!
22 октября 2013 года Арина А #
22 октября 2013 года мисс #
22 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
21 октября 2013 года kritikessa #
22 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
А стереотип разбила не я.
21 октября 2013 года Pingvin72 #
22 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Попробуйте! Думаю, должно понравиться!
21 октября 2013 года Esenija #
22 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Смеюсь. Муж мой этому салату тоже присвоил "имя" - Здоровье.
22 октября 2013 года Esenija #
21 октября 2013 года Marioka82 #
21 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Marioka82 #
21 октября 2013 года Ирушенька #
21 октября 2013 года Ytata # (автор рецепта)
Попробуйте и капустный салат с имбирем - уверена, понравится!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: