Очень вкусный пирог из дрожжевого теста в виде рулета с тремя начинками - шоколад, миндаль, клюквенный соус ТМ "D'arbo".
- 25 октября 2013, 17:58
- 3892
Пирог-рулет с тремя начинками
![Рецепт: Пирог-рулет с тремя начинками Рецепт: Пирог-рулет с тремя начинками](/data/cache/2013oct/25/01/542693_64655-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Пирог-рулет с тремя начинками»:
- Масло растительное
- Соус (клюквенный ТМ "D'arbo") — 3 ст. л.
- Миндаль — 70 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2 ч. л.
- Молоко — 250 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3614.4 ккал |
белки
81.8 г |
жиры
154.1 г |
углеводы
481.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 334.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Пирог-рулет с тремя начинками»:
-
Дрожжи и сахар растворить в тёплом молоке, добавить размягчённое сливочное масло, яйцо, муку и замесить тесто.
-
Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 1 час.
-
Для начинки пирога понадобится шоколад, миндаль (можно взять любые орехи по вкусу) и клюквенный соус ТМ "D'arbo". Миндаль залить кипятком и оставить на 20 минут, затем очистить от кожицы и мелко нарезать, шоколад потереть на средней тёрке.
-
За час тесто увеличится в 2-2,5 раза.
-
Тесто разделить на 4 части: 3 одинаковых и 1 маленькую. Маленькая часть теста понадобится для украшения пирога.
-
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной ~ 0,5 см.
-
Равномерно выложить тёртый шоколад.
-
Затем раскатать второй пласт по размеру такой же как и первый, положить на пласт с шоколадом и равномерно выложить миндаль.
-
Раскатать третью часть теста в пласт по размеру, как первый и второй, положить на второй пласт с миндалём и равномерно выложить клюквенный соус или джем.
-
Свернуть в рулет.
-
Из маленькой части теста сформировать тонкие жгутики и свернуть, как показано на фото.
-
Противень застелить бумагой для выпекания, смазанной растительным маслом, выложить рулет и украсить жгутиками, заготовку пирога смазать растительным маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 20-25 минут.
-
Готово!
![](/data/cache/2013oct/25/22/542729_42765nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2013oct/25/49/542782_27217nothumb500.jpg)
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
25 октября 2013 года kritikessa #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Светлана Владимировн #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Диана Б #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Irina2606 #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Pusselka #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Marioka82 #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Ольчик40 #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Ирушенька #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года asesia2007 #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года terry-68 #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Бэбита #
25 октября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: