Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

svetysiaПоваренок 3 уровня

26 октября 2013, 21:51
14351

Помидоры по-грузински

Вот и собрали последние помидоры. Так как холодает, то хочется чего-нибудь соленого и остренького. Мы всегда делаем их по этому рецепту.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Помидоры по-грузински»:

Помидор
Чеснок — 6 зуб.
Перец красный жгучий — 1 шт
Зелень — 2 пуч.
Уксус (для рассола) — 2 ст. л.
Соль (для расола) — 2 ст. л.
Сахар (для рассола) — 3 ст. л.
Вода — 1 л

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 522.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 1.1 г	углеводы 118.5 г
100 г блюда
ккал 36.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Помидоры по-грузински»:

Приготовить начинку.
Измельчить зелень, чеснок, перец (можно на мясорубке или блендере) и немного посолить.
Затем помыть помидоры и порезать пополам не до конца. Начинить каждый помидор.
Готовим рассол.
В воду добавляем соль и сахар и кипятим. Затем снимаем с огня, добавляем уксус. Помидоры складываем в кастрюлю и заливаем горячим рассолом, ставим под гнёт в тёплое место на 2-3дня.
Через 3 дня ставим помидоры в холодильник.
Приятного аппетита.
Не указала количество помидор потому, что сколько есть - столько и делаю (если помидор больше 2 кг, то и рассола делаю больше). Если хотите поострее, то и чеснока с перцем добавляйте больше. Выбор зелени у каждого свой, я больше люблю петрушку, укроп, реган.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед

Вкусы: соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79982/]Помидоры по-грузински[/url]
[url=/recipes/show/79982/][img]/data/cache/2013oct/26/18/543679_83023-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Вот и собрали последние помидоры. Так как холодает, то хочется чего-нибудь соленого и остренького. Мы всегда делаем их по этому рецепту.

Ингредиенты: Помидор, Чеснок, Перец красный жгучий, Зелень, Уксус, Соль, Сахар, Вода.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры по-грузински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/26/18/543679_83023-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры по-грузински" title="Рецепт: Помидоры по-грузински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот и собрали последние помидоры. Так как холодает, то хочется чего-нибудь соленого и остренького. Мы всегда делаем их по этому рецепту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры по-грузински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры по-грузински

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Помидоры по-грузински»:

Помидор Чеснок Перец красный жгучий Зелень Уксус Соль Сахар Вода

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3976

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

216
3976
201250

727

Салат "Ракушка"

153
727
124968

1456

Томленая говядина

96
1456
66244

Комментарии и отзывы

25 сентября 2017 года kristina arutjnjan #

Написано же 1литр

16 марта 2016 года Shultz69 #

Пробежался по Вашим рецептам!

Этот тоже забрал.

16 марта 2016 года svetysia # (автор рецепта)

Берите не пожалеете,очень вкусные помидоры получатся

16 марта 2016 года Shultz69 #

Я не сомневаюсь.

29 октября 2013 года Элли #

Очень вкусные помидорки получаются, у меня папа делает так, но еще сельдерей добавляет в начинку обязательно.

29 октября 2013 года svetysia # (автор рецепта)

28 октября 2013 года GLIUK66 #

я вам верю,это очень вкусно,спасибо.все понятно 1 литр воды ,соль,сахар ,уксус,какие вопросы могут быть,проще паренной репы,а результат суперский.

27 октября 2013 года ирусик1209 #

А эти помидоры надо сразу есть или можно на зиму заготовить.

28 октября 2013 года svetysia # (автор рецепта)

Их едят сразу

27 октября 2013 года tomi_tn #

Так еще не готовила, надо попробовать. Спасибо!

27 октября 2013 года Aneta80 #

Очень вкусно забрала ))

27 октября 2013 года svetysia # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

27 октября 2013 года анжел-а #

Так сколько же воды?

27 октября 2013 года svetysia # (автор рецепта)

1 литр воды.

27 октября 2013 года Rapsodiy #

Ваш рецептик тоже приберегу для себя, тоже такие штуки люблю, и я бы тоже, если бы был выбор, то использовала бы бурелые. Спасибо

27 октября 2013 года svetysia # (автор рецепта)

Надеюсь этот рецепт вам пригодится

26 октября 2013 года Fiona001313 #

вопрос по рецепту

Подскажите, указанное количество соли, уксуса и сахара - это на какой объем воды? И что за воду берете? На фото какая-то минералка, чуть ли не "Ессентуки"...

27 октября 2013 года Живага Елена #

Подскажите, указанное количество соли, уксуса и сахара - это на какой объем воды? И что за воду берете? На фото какая-то минералка, чуть ли не "Ессентуки"...

У меня тоже куча вопросов, но смотрю Автор не отвечает...тоже непонятно ничего.... Хотят поделиться, но как-то не очень... так хотела эти помидорки, но не судьба видать...

27 октября 2013 года Fiona001313 #

27 октября 2013 года svetysia # (автор рецепта)

↑Ответ для Fiona001313

Обычная вода с крана 1литр. Минералка -это у меня для пресса на помидоры.

27 октября 2013 года Fiona001313 #

Спасибо, а то фото с бутылками меня ввело в заблуждение и, думаю, не меня одну

26 октября 2013 года Astra UK #

Это точно вкусно! У меня этот рецепт записан `по-армянски` )) только я беру зеленые и крепкие помидорчики и залив

аю холодным рассолом, они тогда цвет не теряют, а надрезаю на 4 части (два надреза), с начинкой очень красиво!

26 октября 2013 года svetysia # (автор рецепта)

Спасибо за дополнение.Я больше люблю для этого рецепта бурелые помидоры,но надо же всё переработать,поэтому и использую как спелые,так и зелёные.

26 октября 2013 года Astra UK #

А мне в таком варианте засолки как раз крепкие зеленые нравятся, хотя если есть бурый, я тоже кладу )) под закуску друзья сметают ))

27 октября 2013 года maskya #

↑Ответ для svetysia

Так Вы можете написать сколько воды нужно????

26 октября 2013 года rithen #

Знакомый рецептик, моя кума так постоянно готовит помидорки - ну очень вкусно выходит

26 октября 2013 года svetysia # (автор рецепта)

Идут в охотку ещё как!

26 октября 2013 года rithen #

Да, улетают "на ура"

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры по-грузински

Ингредиенты для «Помидоры по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры по-грузински»:

Похожие рецепты

Сомбреро с гуакамоле

Тушеные овощи с помидорами черри

Помидоры по-армянски от Микаэля Арояна

Луковички на индийский манер

Икра из цветной капусты

Баклажаны-барбекю

Перец, фаршированный творогом и помидорами

Моя вариация на тему "Капрезе"

Острые баклажаны

Попробуйте приготовить вместе

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

Салат "Ракушка"

Томленая говядина

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!