Думаю, что жареную картошку любят все! И также все знают, какая она жутко калорийная! Но в чудесной своей диете Дюкан нашёл шикарную замену ей - жареный сельдерей! Я даже не ожидала, насколько это вкусно, ароматно, полезно и практически не калорийно! Настоятельно рекомендую попробовать!
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 29 октября 2013, 2:15
- 192190
Жареный сельдерей
Ингредиенты для «Жареный сельдерей»:
- Сельдерей корневой — 400 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
487.6 ккал |
белки
5.2 г |
жиры
41.2 г |
углеводы
26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Жареный сельдерей»:
-
Берём корень сельдерея, моем его и чистим. Есть один нюанс: чистим быстро, иначе руки окрасятся в коричневый цвет!
-
Режем произвольно, кто как привык картошку жарить. Я нарезала брусочками. Складываем в посуду и сбрызгиваем лимонным соком (у меня концентрированный сок лайма). Даём постоять минут 7-10.
-
На сковороде разогреваем растительное масло и добавляем сельдерей.
-
Обжариваем сельдерей до готовности и приятной золотистости на огне больше среднего. В конце жарки солим, перчим. Если хотите, добавьте свои любимые специи. Ещё один нюанс: сельдерей готовится быстрей картошки, советую не отходить, чтобы не подгорел.
Жареный сельдерей замечательно подойдёт к мясу или птице! Но можно его есть и как отдельное блюдо со свежими или маринованными овощами! 
Приятного аппетита! И вкусного настроения!
Сельдерей - один из самых ценных овощей в мире. Полезные свойства этого продукта так многочисленны, что его можно считать поистине целебным овощем. Помимо высокого содержания витаминов и минеральных веществ, сельдерей богат растительной клетчаткой, а это значит, что он не только улучшает пищеварение и способствует очищению организма, но и создает ощущение сытости. Считается, что сельдерей может замедлять старение благодаря содержащейся в нем уникальной комбинации витаминов, минералов, органических кислот и белковых соединений.
Используют сельдерей и для усиления половой функции мужчин и женщин. Этот вкусный овощ с сильным ароматом с античных времен используется как афродизиак.
Сельдерей полезен не только как продукт питания. Из сельдерея делают противоотечные и омолаживающие маски для лица. Такие маски слегка осветляют и подтягивают кожу, стирая следы усталости.
Протертые листья, смешанные с топленым маслом, в народной медицине используются как эффективное средство для лечения ожогов, язв и воспалений.
Отвар сельдерея используется в народной медицине и для лечения обморожений.
В 100 граммах жареного сельдерея содержится: белки-0,86гр; жиры-7,7гр; углеводы-1,9гр; калории-76,8ккал. Кушайте с удовольствием и худейте на здоровье!
Приятного аппетита! И вкусного настроения!
Сельдерей - один из самых ценных овощей в мире. Полезные свойства этого продукта так многочисленны, что его можно считать поистине целебным овощем. Помимо высокого содержания витаминов и минеральных веществ, сельдерей богат растительной клетчаткой, а это значит, что он не только улучшает пищеварение и способствует очищению организма, но и создает ощущение сытости. Считается, что сельдерей может замедлять старение благодаря содержащейся в нем уникальной комбинации витаминов, минералов, органических кислот и белковых соединений.
Используют сельдерей и для усиления половой функции мужчин и женщин. Этот вкусный овощ с сильным ароматом с античных времен используется как афродизиак.
Сельдерей полезен не только как продукт питания. Из сельдерея делают противоотечные и омолаживающие маски для лица. Такие маски слегка осветляют и подтягивают кожу, стирая следы усталости.
Протертые листья, смешанные с топленым маслом, в народной медицине используются как эффективное средство для лечения ожогов, язв и воспалений.
Отвар сельдерея используется в народной медицине и для лечения обморожений.
В 100 граммах жареного сельдерея содержится: белки-0,86гр; жиры-7,7гр; углеводы-1,9гр; калории-76,8ккал. Кушайте с удовольствием и худейте на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2016 года Грейсик #
11 мая 2016 года хирульт #
11 мая 2016 года BARSSELONA #
11 мая 2016 года хирульт #
11 мая 2016 года Русалочка88 #
11 мая 2016 года AnnushkaKr #
12 мая 2016 года helga 1950 #
12 мая 2016 года Русалочка88 #
12 мая 2016 года helga 1950 #
12 мая 2016 года Русалочка88 #
27 сентября 2016 года IrrennaD #
3 октября 2016 года Русалочка88 #
3 октября 2016 года IrrennaD #
11 мая 2016 года Mishutkovna #
11 мая 2016 года Дарья Белоусова #
22 апреля 2016 года silverpine #
Если запах и вкус кому-то кажутся тошнотворными, можно просто чуть подольше подержать на огне, чтобы полностью размягчились кусочки и не хрустели, так будет менее ярко. Еще добавляла соевый соус, вкуснотища! Спасибо за рецепт!
23 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года neverme #
20 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Akira Shinrei #
20 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года neverme #
20 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года sevregoold #
20 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
29 марта 2016 года Раковинка #
20 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
11 мая 2016 года marianna8339 #
13 мая 2016 года Kosha79 #
27 марта 2016 года e lapine #
20 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
15 марта 2016 года Чуп-минь #
20 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
20 января 2016 года yuvl #
20 апреля 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
6 января 2016 года riya 2014 #
13 января 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года Любовь Фролова-Кузьмина #
13 января 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года Любовь Фролова-Кузьмина #
19 декабря 2015 года Любовь Фролова-Кузьмина #
17 ноября 2015 года Olulya_ekb #
13 января 2016 года СНежк_а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: