Хотелось стерляди... её не оказалось. Что за рыба голец - не знал, взял на пробу - оказалось не зря. Нежнейший вкус.
Виктор ЛелиПоваренок 3 уровня
- 31 октября 2013, 14:02
- 70602
Голец в фольге
Ингредиенты для «Голец в фольге»:
- Рыба ( у меня было на 1,5 кг) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лимон — 0.5 шт
- Розмарин — 1 шт
- Перец душистый — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Чабер — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1114.7 ккал |
белки
212.1 г |
жиры
24.7 г |
углеводы
12.8 г |
| Порции | |||
| ккал 185.8 ккал |
белки 35.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 2.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.4 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Голец в фольге»:
-
Тщательно моем, в чистке не нуждается, т. к. чешуи нет.
-
Делаем поперечные надрезы, взбрызгиваем соком половины лимона.
Лимон даст рыбке жёсткость и скрепит её. Солим, перчим, посыпаем розмарином.
В надрезы поочерёдно вставляем лук/лимон. Лимон тот же, из которого сок. -
Выкладываем на подушку из лука.
-
Заворачиваем, начиная с нижней части фольги, т. е. делаем ему "тарелочку" для сока.
-
В духовку на 35 мин. Потом развернём для румянца.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Очень удачный рецепт! Спасибо!
27 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
27 февраля 2019 года Аллочка-уралочка #
27 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
А я вот первый раз попробовала, хоть желание загадывай.
Рыбка отличная!
27 февраля 2019 года Valushka2003 #
27 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
А с каким бы я удовольствием тебя угостила!
2 февраля 2019 года jezefina 1 #
25 сентября 2017 года lady farley #
25 сентября 2017 года hellena2013 #
25 сентября 2017 года lady farley #
28 сентября 2017 года Виктор Лели # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Vinus #
2 ноября 2013 года irenchik1 #
31 октября 2013 года olka-turk #
31 октября 2013 года Ирушенька #
31 октября 2013 года Islana #
31 октября 2013 года Виктор Лели # (автор рецепта)
31 октября 2013 года белошвейка #
31 октября 2013 года avani #
31 октября 2013 года Ялиэто #
31 октября 2013 года 3лата #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: