Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

maks13088Поваренок 1 уровня

31 октября 2013, 15:08
3798

Каре ягненка с апельсиновым соусом

Яркое сочетание молодого ягненка с пикантным апельсиновым соусом

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Каре ягненка с апельсиновым соусом»:

Баранина (Каре ягненка) — 400 г
Сок гранатовый (нар-шараб (соус)) — 30 г
Горчица (зернистая или готовая) — 15 г
Сок апельсиновый — 80 мл
Соевый соус (концентрат (обычно он так и продается) желательно фирма KIKKOMANN) — 20 мл
Кукуруза (маринованая в початках) — 50 г
Листья салата / Салат (любой, но мне больше нравиться салат КОРН) — 10 г
Соль (по вкусу) — 1 г
Перец душистый (по вкусу) — 1 г
Помидоры черри (декор) — 50 г
Лук зеленый (перо)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 804.7 ккал	белки 74.5 г	жиры 97.7 г	углеводы 48.8 г
100 г блюда
ккал 121.9 ккал	белки 11.3 г	жиры 14.8 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Каре ягненка с апельсиновым соусом»:

Каре баранины порезать на порционные кусочки по 100 грамм, подсолить, посыпать перцем, затем на разогретую сковороду выложить баранину, обжарить до золотистого цвета, добавить немного кипяченой воды, и гранатовый соус наршараб, протушить в течении 10-15 минут на медленном огне, (дождаться пока вода выпариться).

Отдельно в разогретую сковороду налить апельсиновый сок, соевый соус, зернистую горчицу, проварить 10 мин. консистенция жидкая.

При подаче выложить на тарелку готовую каре ягненка, полить получившимся апельсиновым соусом, и украсить маринованными початками кукурузы, помидорами черри и зеленым луком (перо)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: мясной яркий нежный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80134/]Каре ягненка с апельсиновым соусом[/url]
[url=/recipes/show/80134/][img]/data/cache/2013oct/31/07/547244_45225-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Яркое сочетание молодого ягненка с пикантным апельсиновым соусом

Ингредиенты: Баранина, Сок гранатовый, Горчица, Сок апельсиновый, Соевый соус, Кукуруза, Листья салата, Соль, Перец душистый, Помидоры черри, Лук зеленый.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каре ягненка с апельсиновым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/31/07/547244_45225-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каре ягненка с апельсиновым соусом" title="Рецепт: Каре ягненка с апельсиновым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркое сочетание молодого ягненка с пикантным апельсиновым соусом</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каре ягненка с апельсиновым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6874">Сок гранатовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каре ягненка с апельсиновым соусом

Яркое сочетание молодого ягненка с пикантным апельсиновым соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Каре ягненка с апельсиновым соусом»:

Баранина Сок гранатовый Горчица Сок апельсиновый Соевый соус Кукуруза Листья салата Соль Перец душистый Помидоры черри Лук зеленый

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Каре ягнёнка с яблоком и брусникой

12
6
3350

Попробуйте приготовить вместе

1808

Салат с ветчиной "Нежность"

122
1808
82288

8571

Закуска "Шуба в шубе"

544
8571
1165062

453

Сабле с шоколадной начинкой

149
453
13991

Комментарии и отзывы

2 ноября 2013 года ElenKaNZ #

Обожаю ягнятину, но предпочитаю запекать. Апельсиновый соус очень понравился.

31 октября 2013 года Ирушенька #

Прекрасный рецепт!Очень здОрово "Наршараб" подходит к баранине!

31 октября 2013 года maks13088 # (автор рецепта)

Спасибо))))))))))))))

31 октября 2013 года Ольчик40 #

обожаю баранину, вкусный рецепт

31 октября 2013 года maks13088 # (автор рецепта)

Спасибо))))!

31 октября 2013 года Olga Ka #

Фото пошаговых не хватает

31 октября 2013 года maks13088 # (автор рецепта)

думаю скоро этим займусь...)

31 октября 2013 года белошвейка #

Баранину я не люблю, но у вас так аппетитно описан рецепт, я бы попробовала.

31 октября 2013 года maks13088 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, я сам не очень люблю баранину, но молодой ягненок- в нем практически и нету того негативного запаха, да и соус все забивает, и под
черкивает вкус)))!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каре ягненка с апельсиновым соусом

Ингредиенты для «Каре ягненка с апельсиновым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каре ягненка с апельсиновым соусом»:

Другие варианты рецепта

Каре ягнёнка с яблоком и брусникой

Похожие рецепты

Баранина в духовке с овощами

Бараньи ребрышки в маринаде из сушеных томатов

Запеченная ягнятина с гречкой по-монастырски

Баранина с рисом по-ливийски

Бараньи ребрышки с черносливом

Ленивые люля-кебаб на баклажанах

Запеченная баранина с розмарином и овощами

Бараньи ребрышки, тушенные в собственном соку

Печеная баранина с черносливом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с ветчиной "Нежность"

Закуска "Шуба в шубе"

Сабле с шоколадной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!