Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

olka-turkПоваренок 5 уровня

4 ноября 2013, 17:37
9419

Острая закуска

Аджылы эзме. Для любителей остренького и турецких салатов-закусок. Прекрасное сочетание овощей, зелени и заправки. Остроту можно регулировать количеством перца. Хорошо подходит к мясным блюдам.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Острая закуска»:

Лук репчатый (средний) — 1 шт
Огурец (небольшой) — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Перец болгарский (или зеленый) — 1 шт
Петрушка
Укроп
Мята (свежая)
Чеснок — 1 зуб.
Томатная паста (или паста из перцев) — 1-1,5 ч. л.
Масло оливковое — 50 мл
Уксус (гранатовый или лимонный) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (в хлопьях или молотый) — 0,5 ст. л.
Соль

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 735.1 ккал	белки 10.1 г	жиры 61.1 г	углеводы 38.9 г
Порции
ккал 183.8 ккал	белки 2.5 г	жиры 15.3 г	углеводы 9.7 г
100 г блюда
ккал 111.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 9.3 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Острая закуска»:

Мелким кубиком нарезаем помидор и огурец.
Нарезаем также мелко остальный ингредиенты: перец, зелень. Лук нарезаем мелким кубиком и замачиваем в воде с уксусом (1 стакан воды - 1 ст. л. уксуса). Воду сливаем, лук слегка отжимаем и добавляем в салат.
Делаем заправку. Масло оливковое, уксус, перец, паста томатная или из перца (желательно), чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешиваем.
Добавляем к салату заправку, солим, хорошо перемешиваем и слегка применаем руками.
Перед подачей убираем лишний выделившийся сок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: овощной пикантный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80314/]Острая закуска[/url]
[url=/recipes/show/80314/][img]/data/cache/2013nov/04/07/551146_61098-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Аджылы эзме. Для любителей остренького и турецких салатов-закусок. Прекрасное сочетание овощей, зелени и заправки. Остроту можно регулировать количеством перца. Хорошо подходит к мясным блюдам.

Ингредиенты: Лук репчатый, Огурец, Помидор, Перец болгарский, Петрушка, Укроп, Мята, Чеснок, Томатная паста, Масло оливковое, Уксус, Перец красный жгучий, Соль.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острая закуска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/04/07/551146_61098-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острая закуска" title="Рецепт: Острая закуска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Аджылы эзме. Для любителей остренького и турецких салатов-закусок. Прекрасное сочетание овощей, зелени и заправки. Остроту можно регулировать количеством перца. Хорошо подходит к мясным блюдам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острая закуска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острая закуска

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Острая закуска»:

Лук репчатый Огурец Помидор Перец болгарский Петрушка Укроп Мята Чеснок Томатная паста Масло оливковое Уксус Перец красный жгучий Соль

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

253

Салат «Жаннет»

134
253
17133

249

Курица в горчично-чесночном соусе с лимоном

63
249
12845

1717

Праздничный мясной рулет

173
1717
178222

Фотографии «Острая закуска» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 ноября 2013 года Marioka82 #

Хороший салат, делаю такой наподобии, очень вкусно

4 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Благодарю!

4 ноября 2013 года LadyOnline #

4 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

4 ноября 2013 года лялич #

4 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Олечка, как же вкусно

4 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Благодарю!

4 ноября 2013 года Светлана Владимировн #

Оля, интересный рецептик!

4 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Света, спасибо огромное!

4 ноября 2013 года kritikessa #

сразу же забрала в КК!

4 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

4 ноября 2013 года 3лата #

мне бы такой салат к плову

4 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Злата, очень рада тебя видеть! С удовольствием преподнесла тебе бы к плову салат! угощайся

4 ноября 2013 года 3лата #

И я рада видеть тебя в наших рядах

Спасибо

4 ноября 2013 года kanalia #

Интересный салатик!

Заправка очень понравилась, буду пробовать! Спасибо!

4 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось. Пробуйте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острая закуска

Ингредиенты для «Острая закуска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острая закуска»:

Похожие рецепты

Салат с рукколой, креветками и беконом

Салат из брюссельской капусты с фруктами

Салат "Зимняя вишня"

Салат из краснокочанной капусты

Овощной салат "Осень"

Салат с брокколи и редисом

Салат "Обновлённый оливье"

Салат "Немного весны зимой"

Капуста по-китайски

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Жаннет»

Курица в горчично-чесночном соусе с лимоном

Праздничный мясной рулет

Фотографии «Острая закуска» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!