Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Arin4icПоваренок 6 уровня

7 ноября 2013, 0:56
12742

Шоколадный плавленый сыр

Приготовьте вкусный шоколадный сыр своими руками! Это очень просто и вкусно!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Шоколадный плавленый сыр»:

Творог (нежирный прессованный) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Какао-порошок (полная с горкой) — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 11 г
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Корица (на кончике ножа)
Коньяк — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 675.2 ккал	белки 64.1 г	жиры 29.9 г	углеводы 31.5 г
100 г блюда
ккал 157 ккал	белки 14.9 г	жиры 7 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Шоколадный плавленый сыр»:

Необходимые ингредиенты.
В творог добавить соль и соду (некоторые советуют протереть творог через сито, по-моему, это лишний труд), тщательно перемешать и оставить на столе на час.
Пока творог доходит до кондиции, хочу сделать лирическое отступление и поблагодарить производителей техники "Атлант". На моей кухне ваш холодильник верой и правдой работает уже второй десяток лет. Я очень довольна, что много лет назад приобрела его и пока менять не собираюсь. Искренне советую всем, кто задумывается над покупкой холодильника, приобретать именно эту марку!
Итак, вливаем в творог сырое яйцо и размягченное масло.
Поставим нашу массу на средний огонь и нагреем до полного расплавления творога. Массу периодически помешивайте.
Теперь очень быстро всыпаем какао, ванильный сахар, корицу, пудру и вливаем коньяк. И интенсивно перемешиваем до полного растворения какао.
Накрываем емкость пищевой пленкой и оставляем на столе до полного остывания. Затем отправляем сыр в холодильник до полного "созревания" минимум часов на 6.
Вот таким густым становится сыр после пребывания на холоде.
Хочу заметить, что сыр получается очень деликатным в отличии от приторного магазинного. В нем все слегка... сладость, тонкий аромат специй и коньяка. Если вы любите сладкий сыр, советую увеличить количество сахара.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лёд и пламя" На завтрак На обед На ужин

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80473/]Шоколадный плавленый сыр[/url]
[url=/recipes/show/80473/][img]/data/cache/2013nov/07/31/553927_62059-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Приготовьте вкусный шоколадный сыр своими руками! Это очень просто и вкусно!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Соль, Какао-порошок, Ванильный сахар, Сахарная пудра, Корица, Коньяк.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный плавленый сыр
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/07/31/553927_62059-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный плавленый сыр" title="Рецепт: Шоколадный плавленый сыр"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовьте вкусный шоколадный сыр своими руками! Это очень просто и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный плавленый сыр»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80473/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный плавленый сыр

Приготовьте вкусный шоколадный сыр своими руками! Это очень просто и вкусно!

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Шоколадный плавленый сыр»:

Творог Яйцо куриное Масло сливочное Сода Соль Какао-порошок Ванильный сахар Сахарная пудра Корица Коньяк

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4874

Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"

438
4874
401801

3005

Домашний плавленый сыр

261
3005
233744

2802

Плавленый сыр с грибами и зеленью

192
2802
31914

2794

Сыр домашний «Пикантный»

281
2794
131011

2571

Домашний плавленый сыр "Янтарь"

242
2571
208834

1354

Сыр на твороге из кефира

113
1354
19485

1354

Плавленый сыр в домашних условиях

255
1354
179696

898

Сыр домашний "Мультиварочный"

64
898
31817

804

Домашний твердый сыр

112
804
166046

578

Домашний сыр из творога

64
578
31203

484

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

75
484
11542

381

Плавленый домашний сыр

42
381
10669

224

Домашний сыр "Топленое молоко"

40
224
15882

177

Домашний плавленый сыр

14
177
7723

145

Шоколадный плавленый сыр

35
145
9716

Сыр плавленый "Коралл"

2
80
3224

Показать все варианты рецепта (16)

Комментарии и отзывы

22 июля 2015 года Наталия18 #

А почему у меня творог не расплавился взялся комом?

22 июля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

Может это не натуральный творог?

23 июля 2015 года Наталия18 #

Не знаю купила на рынке)

23 июля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)

На рынке тоже фальсификата хватает,попробуйте с проверенной фирмой. У меня с первого раза все получилось.

9 ноября 2013 года avani #

Отличный рецепт

9 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Сердечное спасибо!

8 ноября 2013 года Sugar #

Отличный сыр Ариша! Удачи дорогая!

8 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Рада видеть,Оля!

Спасибо за теплый комментарий!

9 ноября 2013 года Sugar #

Да как на работу вышла, стало меньше времени забегать сюда

9 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Понятно. Поздравляю ,Оленька! Наверно нелегко было найти работу?! У нас постоянно кошмары про кризис в Европе показывают.

11 ноября 2013 года Sugar #

А меня прежнее место ждало, у нас не имеют права уволить, когда в декретном. Работу хорошую сейчас действительно не легко найти, но если желание есть, можно.

7 ноября 2013 года Тома Медова #

А у нас недавно появилась шоколадная филадельфия, напоминает по вкусу советский шоколадный сырок, но поярче и поизысканней.

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

У нас такой пока не наблюдается.

7 ноября 2013 года tomi_tn #

Ариша, какую ты создала волшебную атмосферу, и какой интересный рецепт выложила.

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

На душе потеплело от такого комментария!

Ну очень приятно! Я старалась. Сердечное спасибо

7 ноября 2013 года Лианда #

Ариша, вот решила заглянуть на чашку чая с шоколадным сыром!

Пробовала плавленый с травками, а вот сладкий шоколадный не додумалась приготовить! Утащила рецепт!

Удачи тебе в конкурсе!

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Так давно,Тонечка,тебя не видела...Счастлива угостить,все что есть...от души!

Очень рекомендую,такой нежный сырок получается!

7 ноября 2013 года гурман1410 #

Спасибо за рецепт.

В этом году я начала дома готовить сырок янтарь, только без яиц, с добавлением различных специй. «Шоколадный» сырок - даже в голову не приходил. Обязательно попробую.

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Рада поделится идеей!

7 ноября 2013 года OLGA_BOSS #

очень интересно!

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Благодарю!

7 ноября 2013 года Ольчик40 #

Как интересно, Арина. Не знала, что можно в домашних условиях можно сделать плавленный сыр

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Очень даже можно...я бы сказала нужно...магазинного сыра потом не захочется

7 ноября 2013 года Алла 1976 #

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо,Аллочка!

7 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Именно так уже много лет делаю плавленный сыр. Очень вкусно всегда выходит. Удачи в конкурсе

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!

7 ноября 2013 года мисс #

суупер

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо,Света!

7 ноября 2013 года AnnaSi #

Какой отличный сырок! Удачи в конкурсе!

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Удача не помешает.

7 ноября 2013 года kanalia #

Да, мне тоже понравилось! Заинтересовали!

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Очень рада что удалось Вас заинтересовать!

7 ноября 2013 года DrakonTS #

Надо попробовать. Интересная идея.

7 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо что заглянули оценить в такой поздний час!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шоколадный плавленый сыр

Ингредиенты для «Шоколадный плавленый сыр»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный плавленый сыр»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов