Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Silverina1Поваренок 8 уровня

18 ноября 2013, 19:21
30991

Салат с грушами, рукколой и сыром

Этот простой, но элегантный салат салат идеально подойдет для романтического ужина! В нем прекрасно сочетается легкая горчинка рукколы, сладость груши и пикантность сыра...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с грушами, рукколой и сыром»:

Масло оливковое (в соус) — 4 ст. л.
Розмарин (1 веточка) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Орехи грецкие (желательно использовать половинки орехов) — 50 г
Рукола — 2 пуч.
Сыр голубой (можно чуть меньше, 70-80 г) — 100 г
Груша (твердые, сладкие) — 2 шт
Уксус (белый винный, в соус) — 1 ст. л.
Мед (в соус) — 1 ч. л.
Сок лимонный (в соус) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2204.1 ккал	белки 36.9 г	жиры 177.5 г	углеводы 119.7 г
100 г блюда
ккал 206 ккал	белки 3.4 г	жиры 16.6 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Салат с грушами, рукколой и сыром»:

Груши вымыть, обсушить, очистить от кожуры и семенных коробочек и нарезать на 8 долек.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить в него коричневый сахар и розмарин. Дать сахару раствориться, помешивая. Обжарить ломтики груш до карамельной корочки и аккуратно выложить их на тарелку.
Рукколу вымыть и обсушить.
Сыр нарезать ломтиками, грецкие орехи по желанию можно прокалить.
Приготовить соус: смешать 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. уксуса и 4 ст. л. ОМ.
На блюдо выложить рукколу, затем ломтики карамелизированных груш, сыр и орехи.
Полить салат соусом.
Этот салат лучше подавать порционно, а не на общем блюде.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска ужин

Вкусы: изысканный пикантный вкусный великолепный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81056/]Салат с грушами, рукколой и сыром[/url]
[url=/recipes/show/81056/][img]/data/cache/2013nov/18/20/565725_40969-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из сыра
Этот простой, но элегантный салат салат идеально подойдет для романтического ужина! В нем прекрасно сочетается легкая горчинка рукколы, сладость груши и пикантность сыра...

Ингредиенты: Масло оливковое, Розмарин, Масло сливочное, Сахар коричневый, Орехи грецкие, Рукола, Сыр голубой, Груша, Уксус, Мед, Сок лимонный.
Тэги: праздник, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с грушами, рукколой и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/18/20/565725_40969-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с грушами, рукколой и сыром" title="Рецепт: Салат с грушами, рукколой и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот простой, но элегантный салат салат идеально подойдет для романтического ужина! В нем прекрасно сочетается легкая горчинка рукколы, сладость груши и пикантность сыра...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/112/">
          Салаты из сыра
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с грушами, рукколой и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81056/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с грушами, рукколой и сыром

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с грушами, рукколой и сыром»:

Масло оливковое Розмарин Масло сливочное Сахар коричневый Орехи грецкие Рукола Сыр голубой Груша Уксус Мед Сок лимонный

Тэги: праздник, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

177

Салат с грушами, рукколой и сыром

72
177
18721

127

Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю

62
126
7431

Салат из груши с заправкой "Винегрет"

53
91
3393

Салат с карамелизованной грушей и сыром

14
67
1628

Салат из рукколы с грушей и сыром Дорблю

9
57
13518

Салат с грушей, сыром и орехами

17
50
8446

Салат с голубым сыром и грушей

3
37
2069

Салат фруктовый с сыром рокфор

3
31
8747

Салат с грушей и сыром "Дор блю"

10
31
4836

Салат с рокфором и карамелизованной грушей

47
30
1139

Салат с грушей гриль и орешками

3
23
1392

Салат с грушами и сыром Дор Блю

21
20
8165

Показать все варианты рецепта (16)

Попробуйте приготовить вместе

1504

Фотографии «Салат с грушами, рукколой и сыром» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 ноября 2013 года Ольга Бабич #

Делаю похожий салатик,очень вкусно!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

19 ноября 2013 года Valerik123 #

Это мое любимое сочетание

ням-ням

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

И наше тоже ))) Спасибо!

19 ноября 2013 года asesia2007 #

Еще один чудесный салат,забираю и этот

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Бери, Олесенька, запас кармана не дерет

19 ноября 2013 года asesia2007 #

спасибо,Леночка

19 ноября 2013 года Solnishko_yasnoe #

Только вчера делала такой салатик...для мужчин не очень - муж сказал, что очень сладко, как для него, но тем не менее вкусно

И еще...может я ошибаюсь, но такой рецепт я на сайте уже видела

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну, я бы не стала говорить, что для мужчин не очень, все-таки вкусы у всех разные

Моему мужу понравился салат.
Точно такого же рецепта на сайте не нашла.

19 ноября 2013 года Арина А #

Салат несомненно понравился, но можно ложку дегтя...?

Все-таки не готовьте для романтического ужина....

А в остальном - сыр с голубой плесенью и сладость груши, остринка рукколы... в общем главное тарелку не проглотить!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Почему нет?

19 ноября 2013 года Арина А #

Дело в том, что сыр с голубой плесенью очень неожиданным эффектом обладает, не на всех, но на многих... Если есть интерес в интернете посмотрите о пользе и вреде сыров с плесенью...

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Арина, я готовила этот салат на годовщину свадьбы, у нас "неожиданных эффектов" от этого сыра не наблюдается. Поэтому с чистой совестью рекомендую для романтического ужина, ибо салат вкусный и красивый. Можно, конечно, и на девичьи посиделки приготовить, т.к. не каждый мужчина оценит подобное сочетание.
Но что касаемо разных эффектов - тут пусть уже каждый лично для себя решает, я так считаю.

19 ноября 2013 года Арина А #

Ну я думала, что хотя бы предупредить надо... Просто если кто-то приготовит, не зная особенностей организма собеседника, может конфуз случится, а так, хотя бы в рецепте об этом предупредить нужно...

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Арина, скажу честно, я первый раз слышу о каких-то негативных свойствах голубого сыра. Какие конфузы, о чем речь - мне совершенно непонятно. Кого-то, извиняюсь, и от капусты может пучить. Мне кажется, что данный разговор здесь не совсем уместен...

19 ноября 2013 года Elea #

Знакомое сочетание, это несомненно вкусный салат!

Надо будет как-нибудь попробовать и с вашим вариантом заправки!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится

19 ноября 2013 года мисс #

Делала что-то подобное (точно была руккола, голубой сыр и груша)), вкуснооооооооо

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да, Светик, сочетание отличное получается!

18 ноября 2013 года avani #

Сочетание продуктов аристократическое

Класс

18 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #

Шикарный салат!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша!

18 ноября 2013 года barska #

Ленусь, здорово погурманили!

19 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

И не говори, Нинок!

19 ноября 2013 года barska #

18 ноября 2013 года Sava2 #

Абсолютное совершенство вкуса!!!

18 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

Он практически идеален! )))
Этот год у меня урожайный на хорошие салаты

18 ноября 2013 года Диана Б #

салатик для гурманов! очень нравится такой набор продуктов

18 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да, Диан, наверно, на любителя, но кто в теме, тот точно оценит!

18 ноября 2013 года Navely #

Делала нечто похожее, очень люблю такие сочетания! Утащила конечно в копилку!

18 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Бери, Наденька, буду рада, если сгодится!

18 ноября 2013 года Ольчик40 #

Браво!!! Очень вкусное сочетание. Такой изысканный салат

18 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

Вроде простой, но такой вкусный...

18 ноября 2013 года Ольчик40 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат с грушами, рукколой и сыром

Ингредиенты для «Салат с грушами, рукколой и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с грушами, рукколой и сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с грушами, рукколой и сыром» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов