Никогда не ела вкуснее этого торта из моркови и ароматных специй! Писать ничего не буду, пеките и радуйте себя и своих близких!
natapitПоваренок 7 уровня
- 20 ноября 2013, 21:41
- 149441
Ароматный морковный торт
Ингредиенты для «Ароматный морковный торт»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахарная пудра (150+100) — 250 г
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло оливковое — 120 г
- Морковь (натереть на терке) — 220 г
- Ананас (консервированный кусочками) — 120 г
- Орехи грецкие (молотые) — 150 г
- Сыр сливочный (типа Филадельфия или Альменте) — 300 г
- Сметана (густая) — 200 г
- Ваниль — 1 г
- Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5626.2 ккал |
белки
86.2 г |
жиры
378.5 г |
углеводы
477.4 г |
| Порции | |||
| ккал 468.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 31.5 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.1 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Ароматный морковный торт»:
-
Бисквит:
Смешать муку, сахарную пудру 150 г, корицу, перец, мускат, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду. -
Яйца взбить на большой скорости миксера до увеличения объема в два раза, не переставая взбивать, ввести масло, затем снизить скорость и постепенно ввести муку.
-
Добавить морковь и ананас, перемешать лопаткой.
-
Добавить орехи и перемешать лопаткой.
-
Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой.
Выпекать в прогретой до 180*С духовке 40 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку! -
Готовый бисквит освободить от формы, подрезав бока, и остудить на решетке. Дать бисквиту созреть 5-6 часов.
-
Разрезать созревший бисквит на 2 части по горизонтали.
-
Пропитка: Смешать 50 мл воды и 2 ст. л. апельсинового ликера, можно заменить ликер соком.
-
Крем:
Взбить сливочный сыр с пудрой 100 г, добавить сметану и ваниль и опять взбить.
-
Сборка:
Поместить корж на блюдо и пропитать, смазать половиной крема и накрыть вторым коржом, который тоже пропитать.
Нанести оставшийся крем на бока и верх торта. -
Украсить чипсами, орехами и слегка посыпать корицей.
Рецепт морковных чипсов можно найти по этой ссылке http://www.povarenok .ru/recipes/show/710 32/ -
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2016 года mafiya812 #
14 февраля 2016 года Zlatovika #
14 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года Анна Огнева #
7 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
6 февраля 2016 года ольга настя #
6 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года charly angel 2 #
4 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года charly angel 2 #
4 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
4 февраля 2016 года charly angel 2 #
4 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
6 марта 2016 года charly angel 2 #
7 марта 2016 года natapit # (автор рецепта)
22 января 2016 года lasikf #
Крем-хорош!
Испеку ещё раз, но без специй! Тогда мне должно быть вкусно))))
Кстати,а как достигнуть уровня, чтобы фото вставлять?
19 января 2016 года Shelevaja Anna #
20 января 2016 года natapit # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года niceasice #
19 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)
13 декабря 2015 года парижелька #
21 июля 2015 года Zlatovika #
22 июля 2015 года natapit # (автор рецепта)
10 апреля 2015 года ИраМ-2 #
10 марта 2015 года svetlana gorelik #
12 января 2015 года ольга настя #
29 декабря 2014 года imasha7 #
22 ноября 2015 года elenaozerova #
13 октября 2014 года lelek07 #
11 октября 2014 года Елена Мацукова #
11 октября 2014 года natapit # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года imasha7 #
20 июня 2014 года Роса15 #
16 июня 2014 года Elena_08 #
14 июня 2014 года farfalla #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: