Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

Sanchous1985Поваренок 1 уровня

22 ноября 2013, 11:50
4854

Паста с чернилами каракатиц

Ознакомлю вас с необычным рецептом пасты с чернилами каракатиц

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста с чернилами каракатиц»:

Мука пшеничная / Мука (по возможности используем семолину или смешиваем 1 к 1 ) — 600 г
Яйцо куриное — 6 шт
Масло оливковое — 20 мл
Соль — 3 г
Чернила каракатицы (4 грамма на 200 грамм муки- получается отлично) — 15 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2765.5 ккал	белки 100.3 г	жиры 63.3 г	углеводы 451.9 г
Порции
ккал 460.9 ккал	белки 16.7 г	жиры 10.6 г	углеводы 75.3 г
100 г блюда
ккал 285.1 ккал	белки 10.3 г	жиры 6.5 г	углеводы 46.6 г

Рецепт «Паста с чернилами каракатиц»:

Чернила смешиваем с 3-мя яйцами, остальные три яйца добавляем в муку
Вымешиваем тесто до гладкости, если есть машинка, то необязательно
Я разрезаю на части, чтобы удобнее было катать
Раскатываем с помощью машины для пасты
Нарезаем на пластины
И, собственно, на готовые тальятелле.
Напомню, пасту варим альденте, полторы минуты
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед паста

Вкусы: свежий моря

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81161/]Паста с чернилами каракатиц[/url]
[url=/recipes/show/81161/][img]/data/cache/2013nov/22/50/568777_46674-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Ознакомлю вас с необычным рецептом пасты с чернилами каракатиц

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло оливковое, Соль, Чернила каракатицы.
Тэги: горячее, обед, паста.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста с чернилами каракатиц
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/22/50/568777_46674-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паста с чернилами каракатиц" title="Рецепт: Паста с чернилами каракатиц"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ознакомлю вас с необычным рецептом пасты с чернилами каракатиц</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста с чернилами каракатиц»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12669">Чернила каракатицы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/398/">паста</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81161/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста с чернилами каракатиц

Ознакомлю вас с необычным рецептом пасты с чернилами каракатиц

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста с чернилами каракатиц»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло оливковое Соль Чернила каракатицы

Тэги: горячее, обед, паста

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

366

Комментарии и отзывы

2 февраля 2017 года тина к #

вот бы еще рецептик блюда с ней

23 ноября 2013 года Kipariss #

Люблю эту пасту! Вы где то в ресторане работайте? А откуда с Крыма? Я крымчанка, но жизнь занесла как раз к каракатицам и чернилам

23 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

Да,я шеф-поваром работаю в Итальянском ресторане.я из Симферополя

23 ноября 2013 года Kipariss #

А если не секрет в каком? Что то новое открыли? Я живу летом в Крыму, жила в Симферополе 6 лет. А потом перебралась в Киев. С удовольствием схожу, а то как приезжаю в Симферополь хожу в привычное мне место Княжу Втиху или в Пионер, а так будут варианты с знакомым шефом

23 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

Раньше называлась Прага сейчас Пармезан,это где центральный суд,и немного вверх Турецкая улица

23 ноября 2013 года Kipariss #

О конечно знаю, как буду в Симферополе обязательно заеду!

22 ноября 2013 года semsvet #

О! Как необычно! Такой насыщенный цвет

23 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

При варке становится еще насыщение цвет

22 ноября 2013 года Дюдюкаа #

вопрос по рецепту

Интересно.. А где можно приобрести чернила?

22 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

Думаю в России в супермаркетах есть,я у поставщиков заказываю.я сам с Крыма

22 ноября 2013 года Дюдюкаа #

В супермаркетах не обращала внимания... а вот в интернете можно заказать... но цена за 250 гр... впечатлила.. на пасту со шпинатом...)))

22 ноября 2013 года OLGA_BOSS #

а эти чернила, они только цвет дают или и вкус?

22 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

вкус дают,такой прямо морской.

22 ноября 2013 года Sanchous1985 # (автор рецепта)

↑Ответ для OLGA_BOSS

желательно готовить её с морепродуктами любыми или рыбой.есть гурманы которые и карбонару из неё не побрезгуют сделать ))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паста с чернилами каракатиц

Ингредиенты для «Паста с чернилами каракатиц»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста с чернилами каракатиц»:

Другие варианты рецепта

Паста с каракатицами

Паста с чернилами каракатиц

Похожие рецепты

Макароны для гурмана

Супер быстрый ужин очень ленивой хозяйки

Жареная паста

Лазанья с ветчиной, горошком и творогом

Паста с овощами и кальмарами

Макароны "Болоньезе"

Вермишель с куриными бедрами и овощами

Паста с творожным сыром

Паста с сосисками и зелeным горошком

Попробуйте приготовить вместе

Салат «СветАфор»

Рулеты из лаваша запеченные

Любимое печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!