Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом - вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 25 ноября 2013, 9:27
- 248056
Цукаты из тыквы
Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4332 ккал |
белки
14.8 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
1090.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Цукаты из тыквы»:
-
Тыкву очистить от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки (примерно 1х2 см.).
В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. В сахарный сироп добавить тыкву, корицу, гвоздику. Из апельсина выжать сок и вместе с цедрой так же добавить в сироп. Довести до кипения, варить 5 минут, снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры. -
Эту процедуру повторить ещё 3 раза — довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня, остудить
-
Затем выложить кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушить в духовке при 50 градусах с вентилятором.
-
У меня духовка нагревается минимум до 160 градусов, поэтому сушила при комнатной температуре в течение 3 дней.
-
Готовые цукаты обвалять в сахарной пудре.
Хранить в стеклянной закрывающейся емкости при комнатной температуре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2017 года o roma #
Делала несколько партий, ни разу тыква не разваривалась, хотя сорта были разные: кипятила чуток (не более 5 минут) и всего один раз, настаивала в сиропе минимум ночь. Сушила, разложив на подносе на кальке, при комнатной температуре 5-7 дней. Специи добавить забыла.
97 месяцев назад katya 555k #
16 января 2017 года o roma #
22 ноября 2016 года rod natalya #
10 ноября 2016 года rod natalya #
/recipes/show/55825/
Только, прочитав комментарии, положила кусочки тыквы в кипящий сироп, дала покипеть минуты 2 и оставила на ночь остывать и пропитываться. Утром разложила мозаику на противне с пекарской бумагой и поставила в духовку газовой печи при температуре 160 и с приоткрытой сантиметров на 15 дверцей. Вялилось 5 часов. Всё получилось!
10 ноября 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года Пиноккио #
13 декабря 2016 года Natalka VR #
9 сентября 2016 года mich1612 #
27 февраля 2017 года Кир Рояль #
9 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
8 сентября 2016 года Navely #
20 декабря 2018 года Юлия Кравченко #
13 августа 2016 года Катерина Заец #
очень хочу сделать цукаты из дыни, можете подсказать как?
13 августа 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
27 марта 2016 года sojka-2016 #
30 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
19 марта 2016 года gure_j #
19 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
Очень приятно, что у Вас все получилось
9 марта 2016 года Натушка Деревянко #
10 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Vasilisa Mudraya #
10 марта 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
17 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
17 января 2016 года JeSeKi # (модератор)
26 января 2016 года Convallaria # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Гульнара Джелялова #
29 декабря 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года маша день #
26 декабря 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
Попробуйте из тыквы соки делать в сочетании с цитрусовыми /photo/57751/. Тоже очень вкусно. Моим племяшкам нравится такой сок.
26 декабря 2015 года маша день #
15 декабря 2015 года Katik_83_2 #
15 декабря 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
Спасибо за фото. Очень приятно, что результат порадовал
22 ноября 2015 года Жанулечка #
23 ноября 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
20 ноября 2015 года LadyGroza #
20 ноября 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
А мама добавляла в чай вместо сахара
20 ноября 2015 года LadyGroza #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: